Fabrik

5.0

274 reseñas

más de $50

Vegano

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2 personas

24 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 20 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Con opciones veganas
Innovador
Bueno para ocasiones especiales

Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.

Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Horarios
Mié–Sáb 18:00–20:00 Mié–Sáb 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Winter 7-Course Tasting | $95
15 ene 2025 - 15 abr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Lo que dicen 274 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
5Servicio
4.8Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable

274 reseñas

N
NATE
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida fue divertido y tambien cause energia de divertisimo. Mucho gracias
¿Te fue útil?
K
Katrina
Vancouver
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron hoy
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Fabrik is a great place to celebrate special occasions. The chef is innovative and the service is spectacular.
¿Te fue útil?
H
Hannah
Richmond
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing to look at and to taste! Each dish is a work of art that I feel guilty destroying. But the flavors are incredible, so I quickly get over it. Always an intimate and enjoyable experience.
¿Te fue útil?
A
Abianna
San Antonio
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My expectations were high and the winter tasting menu exceeded my wildest dreams. Only regret was that this was my first time to visit. I will definitely be back. Seriously Fabrik is the best restaurant in Austin for vegans and non-vegans, too. The service is unmatched and the chefs are the most inspiring culinary magicians ever. Just wow...
¿Te fue útil?
H
Hai
Austin
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 12 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My daughter had given us a holiday gift certificate at this restaurant as she knows us into plant based food. So we were excited about this, and we will definitely go back to try the different seasonal tasting menu. Every dish was made beautifully and every bite was so delicious! We were full at the end. We enjoyed it!!! It was our anniversary and we were given two complimentary glasses for the toast and a signed menu from the chef. Much appreciated!!!
¿Te fue útil?
M
Mahima
Austin
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Fabrik's carefully curated menu never disappoints!
¿Te fue útil?
W
Wayne
Gran Boston
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fabrik was incredible. It’s a perfect spot for a special occasion, we went to celebrate our anniversary. The food was exquisite and the service was attentive, informed, but not overpowering. Every dish was a delight and there was more than enough food. The ambience is calm and comforting and the space is so well sound baffled that we could have a conversation at normal levels even with other guests nearby and music playing. Thank you to Mary and Mariah, you made our evening all the more special.
¿Te fue útil?
C
Cecilia
VIP
San Francisco
14 reseñas
4.0
14 reseñas
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Delicious! If I could eat like this everyday, I’d have no problem being vegan. The ladies at the front of house were so knowledgeable and personable. And, it was awesome being able to greet the Chef on our way in/out. Definitely plan on coming back as the menu changes seasonally.
¿Te fue útil?
J
Jennifer
Austin
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 10 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
A true fine dining experience. Unique and delicious courses. Vegan or no, you will enjoy your dining experience here.
¿Te fue útil?
k
krish
San Francisco
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 10 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Outstanding in every way. Probably one of the best meals I have had in Austin. Will be going back soon
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 274 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

24 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 20 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Información adicional

Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
Mié–Sáb 18:00–20:00 Mié–Sáb 20:30–22:30
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

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