Fabrik

5.0

306 reseñas

más de $50

Vegano

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2 personas

11 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 6 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Innovador
Bueno para ocasiones especiales
Con opciones veganas

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Winter 7-Course Tasting | $95
15 ene 2025 - 14 abr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Spring 7-Course Tasting | $95
15 abr 2025 - 14 jul 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Lo que dicen 306 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

5Comida
5Servicio
4.8Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable

306 reseñas

N
NATE
Austin1 reseña
5.0
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida fue divertido y tambien cause energia de divertisimo. Mucho gracias
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Toronto2 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food, service, ambience, and experience!! We are coming back!!
¿Te fue útil?
KK
KristineK VIP
Austin10 reseñas
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is my second time here and brought my husband who isn’t into vegan food. Totally made him a convert, and while we still love meat, we will be back again for the creative, delicious food and the wonderful service.
¿Te fue útil?
M
Martin VIP
Austin2 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible meal, easily one of the best I’ve had in Austin. Every dish was not only delicious, but presented so beautifully, and the ambiance is very cozy. Highly recommended!
¿Te fue útil?
P
Puneet VIP
Toronto11 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience. Every dish was incredible in flavor. Can’t wait to go back for spring menu!
¿Te fue útil?
A
Aleya
Austin1 reseña
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Service was friendly and attentive. Each bite was amazing, especially enjoyed the fennel course.
¿Te fue útil?
K
Kevin
Austin1 reseña
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of the best dining experiences I've ever had. You genuinely will be surprised that everything is vegan. Each dish is small but expertly cooked and plated. The pace and order of each dish is well designed. They offer an expansive beverage menu, alcoholic or non-alcoholic. Servers were very knowledgeable and accommodating. The vibes were intimate, quiet, and comfy. Also really liked the playlist they had going. 10 out 10, every dish tasted amazing, very good value for food and service of that quality. I will go back for the spring menu. Really glad a vegan restaurant of this caliber exists in ATX.
¿Te fue útil?
L
Lauren
Austin1 reseña
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely amazing delicious food as always! It's an experience you will never forget.
¿Te fue útil?
C
Christine VIP
Austin1 reseña
5.0
Comieron en 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was the best meal I've had in any city, in any country, in years, vegan or not. It's thrilling to find a restaurant in Austin that is able to achieve fine dining at this level. I find that restaurants often tend to overreach and underperform here. The food reminded me a lot the tasting menu at a personal favorite, Blue Hill in the Hudson Valley-- non-vegan but very vegetable focused. A total treat beginning to end, and I can't wait to try the next season's menu.
¿Te fue útil?
D
Donald
Austin2 reseñas
5.0
Comieron en 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Literally one of the most fabulous meals we have ever had. Everything about this experience is wonderful - the food, the service, the ambience. We can’t wait to go back.
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Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 306 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

11 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 6 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Información adicional

Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

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Winter 7-Course Tasting | $95

Spring 7-Course Tasting | $95

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