Fabrik

5.0

293 reseñas

más de $50

Vegano

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2 personas

17 feb 2025

7:00 p.m.

Reservado 7 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Bueno para ocasiones especiales
Con opciones veganas
Innovador

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Winter 7-Course Tasting | $95
15 ene 2025 - 14 abr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Spring 7-Course Tasting | $95
15 abr 2025 - 14 jul 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Lo que dicen 293 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
5Servicio
4.8Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable

293 reseñas

N
NATE
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida fue divertido y tambien cause energia de divertisimo. Mucho gracias
¿Te fue útil?
H
Hugo
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food is extraordinary and the vibe is immaculate. Looking forward to next season’s menu!
¿Te fue útil?
k
kim
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What an outstanding experience! Incredible seasonal food, so creative and wonderful staff. Couldn’t ask for anything more.
¿Te fue útil?
K
Kaytee
VIP
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible!!! The team at Fabrik have created something truly special.
¿Te fue útil?
T
Teena
VIP
San Francisco
9 reseñas
5.0
9 reseñas
Comieron en 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What an exquisite dining experience. I am by no means vegan or even vegetarian, but I really wanted to experience the plant based menu at Fabrik. I took a friend with me, who is vegetarian. We enjoyed every single course of the evening and couldn’t believe how beautifully all the components of each course came together! We will definitely be going back in April when they have a new menu! So happy we have this wonderful place in Austin!
¿Te fue útil?
M
Marissa
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Every time my friends and I dine at Fabrik, it’s an absolutely magical experience. From the warm, welcoming staff to the effortlessly cool and intimate vibe, everything is perfection. But what truly sets Fabrik apart is the menu—it’s nothing short of extraordinary. As vegans, we are beyond grateful to experience fine dining in such an artistic, flavorful, and innovative way. Each dish is a masterpiece, crafted with such creativity and care that it feels almost unreal. The chef is a true artist, and their passion shines through in every bite. Thank you for giving us a place where plant-based dining is not just an option, but an unforgettable experience. We can’t wait to come back! Special shout out to the chef for that special brioche 🫶🏾
¿Te fue útil?
V
Vrunda
Dallas
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 6 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Our favorite restaurant ever!! Chef Je’s food really is a treasure in Austin. Do yourself and your loved ones a favor and book a dinner. You’ll be thinking about her food every day until your next reservation
¿Te fue útil?
M
Michael
VIP
Austin
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 6 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The best every time. It just keeps getting better. Amazing food and service. Also the expanded dining area is really nice.
¿Te fue útil?
K
Karen
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 5 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Best meal I've had in years. Very unique dining experience.
¿Te fue útil?
A
Ashleigh
VIP
Austin
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 2 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
From the food, to service, to the wine pairings, everything was perfect. One of the best restaurants in Austin.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 293 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

17 feb 2025

7:00 p.m.

Reservado 7 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Información adicional

Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

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Winter 7-Course Tasting | $95

Spring 7-Course Tasting | $95

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