Fabrik

5.0

311 reseñas

más de $50

Vegano

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2 personas

14 mar 2025

7:30 p.m.

Reservado 18 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Con opciones veganas
Innovador

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Spring 7-Course Tasting | $95
15 abr 2025 - 14 jul 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Winter 7-Course Tasting | $95
15 ene 2025 - 14 abr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Lo que dicen 311 personas

Reseñas de Fabrik de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
5Servicio
4.8Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable

311 reseñas

N
NATE
Austin2 reseñas
5.0
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida fue divertido y tambien cause energia de divertisimo. Mucho gracias
¿Te fue útil?
C
Charles VIP
Kansas City1 reseña
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible experience as always! It’s amazing how the food is better every time there is a new menu
¿Te fue útil?
b
brittanyyeager VIP
Véneto8 reseñas
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Every plate was well crafted and delicious. Wine pairing was fun if you want to try boutique, fresh wines. Our server, Mariah, was so good to us and helped keep the coursing at our pace. We were celebrating my husbands birthday, and they made him feel special. Thank you Fabrik! I can’t wait to come back and see what yall come up with.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Austin1 reseña
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was delicious, and the service was excellent. This was our second visit, and we loved everything we were served. This place is a treasure. We've already made a reservation for when they switch to the spring menu.
¿Te fue útil?
N
NATE
Austin2 reseñas
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Reviews are a lot like restaurants. Reviews of restaurants are functional and more. Restaurants too are functional and more. I ate here again. That is factual.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Toronto2 reseñas
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food, service, ambience, and experience!! We are coming back!!
¿Te fue útil?
KK
KristineK VIP
Austin10 reseñas
5.0
Comieron en 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is my second time here and brought my husband who isn’t into vegan food. Totally made him a convert, and while we still love meat, we will be back again for the creative, delicious food and the wonderful service.
¿Te fue útil?
L
Liam
Filadelfia1 reseña
5.0
Comieron en 6 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible from start to finish. I definitely recommend reaching out well in advance of your desired date. I called a month before our reservation day and they were booked, but kept me on the waitlist. We got lucky the night we were in Austin and were able to get a table. It meant a lot because my partner and I had just gotten engaged, and as vegans we wanted to celebrate in style! The service was impeccable from start to finish. The dishes were well-timed, delicious, and beautiful. The artistry was evident in every detail. Drink pairings were also excellent! I recommend the house kombucha for the latter half of your dinner to help with digestion. The price is VERY fair for such an elevated experience, and next time I am in Austin I WILL be coming back! Run, don't walk!
¿Te fue útil?
M
Martin VIP
Austin2 reseñas
5.0
Comieron en 6 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible meal, easily one of the best I’ve had in Austin. Every dish was not only delicious, but presented so beautifully, and the ambiance is very cozy. Highly recommended!
¿Te fue útil?
P
Puneet VIP
Toronto11 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience. Every dish was incredible in flavor. Can’t wait to go back for spring menu!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 311 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

14 mar 2025

7:30 p.m.

Reservado 18 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Información adicional

Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

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Spring 7-Course Tasting | $95

Winter 7-Course Tasting | $95

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