ENTRÉES
Incluses avec votre plat principal
Soupe du jour
Salade verte, tomates cerises, sumac, herbes fraîches & vinaigrette F
Filets de sardines rôtis à la fleur de sel sur coulis de poivrons grillés & oignons
ENTRÉES
Entrées avec supplément
Salade de cresson et courge rôtie, pesto de basilic, croustille de fromage São Jorge et poudre d’olives noiresCAD 14.00
Aubergine fumée, burrata, pomme grenade, noix de pacane et mâcheCAD 18.00
Rillette de morue noire, pain de maïs grillé et crème d’ail noirCAD 16.00
Calmars grillés, vinaigrette au citron, poudre d’olives noires & huile d’olive FerreiraCAD 18.00
Pieuvre croustillante, oignons perlés en pickle, houmous de haricots portugais & huile de paprika fuméCAD 19.00
PLATS PRINCIPAUX
Arrivage de poissons du marché & du Portugal
Prix du marché
Poisson du jourCAD 38.00
Brochette du jourCAD 34.00
Pieuvre Lagareiro, oignons confits, pommes de terre grelots rôties, tomates cerises, romarinCAD 42.00
Morue noire rôtie en croûte de cèpes, purée de pommes de terre, champignons sautés, asperges & réduction de PortoCAD 58.00
Bouillabaisse de poissons & fruits de mer : Lotte, morue fraîche, crevettes, calmars & palourdesCAD 44.00
Riz aux fruits de mer Ferreira : Riz onctueux avec pétoncles, crevettes, calmars, moules & palourdesCAD 45.00
Tartare 7 oz. servi avec frites maison ou salade de laitue bioCAD 37.00
Risotto au canard, champignons sauvages & réduction de PortoCAD 44.00
Filet mignon, réduction de Porto, frites maison & légumesCAD 59.00
Riz aux champignons homard et matsutaké de Val-d'Or fumés, concassé de tomates fraîches et fèves des marais au citron CAD 34.00
Végétalien & sans gluten
SUR GLACE
Plateau de fruits de mer : Homard, crevettes tigrées, huîtres, moules escabèche et ceviche de pieuvre, crevettes de Matane & palourdesCAD 140.00
Huîtres sur glace avec mignonette au vinaigre de vin rouge de notre vignoble (½ douz.)CAD 19.00
