FISCHclub Blankenese

Wir feiern 20 Jahre FISCHclub mit Ihnen! Übrigens ist unser Jubiläumsmenü auch eine tolle Idee für Ihre Feier! APERITIF: Granatapfelsaft aufgeschenkt mit alkoholfreiem Prosecco 0,1l *** FILET VOM SEETEUFEL Lardo di Colonnato & karamellisierter Buchweizen, Creme von der Steckrübe mit leichter Ingwernote, Kaisergranat Bisque, Liebstöckelöl *** PARMESANSÜPPCHEN Piment d´Espelette, Rotgarnelespieß, Zitronen-Basilikum-Pesto *** FLANKSTEAK Pastinkencreme glasiert mit Ahornsirup, Hokkaidokürbis & frittierter Grünkohl, Szechuanpfeffer-Jus *** APFEL CRUMBLE Zimt, knusprige Streusel

Das Beste kommt zum Schluss! Seien Sie unser Gast und lassen Sie das alte Jahr mit einem kulinarischen Feuerwerk im FISCHclub Blankenese ausklingen. Feiern Sie mit uns genussvoll direkt auf der Elbe und sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze. Start des Menü ist um 18 Uhr. Wir bitten höflichst um Vorkasse, hierzu melden wir uns bei Ihnen! GEGRILLTER SEETEUFEL Butternutkürbis, Kürbiskerne, Champignons, Steckrübe & Möhre mit Beurre Blanc * * * HUMMER BISQUE gebratene Pancetta, geröstetes Ciabatta * * * RINDERFILET IM GANZEN GEGART getrüffelte Demi Glace, zweierlei Topinambur, gebratener Porree, wilder Brokkoli * * * PANNA COTTA Joghurt & Zitrusfrucht, geschmorte Quitte, Karamell, Zitrone-Honigsud, Joghurt Mousse, Mandel-Knusper