Fränkness

4.4

1026 reseñas

De €31 a €50

Alemana

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2 personas

15 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 14 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Restaurante de moda

Fränk'ness vereint das Beste aus zwei Welten: herzhafte und kräftige Aromen der fränkischen Küche treffen
auf urbanen Lifestyle der Stadt.
Unser Ziel ist es, traditionelle Geschmäcker mit einem modernen Twist zu verbinden und so eine kulinarische Brücke zwischen Heimat und Metropole zu schlagen.
Das Herzstück unserer Küche? Der Steinofen! Hier zaubern wir mit Leidenschaft und handwerklichem
Geschick Gerichte, die nicht nur rustikal schmecken, sondern auch eine ganz besondere Textur haben –
authentisch, pur und voller Geschmack.
Der Steinofen sorgt für ein unverwechselbares Aroma.
Unsere legendäre fränkische Ofenküche liefert handgemachte Leckerbissen mit regionalem Touch in
modernem, urbanem Ambiente serviert. Für Fleischfans und Veggie-Liebhaber gleichermaßen!
Das Fränk’ness - ein Treffpunkt für alle, die gutes Essen und eine entspannte Atmosphäre lieben. Ob zum
schnellen Lunch oder für ein ausgedehntes Dinner- unser Ambiente ist locker, pulsierend und urban.

Información adicional

Ubicación
Königstraße 70, Nürnberg, 90402 BY
Número de teléfono
0911 24029955
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Alemana, Europea contemporánea, Alemana regional
Horarios
Lun–Jue 11:30–23:00 Vie, Sáb 11:30–00:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Michael Seitz / Carsten Herrmann

Lo que dicen 1,026 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4

4.4 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.4Servicio
4.4Ambiente
4Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Núremberg
Innovador
Núremberg
Restaurante de moda
Núremberg
Ideal para disfrutar vinos finos
Núremberg
Bueno para ocasiones especiales
Núremberg
Los más reservados

1,026 reseñas

G
Gerardo
México3 reseñas
3.0
Comieron en 29 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Muy lento el servicio Menú limitado Muy sabroso todo
¿Te fue útil?
H
Haferflocken
Baviera1 reseña
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Tip. Top.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Baviera1 reseña
5.0
Comieron en 30 de agosto de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super. Unbedingt probieren
¿Te fue útil?
A
Anna
Baviera1 reseña
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ich war zum ersten mal hier und war sehr zufrieden. Essen war sehr lecker und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Toller Service und wunderschönes Ambiente.
¿Te fue útil?
O
Oliver
Baviera1 reseña
2.0
Comieron en 7 de marzo de 2025
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 4
Wir waren zum 8ten mal im Fränkness essen. Leider hat sich unser Erlebnis deutlich verschlechtert und wir werden nicht wieder kommen. Warum ist das so: 1) Essen: das Essen hat sich früher durch ein gutesPreis/Leistungsverhäls ausgezeichnete. Ich hatte z.B. das Entrecot 350g. Früher war auf den Teller Gemüse, Saucen und Co. Jetzt muss man alles einzeln bestellen … Man bekommt dann mehr Sauce aber, das brauche ich nicht 2) Service: Der war früher hervorragend! Jetzt naja, die Bedienung ist flott und nett ja. Aber das erwarte ich auch im Biergarten. Aber negativ ist uns aufgefallen: - Unsere Jacken du wurden nicht abgenommen (Ist nicht schlimm, war früher aber so) - Wir wurde am Ende nicht gefragt ob es uns gefallen hat -> diese Situation zeigt, dass Gefühl, was wir den ganzen Abend hatten. Wir wurden nett bedient aber der Bedienung waren wir egal - Während wir am gehen waren, wurde vor unsere Nase das Geschirr abgeräumt… - sehr lange Wartezeit auf den Hauptgang … ohne Hinweis - sehr harkelige Bestellung: z.B. „ja das würde ich nicht bestellen“ meinte die Bedienung und dann mussten wir immer hinterher harken… Natürlich ist es schwierig nicht passenden Service zu quantifizieren aber ich hoffe die Situationen zeigen das Grundsätzliche Problemen. Wir hatten zwischenzeitlich zwei Bedienungen, d.h. Es ist auch nicht nur eine Person zurückzuführen!
A 1 persona le resultó útil
P
Petra
Baviera1 reseña
5.0
Comieron en 3 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Oh, welch ein Festmahl, welch ein Gaumenschmaus, Im „Fränkness“ ward ich speisend heut‘ ein Haus! Die Speisen dort, so köstlich und so fein, Sie mögen wahrlich göttlich sein. Die Küche, ach, sie glänzt in hellem Licht, Und jedes Mahl ein wahres Meisterstück. Die frischen Kräuter, würzig und so zart, Sie tanzen freudig auf der Zunge Fahrt. Das Fleisch, es schmilzt wie Butter auf der Zung‘, Und macht den Magen froh und wieder jung. Die Soßen, ach, so reich und voller Kraft, Sie geben jedem Bissen neue Saft. Die Bedienung, freundlich und so flink, Sie eilt herbei, mit Augenzwinkern blink. Ein Lächeln stets, ein Wort so lieb und hold, Sie machen jede Mahlzeit zu purem Gold. Drum lasst uns singen, tanzen, fröhlich sein, Und preisen laut das „Fränkness“ fein. Ein Ort der Freude, wo der Gaumen lacht, Ein wahrer Tempel, wo man Glück gemacht. Eine Kritik im Shakespeare-Stil ist dem Fränk'ness absolut angemessen! Ich war schon zum 3. Mal dort und schätze das hochwertige Essen im gemütlichen Ambiente. Die Zutaten sind toll aufeinander abgestimmt und die Speisekarte bietet eine gute Auswahl für jeden Geschmack. Das Personal ist super nett und alles geht zackig. Wir freuen uns schon auf's nächste Mal.
¿Te fue útil?
W
Werner
Baviera1 reseña
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Rundum ein gelungener Abend zu viert. Vom Empfang bis zum hervorragenden „mmmmh“ , gewählt wurde das 2 m Brettla mit einer prima Auswahl feiner Speisen, vor allem aber einer überaus netten und aufmerksamen Servicekraft die das Ganze erst so richtig „erleben“ ließ … Einfach nichts auszusetzen und weiterempfehlenswert.
¿Te fue útil?
H
Herbert
Baviera2 reseñas
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Meine Frau, selbst eine sehr sehr gute Köchin und ich der Genießer sind sehr gut bewirtet worden im Fränkness, alles hat uns sehr gut geschmeckt und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke für die schönen Stunden.
¿Te fue útil?
S
Sebastian VIP
RNW1 reseña
5.0
Comieron en 26 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super freundlicher Service! Geniales Essen und ein schönes Ambiente.
¿Te fue útil?
J
Joachim
SH2 reseñas
5.0
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Sehr tolles Essen, mit sehr netten Bedienung. Weiter so und wich kommen bestimmt wieder mal.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fränkness ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 0911 24029955.

Fränkness tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 1026 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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7:00 p.m.

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0911 24029955
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Alemana, Europea contemporánea, Alemana regional
Horarios
Lun–Jue 11:30–23:00 Vie, Sáb 11:30–00:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
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Michael Seitz / Carsten Herrmann

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