Fratelli Bottrop

Antipasti

Vorspeisen

• Bruschetta originaleEUR 8.90

  Geröstetes Brot / Cherrytomaten / Basilikum / Knoblauch / Olivenöl rote Zwiebeln

• Alici alla SicilianaEUR 14.90

  Frittierte Sardellen / Knoblauchcreme / Salatbouquet / Olivenöl

• Vitello TonnatoEUR 14.90

  Kalbsfleisch / Thunfischcreme / Kapern

• Carpaccio di ManzoEUR 14.90

  Black Angus Rind / Rucola / Grana Padano 24 Monate DOP / Zitrone / Olivenöl

• Carpaccio di Manzo TartufoEUR 20.90

  Black Angus Rind / Rucola / Grana Padano 24 Monate DOP / Zitrone / Olivenöl / Trüffel

• Capesante zafferanoEUR 18.90

  Gegrillte Jakobsmuscheln / Safrancreme / frische Kräuter

• Burrata con Bresaola e Rucola EUR 18.90

  Burrata / luftgetrockneter Premium-Rinderschinken / Olivenöl / Rucola

• Tartare Di TonnoEUR 21.90

  Thunfisch Tartar / Avocado / Mango / Creme Fraiche

• Gamberi con Aglio Olio e PeperoncinoEUR 16.90

  Gegrillte Black Tiger Garnelen / Olivenöl / Knoblauch / Chili / f rische Kräuter

• Verdura MistaEUR 13.90

  gegrilltes Gemüse / Parmesan / Salatbouquet / Knoblauch

• Caprese DeluxeEUR 15.90

  warmes Cherry-Tomatenragout / Burratapraline / Feigenbalsamico

Zuppa

Suppen

• Crema di PomodoroEUR 8.90

  Tomatencremesuppe / Olivenöl / Basilikum

• Minestra ai Frutti di Mare EUR 17.80

  Fischsuppe / Cherrytomaten / Zwiebeln / Petersilie / Knoblauch Olivenöl / geröstetes Brot

Insalata

Salate

• Insalata Mista PiccolaEUR 6.90

  Kleiner Beilagen Salat

• Insalata Mista GrandeEUR 12.90

  Großer gemischter Salat

• Insalata CaprinoEUR 17.90

  Frischer Ziegenkäse / Walnüsse / Blaubeeren / Honig

• Insalata di PolloEUR 15.90

  Pflücksalat / Tomaten / Gurken / Möhren / Mais / Paprika

• Insalata BurrataEUR 16.90

  Pflücksalat / gebratenes Gemüse / Burrata / Pinienkerne / Blaubeeren

Pasta (Fresca)

Nudelgerichte (Frische Nudeln)

• Spaghetti Aglio Olio e PeperoncinoEUR 13.90

  Cherrytomaten / Knoblauch / Olivenöl / Chili

• Papadelle al Ragú (Bolognese) EUR 14.90

  herzhafte Fleischsoße / Olivenöl / Grana Padano 24 Monate DOP

• Spaghetti Carbonara Originale EUR 14.90

  Guanciale (Bauchspeck) / Ei / Pecorino

• Paccheri alla Norma EUR 14.90

  Tomatensoße / f rittierte Aubergine / Olivenöl / Basilikum geriebener Ricotta-Käse

• Spaghetti con Gamberoni in BiancoEUR 18.90

  Gebratene Black Tiger Garnelen / Cherrytomaten / Chili / Knoblauch / Olivenöl frische Kräuter

• Spaghetti Frutti Di MareEUR 19.90

  Meeresfrüchte / Knoblauch / Chili / Olivenöl / Weißwein leicht tomatisiert

• Paccheri con Pollo e Gorgonzola EUR 15.90

  Hähnchenbrust / Gorgonzolasoße / Blattspinat Grana Padano 24 Monate DOP

• Lasagne della CasaEUR 13.90

  geschichtete Nudelplatten / herzhafte Fleischsoße Bechamel / Fior di Latte Mozzarella / Grana Padano 24 Monate DOP

• Papadelle con SalmoneEUR 18.90

  Lachswürfel / leicht tomatisiert / Weinbrand / Frühlingszwiebeln

• Taglioni al Tartufo NeroEUR 18.90

  serviert in Parmesanschale / schwarzes Trüffelpüree / Trüffelöl Grana Padano 24 Monate DOP

• Tagliolni Tartufo e Salsiccia EUR 23.90

  Würzige Bratwurst nach kalabresischer Art / gebratene Champignons Trüffelbutter / frischer Piemonttrüffel

• Quadri di aragosta e capesanteEUR 23.90

  Hummerfüllung / Jakobsmuschelfüllung / Hummercreme

• Agnolotti Salsiccia e ProvoloneEUR 18.90

  Salsiccia / Provolone Käse / Fenchel Butter

• Agnolotti Ricotta Spinaci e Coda di Rospo LimoneEUR 24.90

  Spinat-Ricotta Füllung / Seeteufel Medaillons / Zitronenbutter

Risotto

• Risotto con la Salsiccia e Funghi EUR 17.90

  Würzige Bratwurst nach italienischer Art / Champignons / Erbsen leicht tomatisiert / Grana Padano 24 Monate DOP

• Risotto al Champagne, Gamberoni e CavialeEUR 18.90

  Champagner Risotto mit Blacktiger Garnelen und Kaviar

Gnocchi

• Gnocchi casarecci alla SorrentinaEUR 14.90

  frische Gnocchi / Mutti Tomatensauce /gefüllt mit Tomate Mozarella Basilikum

• Gnocchi d‘ Gina EUR 17.90

  frische Gnocchi / Black Angus Rinderfiletspitzen / Safransauce Grana Padano 24 Monate DOP

• Gnocchi Casarecci e TartufoEUR 19.90

  Hausgemachte Gnocchi mit Trüffelfüllung und weißer Trüffelcreme

Carne

Fleischgerichte

• Filetto d‘agnello con salsa di balsamicoEUR 30.90

  Lammf ilet / Balsamico-Rotweinsoße / Rosmarinkartoffeln / Broccolini / Karotten

• Filleto Di Manzo a BaroloEUR 34.90

  Rinderfilet / Barolojus / Rosmarinkartoffeln / Broccolini / Karotten

• Bistecca Di Manzo a Pepe Verde EUR 28.90

  Rumpsteak / Pfeffersoße / Rosmarinkartoffeln / Broccolini / Karotten

• Filetto Maiale di Iberico e Crema di TartufoEUR 27.90

  Iberico-Filet / Trüffelsauce / Rosmarinkartoffeln / Broccolini / Karotten

• Saltimbocca aIla RomanaEUR 25.90

  Kalbsschnitzel im Weizenmehlmantel / Parmaschinken 24 Monate DOP Salbei Weißwein Butter / Rosmarinkartoffeln / Broccolini / Karotten

Pesce

Fischgerichte

• Coda di rospo alla griglia con la migliore crema di zafferanoEUR 31.90

  Gegrillter Seeteufel / Safrancreme / Rosmarinkartoffeln / Broccolini / Karotten

• Polpo alla grigliaEUR 28.90

  Gegrillter Oktopus / Kartoffelpüree / Broccolini

• Filetto di orata alla griglia in marinata alle erbeEUR 26.90

  Doradenfilet / Kräutermarinade / Rosmarinkartoffeln Broccolini / Karotten

• Bistecca di tonno alla griglia in crosta di sesamo con salsa teriyaki EUR 32.90

  Thunfischsteak / Sesamkruste / Teriyaki‘-Soße / Rosmarinkartoffeln Broccolini / Karotten

Dessert

• Panna CottaEUR 7.90

  Italienisches Sahnedessert mit Schokosauce, Karamelsauce oder Waldfrüchten

• TiramisùEUR 8.90

  Hausgemachtes Tiramisù

• Soufflè al CioccolatoEUR 8.90

  Schokoladen Soufflè mit einem flüssigen Schokoladenkern / eine Kugel Vanilleeis

• Semifreddo al TorroncinoEUR 10.90

  Weiße Nougatcreme, bedeckt mit kandierten Haselnussstückchen

• Cassata Gelato al PistacchioEUR 11.90

  Ricotta- und Pistazieneis, bespickt mit kandierten Kirsch-, Orangen- und Schokostückchen mit Glasur

• Mousse al Cioccolato & PistacchioEUR 11.90

  Schokoladen- und Pistazienmousse aus Pistazien

• Tartufo Pistacchio PremiumEUR 11.90

  Köstliches, handgefertigtes Eisdessert aus zartschmelzendem Pistazieeis und einem Herzen aus flüssiger Schokoladen-Sauce, bedeckt mit granulierten Pistazien.

• Soufflé al PistacchioEUR 11.90

  Pistazien-Soufflé mit einem flüssigen Pisatziencreme, warm servieren