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ENSALADA DE BETABEL ASADO$155.00
Betabel tatemado al asador, emulsión de jocoque al piquín y pétalos de Kale frito.
MEJILLONES A LA CRÉME 450gr$390.00
La receta clásica de Bélgica. Mejillones de Ensenada al vapor, crema emulsionada al vino blanco.
BURRITO DE BARBACOA BELGA$285.00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
BURRATA CAPRESE$315.00
Tomate fresco, cherry y asado, mozzarella, vinagreta de toronja balsámico de higos.
TARTARE DE RES 950gr$295.00
Tartare de flete de res cortado al momento, aioli de chile piquín y cilantro con ajo.
Frites Atelier
Descubre nuestra receta única de "Frites" creada de papas de las variedades "Bintje" y "BF15" importadas desde Bélgica. No encontrarás esta calidad de papas en ningún otro lugar de México.
TOSTITACOS STELA$185.00
De salmon o de atun a elegir. Hoja de wonton frito como taquito, aguacate, cebollita en escabeche,salsa soya, habanero y ponzu
CREMA DE TOMATE ASADO$235.00
Servido en pan sourdough casero.
SOPA DE CEBOLLA $180.00
La receta clasica de Paris, con queso emental gratinado.
CROQUETAS* ORDEN CON 5 PIEZAS$175.00
Receta clasica de brasserie de, Cochinita Pibil, Camaron, Queso Manchego ó Barbacoa de Res.
Platillos Fuertes
FISH AND CHIPS* 180gr$330.00
Filete de pesca del día en tempura de Stella Artois. Acompañada de Frites Atelier.
BELGIAN LEFFE BEEF STEW* 150gr$460.00
Costilla de res estofada 12 horas en jugo de cerveza clara Abbaye de Leffe.
POULET RÓTI* 500gr$360.00
Medio pollo asado, romero y jugo de pollo a la mostaza antigua.
STELLA BURGUER 180gr$260.00
Mashed double burguer, queso chedar añejo, aderezo de bernesa, mostaza dijon, jugo de carne, lechuga romana y tomate bola fresco. Acompañada de Frites Atelier.
NEW YORK ARTOIS 350gr$750.00
New York al grill, jugo de carne a la Stella Rtois, chicharron de New York.
SALMÓN A LA PARRILLA 200gr$515.00
Verduras asadas, limón tatemado y pesto de cilantro.
FRIED CHICKEN BURGUER 150gr$230.00
En tempura de Stella Artois, mezcla de especias de la casa Frites Stella, salsa búfalo, casera, Blue Cheese y coleslaw. Acompañada de Frites Atelier.
STELLA HOT DOG$155.00
Salchicha de res. pan brioche, relish de chile chilaca, sauerkraut, mostaza dijon, ketchup y mayonesa.
VOL AU VENT DE POLLO$255.00
Receta clasica de Belgica. Pollo estofado en salsa cremosa de champiñones
BURRITO DE BARBACOA A LA STELLA$285.00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
Postres
DAME BLANCHE$185.00
Helado de lotus casero, merengue de Limón meyer, crumble de galleta lotus y chocolate belga tibio.
CHEESECAKE VASCO$185.00
Caramelo salado casero
CRÉME BRULÉE DE GLORIAS DE LINARES$185.00
LA GAUFFRE$185.00
Waffle belga, chocolate liquido, chantilly a la vainilla, chunks de chocolate belga.
Cerveza
MICHELOB$75.00
Ultra / Especial
NEGRA MODELO$75.00
PACÍFICO$65.00
Clara / Suave
VICTORIA$65.00
CORONA$65.00
Regular / Sin alchol
Chalice de Stella$180.00
Único de Frites
STELLA BOTELLA 330ml$95.00
STELLA DRAFT 250ml$75.00
Sabor Puro de Malta
STELLA DRAFT 330ml$100.00
Sabor Puro de Malta
Cocteles
APEROL SPRITZ$190.00
Clásico con prosecc / licor de naranja, soda y naranja fresca
MEZCALITAS$185.00
Frutas naturales a elegir / maracúya / pepino o jamaica.
SANGRÍA PREPARADA$185.00
Clásico con vino tinto y sweet & sour
MARGARITA$165.00
A elegir: Limón / frutos rojos / maracuyá / tamarindo.
SMOKED MICHELADA$115.00
Stella preparada con la receta de la casa.
AGAVE STELLA$235.00
Tequila / miel agave / naranja / cerveza Stella.
GINGER BEER$165.00
Vodka / syrup de jenjibre / cítricos / cerveza Stella.
GIN DE LA CASA$235.00
Burbuja de agua tónica con cítricos o frutos rojos.
MARTINI SECO$215.00
Vodka y Vermouth seco
MARTINI SECO$185.00
A elegir: Frutos rojos / Lychee / Maracuyá
AMARO GIN FIZZ$165.00
Sour de ginebra con horchata, cerveza Stella y campari.
NEGRAJO$165.00
Nuestra versión de un clásico con la frescura de Stella.
Vinos
BERINGER WHITE ZINFANDEL
California, USA
LOTERIA SANGIOVESE copa$215.00
Dolores Hidalgo, Guanajuato
Digestivos
CARAJILLO$205.00
Café espresso + Opción a legir (Licor 43 o Frangélico)
MARTINI ESPRESSO$225.00
Café espresso + vodka + Kalhúa
NEGRONI$255.00
Ginebra + Limoncello + Vermouth rosso.
ALQUIMISTA$225.00
Ginebra + Limoncello + Fernet Branca.
OLD FASHION$285.00
Bourbon + Angostura + azúcar mascabada + naranja.
Bebidas sin Alcohol
COCA COLA$55.00
original / light / sin azucar
SPRITE$55.00
FRESCA$55.00
FANTA$55.00
JOYA MANZANA$55.00
TOPO CHICO MINERAL$55.00
JUGO DE NARANJA$55.00
JUGO DE PIÑA$55.00
JUGO DE MANZANA$55.00
JUGO DE ARÁNDANO$55.00
LIMONADA NATURAL$60.00
NARANJADA NATURAL$60.00
LIMONADA MINERAL$65.00
NARANJADA MINERAL$65.00
AGUA CIEL$50.00
Café Americano$75.00
Café Latte$85.00
Café Capuccino$85.00
Café Espresso$75.00
Café Espresso doble$85.00
Té $65.00
