Entrèes
Gratinierter ZiegenkäseEUR 12.00
Carpaccio von Rote Bete | frische Feige | Walnuss
BurrataEUR 14.00
bunte marinierte Kirschtomaten | Basilikum | Parmesanschaum
Tartare de SaumonEUR 14.00
Tatar vom Ikarimi Lachs | Orangen Chili Chutney | smashed Avocado | karamellisierte Kirschtomaten | Reisflocken
Tartare de bœufEUR 14.00
Rindertatar | Kräuterpflücksalat | Brotchip
Salade à la ParlamentEUR 15.00
Pflücksalat | mariniertes Gemüse | Feige | karamellisierte Nüsse
Soupe
Rote Bete SüppchenEUR 8.00
Le petit Bouillabaisse ParlamentEUR 11.00
Sauce Rouille | Brioche
Poissons
La Grande Bouillabaisse ParlamentEUR 22.00
Sauce Rouille | Brioche
Loup de MerEUR 32.00
Stangenbroccoli | Kartoffeln | Beurre blanc
KabeljauEUR 27.00
Filet vom isländischen Kabeljau | Kürbisstampf | Limonen-Beurre-blanc
Huîtres
Auster Tsarskaya No 2EUR 4.00
1 Stück
Auster Tsarskaya No 2 – ½ DuzendEUR 21.00
Schalottenvinaigrette | Chesterbrot
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend gratiniertEUR 26.00
Champagnerschaum
Moules
Moules FritesEUR 18.00
Frische Miesmuscheln | Weißweingemüsesud | Kräuter Sauce | Rouille | Frites
Moules Frites et TomatesEUR 28.00
Frische Miesmuscheln | Tomatensauce | Sauce Rouille | Frites
Parlament Spécialités
Coq au VinEUR 26.00
Wurzelgemüse | Rosmarinkartoffeln
OchsenbackeEUR 35.00
Wurzelgemüse | Pilze | Purée à la Parlament
Tournedos & Risotto à la ParlamentEUR 39.00
Rinderfiletspitzen | cremiges Risotto | Bimi
Viandes
Zu unseren Fleischgerichten reichen wir Ihnen Sauce Béarnaise oder Café-de-Paris-Sauce, wahlweise mit klassischen Frites oder Purée à la Parlament
Entrecôte 300gEUR 39.00
Flank 200gEUR 32.00
Sirloin-Ladies-Steak 180gEUR 25.00
Sirloin-Steak 250gEUR 28.00
Filet 250gEUR 52.00
Sides
TrüffelpommesEUR 6.00
SüßkartoffelpommesEUR 4.00
BimiEUR 5.00
Grüner SpargelEUR 5.00
Vichy-KarottenEUR 4.00
EdamameEUR 4.00
Dessert
Crème brûléeEUR 9.00
gebrannte Vanillecrème | Schokoladensorbet
Tarte au citronEUR 11.00
Bittersweet SymphonyEUR 11.00
Gateau | Maracuja Sorbet
Plateau de fromageEUR 17.00
Aperitif
HugoEUR 10.00
Holundersirup | Limette | Minze | Perlis | Soda
Aperol SpritzEUR 10.00
Aperol | Perlis | Soda
Lillet Rosé Wild BerryEUR 10.00
Lillet Rosé | Schweppes Russian Wildberry | Berries
Wermut
White
Martini Bianco
- 5 clEUR 7.00
Red
Antica Formula
- 5 clEUR 8.00
Sherry
Tio Pepe
Martini Bianco
- 5 clEUR 6.00
Pre Dinner
CosmopolitanEUR 13.00
Kettle One Vodka | Cranberry Juice | Cointreau | Lime Juice
Morgenthaler GimletEUR 13.00
Tanqueray Gin | Zitronensaft | Zuckersirup
NegroniEUR 13.00
Tanqueray Gin | Campari | Antica Formula Wermut
ManhattenEUR 13.00
Knob Creek Rye Whiskey | Antica Formula Wermut | Angostura bitters
Vin Pétillant
Perlis Sekt
Hausmarke
- 0,1 lEUR 6.00
- 0,75 lEUR 39.00
Beethoven Riesling Sekt Brut
Geschwister Köwerich – Mosel
- 0,1 lEUR 9.00
- 0,75 lEUR 54.00
Taittinger Brut Réserve
Champagne
- 0,1 lEUR 15.00
- 0,75 lEUR 99.00
Taittinger Brut Prestige Rosé
Champagne
- 0,1 lEUR 19.00
- 0,75 lEUR 125.00
Blanc
Scheurebe "Buntsandstein" QbA feinherb
Bickel Stumpf – Franken, Deutschland
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Grauburgunder QbA
Weingut Ellermann-Spiegel – Pfalz, Deutschland
- 0,2 lEUR 9.00
- 0,75 lEUR 32.00
Riesling J.R. QbA feinherb
Weingut Rosch – Mosel, Deutschland
- 0,2 lEUR 9.00
- 0,75 lEUR 32.00
Le Coq Volant Blanc
Domaine de Galuval – Rhone, Frankreich
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Rosé
Routas Rosé
Château Routas – Provence, Frankreich
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Pieper Pink
Weingut Pieper – Mittelrhein, Deutschland
- 0,2 lEUR 9.00
- 0,75 lEUR 32.00
Rouge
Spätburgunder
Weingut Rings – Pfalz, Deutschland
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Château Haut Boutisse
Château Haut Boutisse – Bordeaux, Frankreich
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Malbec du Clos
Famille Baldès – Cahors, Frankreich
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Primitivo Salento
Riviera – Apulien, Italien
- 0,2 lEUR 9.00
- 0,75 lEUR 32.00
Cetamura Chianti
Badia a Coltibuono – Toskana, Italien
- 0,2 lEUR 11.00
- 0,75 lEUR 35.00
Digestiv
Cognac
Courvoisier VSOP
- 4 clEUR 10.00
Brandy
Gran Duque d'Alba
- 4 clEUR 10.00
Obstbrand
Etter Framboise
- 4 clEUR 13.00
Etter Kirsch
- 4 clEUR 12.00
Etter Williams Birne
- 4 clEUR 13.00
Port
Taylor's 10
- 5 clEUR 10.00
Grappa
Nonino Lo Chardonnay
- 4 clEUR 10.00
Nonino Il Moscato
- 4 clEUR 10.00
Bitter
Ramazotti
- 4 clEUR 6.00
Campari
- 4 clEUR 6.00
Aperol
- 4 clEUR 6.00
Jägermeister
- 4 clEUR 6.00
Fernet Branca
- 4 clEUR 6.00
Bière
Früh Kölsch
vom Fass
- 0,2 lEUR 2.90
- 0,3 lEUR 3.70
Bitburger Pils
vom Fass
- 0,3 lEUR 3.70
- 0,5 lEUR 5.70
Radler / Alster
- 0,3 lEUR 3.70
- 0,5 lEUR 5.70
Bitburger 0,0%
Flasche
- 0,33 lEUR 3.50
Benediktiner Weizen
Flasche – Hefe / Dunkel / Alkoholfrei
- 0,5 lEUR 3.70
Chaud
Café
Alle Kaffees auch koffeinfrei verfügbar. Sojamilch +1 €
Café crèmeEUR 4.00
EspressoEUR 3.50
Espresso DoppioEUR 5.00
Espresso MacchiatoEUR 4.00
CappuccinoEUR 4.50
MilchkaffeeEUR 4.50
Latte MacchiatoEUR 6.00
Chocolat
Heiße SchokoladeEUR 4.50
Schwarztee
Assam MelengEUR 4.50
Superior Earl GreyEUR 4.50
English BreakfastEUR 4.50
Darjeeling CastletonEUR 4.50
Grüntee
Jasmine Ting YuanEUR 4.50
Sencha SenpaiEUR 4.50
Früchtetee
Red Fruit FlashEUR 4.50
Kräutertee
Chamomille MeadowsEUR 4.50
Bavarian MintEUR 4.50
Ginger BreezeEUR 4.50
Froid
Softdrinks
Gerolsteiner Medium
- 0,25 lEUR 3.00
Gerolsteiner Still
- 0,75 lEUR 8.00
Pepsi / Pepsi Light
- 0,2 lEUR 3.50
7-UP
- 0,2 lEUR 3.50
Mirinda
- 0,2 lEUR 3.50
Thomas Henry Tonic Water
- 0,2 lEUR 4.00
Thomas Henry Ginger Ale
- 0,2 lEUR 4.00
Thomas Henry Spicy Ginger
- 0,2 lEUR 4.00
Säfte
Orangensaft
- 0,2 lEUR 3.50
Apfelsaft
- 0,2 lEUR 3.50
Bananennektar
- 0,2 lEUR 3.50
Grapefruitsaft
- 0,2 lEUR 3.50
Kirschsaft
- 0,2 lEUR 3.50
Mangosaft
- 0,2 lEUR 3.50
Maracujasaft
- 0,2 lEUR 3.50
Tomatensaft
- 0,2 lEUR 3.50
