FUEGO ASADOR - PROVIDENCIA

Entradas

• Esparragos Asados$145.00

  A la brasa con láminas de parmesano 150 gr

• Provoleta$155.00

  Provoleta ahumado con tomate asado y pimiento escalfado 250 gr

• Aguachile de Ribeye$245.00

  Ribeye sellado marinado en nuestra salsa picosa 330 gr

• Chistorra con Piña Asada$125.00

  Asada y montada sobre piña caramelizada 200 gr

• Empanadas$125.00

  Humita, espinaca, carne o italiana 3 pzas

  • 1 pz$45.00

• Chicharrón de Ribeye$255.00

  Cubos de ribeye crocantes sobre una cama de guacamole 330 gr

• Tuétanos$190.00

  Sazonados a las brasas 4 pzas

• Chorizo Argentino$90.00

  Delicioso chorizo artesanal 200 gr

• Chinchulines$215.00

  Preparados al verdeo con vino blanco 150 gr

• Sashimi de Atún$215.00

  Láminas de atún en nuestra salsa ponzu 150 gr

• Carpaccio de Salmón$215.00

  Salmón ahumado con alcaparra y cebolla morada 150 gr

Pepitos

• Pepito de Arrachera$175.00

  150 gr de arrachera en pan de masa madre, acompañado de papas a la francesa

• Pepito de Vacío$175.00

  150 gr de vacío en pan de masa madre, acompañado de papas a la francesa

• Hamburguesa$170.00

  150 gr de Ribeye con queso suizo, acompañado de papas a la francesa

• Hamburguesa con Provoleta$195.00

  150 gr de Ribeye con provoleta, acompañado de papas a la francesa

• Choripan$125.00

  200 gr de chorizo artesanal en pan de masa madre con chimichurri, acompañado de papas a la francesa

Guarniciones

• Guarniciones$70.00

• Verduras Asadas

• Puré de Papa

• Papas/Camote a la Francesa

• Guacamole

Cortes

• Arrachera 330gr$275.00

• Filete 330gr$305.00

• Vacío Calidad Black Angus 330gr$335.00

• Vacío Calidad Black Angus 500gr$525.00

• Ribeye 330gr$305.00

• Ribeye 500gr$495.00

• New York 330gr$275.00

• Picaña High Choice 330gr$335.00

• Ribsteak 500gr$315.00

• Porter House 600gr$375.00

• Milanesa 300gr$295.00

• Atún Sellado Fuego 220gr$245.00

• Salmón a las Brasas 250gr$295.00

Postres

• Cheesecake Manzana Cajeta con Helado$145.00

• Tarta de Coco con Plátano$105.00

• Cheesecake de Cajeta Keto sin Azúcar$125.00

• Cheesecake de Frutos Rojos con Helado$145.00

• Domo de Chocolate con Pistache con Helado$125.00

Café

• Americano$40.00

• Espresso$40.00

• Frapuccino$70.00

• Capuccino$60.00

• Carajillo$125.00

• Irlandés$130.00

• Té$40.00

• Carajillo de 4 PM a 8 PM$69.00

Digestivos

2 oz

• Digestivos$150.00

• Sambuca Nero

• Disaronno

• Campari

• Aperol

• Fernet

• Porto

• Jagermeister

• Baileys

• Frangelico

• Vermouth Cinzano

• Chinchon Dulce/Seco

• Chartreuse V/A

• St. Germain

• Licor 43

Gin

• Hendricks 750ml$1,750.00

• Hendricks 750ml (Copa)$215.00

• Bombay 750ml$1,650.00

• Bombay 750ml (Copa)$195.00

• Loba Polar 750ml$1,550.00

• Loba Polar 750ml (Copa)$175.00

Mezcal

• Mezcal 33 Blanco Y 750ml$2,100.00

• Mezcal 33 Blanco Y 750ml (Copa)$295.00

• Mezcal Union 750ml$1,650.00

• Mezcal Union 750ml (Copa)$195.00

• 400 Conejos 750ml$1,750.00

• 400 Conejos 750ml (Copa)$200.00

Ron

• Bacardi Blanco 750ml$950.00

• Bacardi Blanco 750ml (Copa)$105.00

• Matusalem Gran Reserva 750ml$1,550.00

• Matusalem Gran Reserva 750ml (Copa)$195.00

• Havana 7 Anos 750ml$1,150.00

• Havana 7 Anos 750ml (Copa)$145.00

• Zacapa 23 Aries 750ml$2,500.00

• Zacapa 23 Aries 750ml (Copa)$320.00

Vodka

• Absolut Azul 750ml$1,250.00

• Absolut Azul 750ml (Copa)$145.00

• Stoli 750ml$1,250.00

• Stoli 750ml (Copa)$145.00

• Grey Goose 750ml$1,950.00

• Grey Goose 750ml (Copa)$225.00

Whisky

• J.W. Etiqueta Negra 750ml$2,250.00

• J.W. Etiqueta Negra 750ml (Copa)$295.00

• Glenfidich 13 750ml$6,500.00

• Glenfidich 13 750ml (Copa)$750.00

• Macallan 12 700ml$3,400.00

• Macallan 12 700ml (Copa)$425.00

• Buchanans 12 750ml$2,450.00

• Buchanans 12 750ml (Copa)$255.00

• Jack Daniels 750ml$1,550.00

• Jack Daniels 750ml (Copa)$175.00

Cognac - Brandy

• Martell VS 750ml$1,450.00

• Martell VS 750ml (Copa)$155.00

• Hennessy VSOP 750ml$3,250.00

• Hennessy VSOP 750ml (Copa)$350.00

• Torres X 750ml$1,450.00

• Torres X 750ml (Copa)$155.00

Tequila

• Tierra Noble Blanco 750ml$1,700.00

• Tierra Noble Blanco 750ml (Copa)$195.00

• Tierra Noble Reposado 750ml$1,900.00

• Tierra Noble Reposado 750ml (Copa)$215.00

• Tierra Noble Cristalino 750ml$2,300.00

• Tierra Noble Cristalino 750ml (Copa)$245.00

• Casa Dragones Blanco 750ml$3,900.00

• Casa Dragones Blanco 750ml (Copa)$425.00

• Don Julio 1942 Anejo 750ml$6,700.00

• Don Julio 1942 Anejo 750ml (Copa)$750.00

• Don Julio Blanco 750ml$1,700.00

• Don Julio Blanco 750ml (Copa)$190.00

• Don Julio 70 de 750ml$2,500.00

• Don Julio 70 de 750ml (Copa)$275.00

• Reserva de la Familia Platino$2,500.00

• Reserva de la Familia Platino (Copa)$275.00

• Herradura Blanco 700ml$1,500.00

• Herradura Blanco 700ml (Copa)$180.00

• Herradura Plata 700ml$1,450.00

• Herradura Plata 700ml (Copa)$170.00

• Herradura Reposado 700ml$1,550.00

• Herradura Reposado 700ml (Copa)$185.00

• Herradura Antiguo 750ml$1,250.00

• Herradura Antiguo 750ml (Copa)$145.00

• Herradura Ultra 700ml$1,900.00

• Herradura Ultra 700ml (Copa)$215.00

• Cascahuin Blanco 750ml$1,550.00

• Cascahuin Blanco 750ml (Copa)$170.00

• Chamucos Blanco 750ml$1,700.00

• Chamucos Blanco 750ml (Copa)$195.00

• Ollitas Blanco 750ml$1,550.00

• Ollitas Blanco 750ml (Copa)$170.00

• Tequileno Blanco 750ml$1,250.00

• Tequileno Blanco 750ml (Copa)$135.00

• Tequileno Platinum 750ml$1,550.00

• Tequileno Platinum 750ml (Copa)$170.00

• Trujillo 40 Blanco 750ml$1,450.00

• Trujillo 40 Blanco 750ml (Copa)$160.00

• Centenario Plata 750ml$1,400.00

• Centenario Plata 750ml (Copa)$155.00

• Patron Silver 700ml$1,700.00

• Patron Silver 700ml (Copa)$195.00

• Mexicano Blanco 750ml$1,320.00

• Mexicano Blanco 750ml (Copa)$145.00

• 7 Leguas Blanco 750ml$1,750.00

• 7 Leguas Blanco 750ml (Copa)$195.00

• 7 Leguas Reposado 750ml$1,850.00

• 7 Leguas Reposado 750ml (Copa)$205.00

• Maestro Tequilero Blanco 750ml$1,750.00

• Maestro Tequilero Blanco 750ml (Copa)$195.00

• Maestro Dobel Diamante 750ml$2,150.00

• Maestro Dobel Diamante 750ml (Copa)$235.00

• Campo Azul 1940 Blanco 750ml$1,750.00

• Campo Azul 1940 Blanco 750ml (Copa)$195.00

• Campo Azul Blanco 750ml$1,400.00

• Campo Azul Blanco 750ml (Copa)$155.00

• Campo Azul Cristalino 750ml$1,620.00

• Campo Azul Cristalino 750ml (Copa)$175.00

• Aperol Spritz$210.00

  Aperol, Prosecco y agua mineral

• Negroni$190.00

  Gin, Campari, Vermouth dulce

• Aviator$220.00

  Gin, licor de violetas, Maraschino y limón

• Mai-Tai$220.00

  Ron blanco, ron añejo, licor naranja, syrup y granadina

• Old Fashion$180.00

  Jack Daniels, Bitter Angostura y azúcar

• Martini Seco$180.00

  Gin, Vermouth seco

• Lucrecia$125.00

  Mezcal, jamaica picosa y piña

• María$160.00

  Tequila Tierra Noble Blanco, toronja y nieve de lima

• Hanky Panky$190.00

  Gin, Fernet, Vermouth dulce

• St.Germain Spritz$210.00

  Licor de flor de sauco, Prosecco y agua mineral

• Martini Espresso$180.00

  Vodka Absolut, licor de café y espresso

• French 75$190.00

  Gin, limón, azúcar y Prosecco

Bebidas

• Fuego Rojo 470ml$95.00

• Clericot 470ml$55.00

• Sangría 470ml$50.00

• Limonada 470ml$45.00

• Naranjada 470ml$45.00

• Limonada-Frutos Rojos 470ml$70.00

• Agua L'o 600ml$45.00

• Red Bull 250ml$70.00

• Perrier 330ml$55.00

• Refrescos 355ml$35.00

Cervezas

• Corona$45.00

• Pacífico$45.00

• Victoria$45.00

• Modelo Especial$50.00

• Negra Modelo$50.00

• Ultra$50.00

• Loba$85.00

• Charro$85.00