Gaba

Name: Gaba
Address: Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, México, 06170
Telephone: 55 9107 8494
Price range: más de MXN500
Rating: 4.8

4.8

257 reseñas

más de MXN500

Internacional

Haz una reservación

2 personas

15 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 15 veces hoy

Acerca de este restaurante

Innovador
Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar vinos finos

Gaba se crea desde el amor por la comida y las experiencias que se generan a través de ella. Nos caracterizamos por la calidad del producto y la pasión del equipo que lo transforma.

Nuestra filosofía tiene como eje central el cambio, creemos que conforme adquirimos experiencia y conocimiento lo que creamos va mutando. Respetando los ciclos de los ingredientes, los platillos se modifican según la temporada.

Nuestro propósito es ser un espacio en el cual se vivan experiencias de disfrute y conexión alrededor de la mesa. Un ambiente relajado y amigable que te haga sentir como en casa. Ven a probar los cocteles y nuestra variada carta de vino. También estamos abiertos para café mañanero y desayunos.

Victor Toriz, Chef Ejecutivo, empezó su carrera como cocinero en Bestia LA donde trabajó por 3 años y después en Here's looking at you. Decidió regresar a México pasando por cocinas como Arca en Tulum y Emilia en CDMX. Gaba es su primer proyecto propio, ubicado en la Colonia Condesa.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ubicación
Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX
Número de teléfono
55 9107 8494
Precios
más de MXN500
Cocinas
Internacional, Cafetería, Bar de Vinos
Horarios
Almuerzo Lun–Sáb 14:00–16:30 Cena Lun–Sáb 18:00–22:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Victor Toriz

Lo que dicen 257 personas

Reseñas de Gaba de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Ciudad de México
Internacional
Ciudad de México
Internacional

257 reseñas

B
Balbina VIP
México6 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente! La comida, el servicio y el ambiente.
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S
Sofía
México5 reseñas
4.0
Comieron hace 5 días
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Menú corto y conciso. Buena combinación de ingredientes, y lo que más nos gustó fueron las ensaladas y el cerdo. Lo que menos nos gustó fue el postre de chocolate. Volveríamos con mucho gusto.
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FA
FoodieAn
México11 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio, me encantó la comida, sobre todo el carpaccio de lengua y la pesca del día, igualmente, el postre que tenía una espuma de tabaco me pareció delicioso y sobresaliente
¿Te fue útil?
M
Mar
México1 reseña
5.0
Comieron en 27 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo lo que pedimos estaba espectacular. La atención, increíble y el lugar muy bonito.
¿Te fue útil?
L
Lucia VIP
Nueva York4 reseñas
4.0
Comieron en 27 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Buena selección de vinos. La comida buena pero nada espectacular.
¿Te fue útil?
M
María Andrea VIP
México7 reseñas
3.0
Comieron en 26 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Comida bien a secas... todo lo que pedimos tenía chile y limón y era color verde. Servicio muy amable. No recomiendo el postre de chocolate, desabrido, mal balanceado y congelado.
¿Te fue útil?
A
Alberto VIP
México10 reseñas
5.0
Comieron en 22 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La combinación de sabores es realmente extraordinaria
¿Te fue útil?
M
Miguel
México2 reseñas
5.0
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio por parte de la sommelier, la atención , la comida deliciosa, excelente lugar!!!
¿Te fue útil?
D
Daniel
México7 reseñas
5.0
Comieron en 6 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Deliciosa comida, buena selección de vinos y spirits. La comida con combinaciones interesantes que no esperas sean tan deliciosas, sin duda volveré a probar otros alimentos.
¿Te fue útil?
T
Trinidad
México1 reseña
5.0
Comieron en 27 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Fui a celebrar el cumpleaños de mi esposa, nos atendieron de lujo y la comida estuvo deliciosa. Lo recomiendo ampliamente, disfrutamos mucho la experiencia.
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Preguntas frecuentes

Gaba tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 257 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 15 veces hoy

Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX

Áreas del restaurante

Información adicional

Número de teléfono
55 9107 8494
Precios
más de MXN500
Cocinas
Internacional, Cafetería, Bar de Vinos
Horarios
Almuerzo Lun–Sáb 14:00–16:30 Cena Lun–Sáb 18:00–22:00
Dress code
Informal y elegante
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Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
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Victor Toriz

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