Vorspeisen
Der Ruhrpott-Italiener / Heimischer Büffel-Mozzarella / Tomateneis / Putanesca / PestoEUR 14.00
Lachs-Tatar / Radieschen / Pomelo / Koriander / SenfsaatEUR 14.00
Bete / Ziegenkäse / Steinpilze / GartenkresseEUR 12.00
Kürbis-VariationEUR 14.00
Knackige Blattsalate / Gurke / Radieschen / Croutons / Sprossen / Gartenkresse Hausdressing / Frühlingszwiebeln / gebackenem ZiegenkäseEUR 12.00
Suppe / Zwischengerichte
Kürbiscremesuppe / kandierte Kerne / KernölEUR 6.00
Selleriecreme / Apfel / Nüsse / PestoEUR 7.00
Venere Risotto / geschmorter Chicorée / Kürbis / Haselnuß / ThymianEUR 12.00
Rote Bete Risotto / Mohn / Trauben / WalnüsseEUR 12.00
Strozzapretti / heimische Tomaten / Ziegenkäse / KürbisEUR 12.00
Pommes Frites / Rahmsauce / Sommer Trüffel / ParmesanEUR 12.00
Kinder
Kindergerichte 12 €
Kleines Schnitzel mit Pommes
Nudeln mit Tomatensauce
Hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
Von der Weide
WIr verwenden für unsere Gerichte auf dieser Karte nur Fleisch aus Europäischer und artgerechter Tierhaltung
Irisches Rinderfilet / Knochenmark-Jus / Belper Knolle / Ofen-Gemüse / PfifferlingeEUR 40.00
Geschmorte Rinder-Rouladen / Rotwein-Zwiebeln / Kartoffelpüree / SpeckEUR 24.00
Wiener Schnitzel vom Kalb / Preiselbeeren / Bratkartoffeln / Kleiner gemischter BlattsalatEUR 26.00
Aus dem Wasser
Nordsee Rotbarsch "Levante Style" Tomaten / Papaya / Feigen / Ras el Hanout / JoghurtEUR 28.00
Schottenlachs / Kokos-Mohn-Gnocchi / Kürbis-ChutneyEUR 26.00
Vegetarisch
Gebratene Waldpilze / Spätzle / Petersilien-Mandel-GremolataEUR 22.00
Indian Summer Röstgemüse / Mandeln / Gartenkresse / ZiegenkäseEUR 22.00
Dessert
Rotweinbirne / Frischkäse / Vanille-KeksEUR 8.00
Kaiserschmarren / Pflaumen / VanilleeisEUR 8.00
Cheesecake "San Sebastian" / BeerenEUR 8.00
APERITIF
Aperol-Spritz mit Orange und RosmarinEUR 8.00
Lillet Vive mit Tonic, Gurke, Erdbeeren und MinzeEUR 8.00
Lillet WildberryEUR 8.00
Companion
Sizilianische Orange mit SektEUR 8.00
Amalfi Zitrone mit TonicEUR 8.00
Skiclub Kampen
Gin-TonicEUR 9.00
Basilikum, Limette
Fire,EUR 9.00
Vodka, Blutorange, Tonic
PassionEUR 9.00
Vodka, Passionsfrucht, Sekt
ALKOHOLFREIE APERITIF
Wonderleaf "Cup" Siegfried Wonderleaf, Spicy Ginger, Gurken, BeerenEUR 10.00
Wonderleaf "Gin-Tonic" Gurke, Limone, BasilikumEUR 10.00
SÄFTE / SCHORLEN
SÄFTE / SCHORLEN
Obstsäfte aus der Kellerei van Nahmen. Streuobst-Apfel, Birne, Rhabarber, Orangen, Johannisbeere
- Saft 0,3lEUR 4.50
- Schorle 0,4lEUR 4.50
WEINE
WEISS / ROSÉWEINE
Grauburgunder, trocken, Winzergenossenschaft Bischoffinger, Baden
- 0,2lEUR 6.00
- 0,75lEUR 20.00
Weissburgunder, trocken, Weingut Dreisssigacker, Rheinhessen
- 0,2lEUR 8.00
- 0,75lEUR 28.00
Weißburgunder, trocken, Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz
- 0,2lEUR 6.50
- 0,75lEUR 22.00
"Schick und Schön" Sommerriesling, fruchtig, trocken, Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz
- 0,2lEUR 7.00
- 0,75lEUR 24.00
Riesling, trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau
- 0,2lEUR 8.00
- 1,0lEUR 32.00
Sauvignon Blanc & Weißburgunder, lieblich, Winzergenossenschaft Bischoffinger, Baden
- 0,2lEUR 6.00
- 0,75lEUR 20.00
Rosé de Rosé 2021 Languedoc, Frankreich
- 0,2lEUR 7.00
- 0,75lEUR 24.00
Lugana Ca di Frati, trocken, Lombardei, Italien
- 0,2lEUR 7.00
- 0,75lEUR 24.00
Salento, Malvasia, Sampietrana, Italien
- 0,2lEUR 8.00
- 0,75lEUR 28.00
Tempranillo, trocken, Hacienda Lopes de Haro, Rioja, Spanien
- 0,2lEUR 7.00
- 0,75lEUR 24.00
Conte Di Campiano, Primitivo Di Manduria
- 0,2lEUR 8.00
- 0,75lEUR 28.00
Château La Garenne, Lussac-St.Emilion
- 0,2lEUR 10.00
- 0,75lEUR 38.00