Petiscos / Appetizers
Chips da Terra, Homus TahineBRL 22.00
Plantain chips, Hummus Tahine
Pastel de Carne Seca, Vinagrete de Rapadura
Jerked beef "Pastel", Sweet Vinagrete
- 4 UnBRL 37.00
Pastel de Pupunha, Mel de Tomilho
Cheese and palm heart "Pastel", Thyme honey
- 4 UnBRL 35.00
Dadinho de Tapioca, Dip de Goiabada
Tapioca dices, Guava dip
- 10 UnBRL 35.00
Bolinho de Bacalhau, Aioli
Cod fish mini croquete, Aioli
- 10 UnBRL 42.00
Sanduíches / Sandwiches
Todos os sanduíches acompanham batatas fritas ou salada verde [All sandwiches come with French fries or Green salad]
Hambúrguer CantôBRL 59.00
Hambúrguer de Picanha, queijo coalho, tomate, cebola caramelizada, picles de pepino e maionese de ervas [Rump burger with Coalho cheese, tomatoes, caramelized onion, cucumber pickles and herb mayonnaise]
Club SanduícheBRL 52.00
Filé de frango, ovo cozido, bacon, alface, tomate, maionese e pão de forma [Chicken breast, boiled eggs, bacon, lettuce, tomatoes, mayonnaise, sliced bread]
Entradas / Starters
Bruschetta Vegetariana / Vegetarian BruscchettaBRL 50.00
Muçarela de búfala, berinjela, abobrinha, cogumelos e tomate [Buffalo mozzarela, eggplant, zucchini, mushroom and tomato]
Salada TropicalBRL 42.00
Quinoa, manga, passas branca, tomate cereja, mix de folhas e castanha de cajú [Quinoa, mango, raisins, cherry tomatoes, mix greens and cashew chestnut]
Salada CaesarBRL 42.00
Alface americana, croutons, lascas de parmesão, bacon e molho caesar [Lettuce, croutons, parmesan cheese, bacon and caesar dressing]
Sopa do DiaBRL 32.00
Acompanha torradas caseiras [Soup of the day, home made toast]
Adicionais | To Add
Peito de Frango
Chicken breast
- 120gBRL 20.00
Salmão Defumado
Smoked salmon
- 120gBRL 35.00
Principal / Main Dish
Escolha uma proteína, uma guarnição e um molho: [Choose one grilled, one side dish and one sauce:]
Proteínas | Grilled
Picanha Black Angus
Black angus rump steak
- 200gBRL 90.00
Filé Mignon Black Angus
Black angus file mignone
- 200gBRL 85.00
Salmão
Salmon
- 180gBRL 75.00
Dourado
Mahi-Mahi
- 180gBRL 72.00
Peito de FrangoBRL 60.00
Chicken breast
Guarnições | Side Dish
Guarnição extra [Extra side dish] R$26
Purê de Batata
Mashed potatoes
Batata Frita
French fries
Mix de Folhas
Mix green
Arroz, Feijão e Farofa
Rice, black beans and "farofa"
Legumes Grelhados
Grilled vegetables
Molhos | Sauce
Molho extra [Extra sauce] R$12
Molho de Vinho
Sauce Red wine
Vinagrete
Brazilian vinagrete
Molho de Cajá
Cajá sauce
Molho de Mostarda
Dijón mustard
Massas & Risotos / Pastas and Risottos
Feijoadinha de Frutos do MarBRL 120.00
Feijão branco, frutos do mar, arroz de taioba, farofa de dendê e coentro [Seafood "Feijoada" with taioba rice, "farofa" and cilantro]
Arroz de PolvoBRL 95.00
Polvo com páprika, arroz branco, panceta defumada, tomate, azeitona e bisque [Octopus with paprika, white rice, smoked bacon, tomatoes, olive and bisque]
Penne a PomodoroBRL 65.00
Molho de Tomate Rústico, mozzarela de búfala e Manjericão [Tomatoe sauce, buffalo mozzarella and basil]
Espaghete à CarbonaraBRL 75.00
Queijo Serra da Canastra, Panceta Defumada, Gema caipira curada [Spaghetti carbonara, serra da Canastra cheese, smoked bacon, egg yolk]
Polenta Com RaguBRL 78.00
Polenta cremosa com costela bovina cozida no vinho por 24h [Creamy polenta with 24hours slow cooked ox ribs in red wine]
Risoto de FunghiBRL 80.00
Risoto de cogumelos, burrata e azeite de trufas [Funghi rissoto, burrata and truffle oil]
Risoto Carnaroli Com AlcachofraBRL 75.00
Arroz Carnaroli com alcachofra, semente de abóbora tostada, creme de tofu e rúcula [Carnaroli rice with artichock, pumpkin seed, creamy tofu and arugula]
Sobremesas / Desserts
Torta Mousse de Chocolate BelgaBRL 25.00
Belgium chocolate mousse tart
Frutas TropicaisBRL 18.00
Assorted tropical fruits
Pudim de LeiteBRL 25.00
Caramel flan, peanuts crumble
Cocada Cremosa de FornoBRL 25.00
Baked creamy cocada