Gyu-Kaku Japanese BBQ - Montréal, QC | Downtown (Ville-Marie)

Menu Local / Local Menu

• Cocombre Shio / Shio CucumberCAD 6.00

  • Happy HourCAD 5.00

• Bol de Karaage au Poulet / Chicken Karaage BowlCAD 11.00

  • Happy HourCAD 10.00

• Bol de Thon Épicé* / Spicy Tuna Bowl*CAD 10.50

• Frites Patates Douces / Sweet Potato FriesCAD 7.50

  • Happy HourCAD 6.50

• Pétoncles BBQ* / BBQ Scallops*CAD 11.00

  Choix de marinade: Soja blanc [Choice of marinade: Shio]

• Pleurotes Royales / King Oyster MushroomCAD 4.50

• Champignons Enoki / Enoki MushroomCAD 5.50

• Crème Glacée Gyu-Kaku / Gyu-Kaku Ice CreamCAD 4.45

  • Happy HourCAD 3.45

Petites Assiettes / Small Plates

Expérience Épicée Avec La Saveur Umami! Ajouter pour $1 [Experience Spicy with Umami Flavor! Spicy Umami Chili. Add for +$1]

• Gyu-Sushi

  • 4 PcsCAD 12.45
  • 2 PcsCAD 6.45
  • Happy Hour - 4 PcsCAD 10.45
  • Happy Hour - 2 PcsCAD 5.45

• Volcan de Thon Épicé* / Spicy Tuna Volcano*CAD 8.95

  • Happy HourCAD 7.95

• EdamameCAD 5.00

  • Happy HourCAD 4.00

• Edamame à l'Ail / Garlic EdamameCAD 6.00

• Edamame Épicé au Jalapeno / Spicy Jalapeño EdamameCAD 6.00

• Napa KimchiCAD 6.00

  • Happy HourCAD 5.00

• Salade d'Algues Wakame / Wakame Seaweed SaladCAD 5.45

  • Happy HourCAD 4.45

• Tofu Froid Épicé / Spicy Cold TofuCAD 6.45

  • Happy HourCAD 4.95

• Tofu Shio Negi / Shio Negi Cold TofuCAD 5.95

  • Happy HourCAD 4.95

• Salade de Chou Épicée / Spicy Cabbage SaladCAD 5.95

  • Happy HourCAD 4.95

• Ail Shio Chou / Garlic Shio CabbageCAD 3.95

• Concombre Épicé et Addictif / Spicy Addicting CucumberCAD 5.95

  • Happy HourCAD 4.95

• Gyoza au Porc Frit / Fried Pork Gyoza DumplingsCAD 7.45

  • Happy HourCAD 6.45

• Gyoza Épices à la Vapeur / Steamed Chili DumplingsCAD 8.00

• Poivre Shishito au Yuzu / Yuzu Shishito PeppersCAD 7.95

  • Happy HourCAD 6.95

• Nachos au Poké de Thon* / Tuna Poké Nachos*CAD 11.50

  • Happy HourCAD 10.50

• Crevettes Frites Avec Mayonnaise Épicé au Miso / Chili Mayo Fried ShrimpCAD 11.45

• Rôti de Bœuf Yuzu & Chili / Yuzu & Chili Roast BeefCAD 10.00

• Chips de Bacon Frit / Fried Bacon ChipsCAD 7.95

  • Happy HourCAD 6.45

• Karaage au Poulet / Japanese Chicken KaraageCAD 7.45

• TakoyakiCAD 7.95

  • Happy HourCAD 6.95

• Rouleaux Printemps Frit aux Légumes / Vegetable Spring RollsCAD 7.95

  • Happy HourCAD 6.45

• Beurre de Maïs au Fromage / Cheese Corn ButterCAD 6.45

  • Happy HourCAD 4.95

• Calamars Frits / Fried CalamariCAD 7.50

• Wonton au Fromage Frit / Fried Cheese WontonsCAD 6.45

  • Happy HourCAD 5.45

• Ailes Chili Miso / Miso Chili WingsCAD 10.00

• Ailes au Poivre Noir / Black Pepper WingsCAD 9.45

  • Happy HourCAD 7.95

Salades / Salad

Vinaigrette au yuzu [Yuzu Dressing]: Cette vinaigrette signature se caractérise par une touche épicée rafraîchissante infusée d'agrumes japonais aromatiques, le yuzu. Il combine du ponzu infusé au yuzu avec un accent de jalapeños verts [This signature dressing is characterized by a refreshing spiciness infused with the aromatic Japanese citrus, Yuzu. It combines yuzu infused ponzu with an accent of spicy green jalapeños]. Vinaigrette au miso et sésame [Sesame Miso Dressing]: Couplé avec l'arôme puissant du sésame, le vinaigre et la moutarde rendent le goût rafraîchissant. S'il vous plaît profitez de la touche de miso comme ingrédient secret de cette vinaigrette signature [Paired with sesame's strong aroma, vinegar and mustard make the taste refreshing. Please enjoy the hint of miso as the secret ingredient of this signature dressing]. Profitez À La Maison [Enjoy at Home!]

• Salade d'Avocat au Yuzu / Yuzu Avocado SaladCAD 9.95

  • W/ Rôti de Bœuf / w/ Roast BeefCAD 11.95
  • W/ Crevettes* / w/ Shrimp*CAD 12.95
  • W/ Saumon / w/ SalmonCAD 13.95

• Salade Gyu-Kaku / Gyu-Kaku Salad

  • FullCAD 8.95
  • HalfCAD 5.45
  • Happy Hour - FullCAD 7.95
  • Happy Hour - HalfCAD 4.95

• Salade d'Avocat Karaage / Karaage Avocado SaladCAD 10.45

Soupes / Soup

Super Piquant! Miso épicé au jalapeno. Ajouter Pour +$1 [Super Hot! Spicy Jalapeño Miso. Add For +$1] (Sans gluten [Gluten-Free], Végétarien amical [Vegetarian Friendly])

• Soupe aux Algues / Seaweed SoupCAD 3.95

• Soupe aux Oeufs / Egg SoupCAD 4.95

• Soupe Miso / Miso SoupCAD 3.95

• Soupe Chigae Épicé au Tofu* ** / Spicy Tofu Chigae Soup* **CAD 9.95

Bœuf de Haute Qualité / Premium Beef

1/2 LB de bifteck de hampe harami spécial [1/2 Lb of Special Skirt Steak!]

• Bouts de Côtes Kalbi Prime* / Prime Kalbi Short Rib*CAD 16.45

  Choix de marinade: Soja sucré / Sel et poivre [Marinade choices: Sweet Soy Tare / Salt & Pepper]. Servi Avec la Trempette Soya Premium [Served with Premium Dipping Sauce]

• Bifteck de Hampe Harami* / Harami Skirt Steak*CAD 13.45

  21 Day Aged. Choix de marinade: Miso / Soja blanc [Marinade choices: Miso / Shio]

• Bouts de Côte Kalbi de Style Kobé* / Kobe Style Kalbi Short Rib*CAD 32.00

  Choix de marinade: Soja sucré / Sel et poivre [Marinade choices: Sweet Soy Tare / Salt & Pepper]. Servi Avec la Trempette Soya Premium [Served with Premium Dipping Sauce]

• Harami Dans un Pot Secret* / Harami In Secret Pot*CAD 32.00

  Spécial sauce miso douce [Special Mild Miso Marinade]

• Langue de Bœuf* / Beef Tongue*CAD 15.45

  À essayer avec Citron [Try with Lemon]. Mieux Avec Sauce a L'échalote [Better with Scallion Sauce!]

  • Avec Sauce à L'échalote / w/ Scallion SauceCAD 17.45

Bœuf / Beef

• Surlonge Premium* / Premium Sirloin*CAD 10.45

  Choix de marinade: Soja sucré / Sel et poivre [Marinade choices: Sweet Soy Tare / Salt & Pepper]. Servi Avec la Trempette Soya Premium [Served with Premium Dipping Sauce]

  • Happy HourCAD 9.45

• Onglet Bistro* / Bistro Hanger Steak*CAD 10.45

  Choix de marinade: Miso / Ail [Marinade choices: Miso / Garlic]

  • Happy HourCAD 8.95

• Collier Kalbi* / Kalbi Chuck Rib*CAD 10.45

  Choix de marinade: Soja sucré / Ail [Marinade choices: Sweet Soy Tare / Garlic]

  • Happy HourCAD 8.95

• Bœuf Coupe New York* / New York Steak*CAD 10.95

  Choix de marinade: Ail / Miso [Marinade choices: Garlic / Miso]

  • Happy HourCAD 8.95

• Filet Mignon*CAD 10.95

  Sel et poivre [Salt & Pepper]

  • Happy HourCAD 9.95

• Côtes de Bœuf Angus* / Angus Beef Rib*CAD 8.45

  Choix de marinade: Soja sucré / Miso [Marinade choices: Sweet Soy Tare / Miso]

  • Happy HourCAD 7.45

• Bœuf Toro* / Toro Beef*CAD 8.95

  Choix de marinade: Soja sucré / Soja blanc [Marinade choices: Sweet Soy Tare / Shio]

  • Happy HourCAD 6.95

• Bœuf Yaki-Shabu* / Yaki-Shabu Beef*CAD 8.95

  Choix de marinade: Miso / Soja sucré [Marinade choices: Miso / Sweet Soy Tare]

  • Happy HourCAD 6.95

Marinades

Nous servons nos viandes avec les meilleures marinades recommandées. Merci d'informer votre serveur (euse) de vos préférences. Nous les personnaliserons pour vous! [We serve our meat items with the best recommended marinades. Please let your servers know of your preference. We'll customize them for you!]

• Miso

  La marinade originale au miso blanc Gyu-Kaku douce, riche, et savoureuse [Sweet, rich, flavorful, Gyu-Kaku original white miso marinade]

• Soja Sucré / Sweet Soy

  Sauce soja, jus de poire & gingembre [Soy sauce, pear juice, and ginger]

• Soja Blanc / Shio

  Ail, sel & sauce soja [Garlic, salt, soy sauce, and sesame oil]

• Basilic / Basil

  Pesto italien (contient des pignons) avec de l'huile de sésame [Italian pesto (contains pine nuts), and sesame oil]

• Garlic / Ail

  Pâte d'ail avec huile de sésame et marinade de soja blanc [Garlic paste with sesame oil, and shio marinade]

• Teriyaki

  Saveur riche de soja, doux glaçure [Rich soy sauce flavor and sweet glaze]

• Miso Épicé au Jalapeno / Spicy Jalapeño Miso

  Super épicé avec un jalapeño et une touche de miso [Super spicy with a jalapeño kick and a miso twist]

Volaille / Poultry

• Poulet Basil* / Chicken Basil*CAD 6.45

  • Happy HourCAD 5.45

• Poulet Teriyaki* / Chicken Teriyaki*CAD 6.45

  • Happy HourCAD 5.45

• Cuisse de Poulet à l'Ail et Shoyu* / Garlic Shoyu Chicken Thigh*CAD 7.45

  • Happy HourCAD 6.45

• Poitrine de Canard* / Duck Breast*CAD 9.95

  Marinades: Soja blanc / Miso [Marinades: Shio / Miso]

  • Happy HourCAD 8.95

Porc / Pork

• Flanc de Porc* / Pork Belly*CAD 7.45

  Marinade choices: Soja blanc / Sweet Soy Tare [Marinade choices: Shio / Sweet Soy Tare]

  • Happy HourCAD 6.45

• Porc Épicé* / Spicy Pork*CAD 6.95

  Marinade: Miso épicé au jalapeno [Marinade: Spicy Jalapeño Miso]

  • Happy HourCAD 5.45

• Saucisses au Porc Japonaise* / Japanese Pork Sausages*CAD 6.95

  • Happy HourCAD 5.95

Booster BBQ

Rehausser les saveurs! [Enhance the flavors!]

• Sauce à l'Échalote / Scallion Sauce

  Super avec la langue de boeuf, bouts de côte kalbi style Kobe, et plus! [Great with Beef Tongue*, Kobe Style Kalbi Short Rib*, and more!]

  • AddCAD 2.00

• Fondue au Fromage / Cheese Fondue

  Super avec le poulet, broccoli, et plus! [Great with Chicken*, Broccoli, and more!]

  • AddCAD 3.45

• Beurre à l'Ail Originale / Original Garlic ButterCAD 2.95

  Jamais trop d'ail! Le favori des fans d'ail [Never too much garlic! Fan favorite for garlic lovers]

• Beurre à l'Ail et aux Herbes / Herb Garlic ButterCAD 2.95

  Combine l'arôme herbacé du persil avec le goût d'umami à l'ail [Combines the herbal aroma of parsley with umami packed garlic]

• Beurre au Miso Épicé / Spicy Miso Garlic ButterCAD 2.95

  Notre marinade signature au miso est encore meilleure avec de l'ail [Our signature Miso marinade is even better with garlic]

• Kuki WasabiCAD 2.00

  Le roi des condiments japonais. Ce condiment se marie bien avec des saveurs simples comme le sel et le poivre ou la sauce ponzu [The king of Japanese condiments. This condiment goes well with simple flavors such as salt and pepper or ponzu sauce]

• Huile à l'Ail Croquant / Crunchy Chili Garlic SauceCAD 2.50

  Une garniture japonaise magique qui harmonise l'ail et les épices avec le miso. Il se combine bien avec des nouilles et du riz aussi! [A Japanese magical topping that harmonize garlic and spiciness with miso. It pairs well with noodles and rice too!]

• Trempette Soya Premium / Premium Dipping Sauce

  Cette sauce est conçue pour accompagner des viandes de première qualité telles que notre Wagyu japonais et Prime Kalbi pour compléter la riche saveur umami. Cette recette spéciale est une recréation de notre trempette Gyu-Kaku originale du Japon [This sauce is tailored to pair with high quality premium meats such as our Japanese Wagyu and Prime Kalbi to complement the rich umami flavor. This special recipe is a recreation of our original Gyu-Kaku dipping sauce in Japan]

• Ponzu

  Un condiment japonais traditionnel qui allie le parfum des agrumes à la sauce soja. Il se marie bien avec les viandes et autres plats. Cette sauce rend tout rafraîchissant [A traditional Japanese condiment that combines the fragrance of citrus fruits with soy sauce. It pairs well with meats and other items. This sauce makes everything refreshing]

• Soja Sucré / Sweet Soy

  Sauce soja sucrée originale Gyu-Kaku. Une sauce magique qui se combine avec tout [Gyu-Kaku original sweet soy sauce. A magical sauce that goes well with anything]

• Épicé / Spicy

  Sauce piquante et épicée originale Gyu-Kaku. Il apporte une touche audacieuse d'umami [Gyu-Kaku original hot & spicy sauce. It carries a good amount of bold Umami flavor]

Booster BBQ - Umakara Sauce

Umami (Savoureux / Savory) + Amami (Sucré / Sweet) + Karami (Épicé / Spicy)

• Faux-Filet d'Umakara* / Umakara Ribeye*CAD 9.45

  • Happy HourCAD 7.45

• Bœuf Yaki-Shabu d'Umakara* / Umakara Yaki Beef*CAD 8.45

  • Happy HourCAD 6.95

• Porc d'Umakara* / Umakara Pork*CAD 6.95

  • Happy HourCAD 5.45

Fruit de Mer / Seafood

• Crevettes à l'Ail* / Shrimp Garlic*CAD 10.45

  • Happy HourCAD 7.45

• Crevettes Épicées* / Spicy Shrimp*CAD 10.45

  Marinade: Miso épicé au jalapeno [Marinade: Spicy Jalapeño Miso]

  • Happy HourCAD 7.45

• Saumon au Beurre et Miso* / Miso Butter Salmon*CAD 11.00

• BBQ Calamars au Miso* / BBQ Calamari Miso*CAD 8.95

  • Happy HourCAD 5.95

• Ahijo aux Crevettes et Champignons* / Shrimp & Mushroom Ahijo*CAD 9.45

  • Happy HourCAD 8.45

Légumes / Vegetables

À Griller / To Grill

• Légumes Assortis / Assorted VegetablesCAD 8.95

  Le produit offert est sujet de changer en fonction de la disponibilité [Product subject to change based on availability]

  • Happy HourCAD 7.95

• Courgette / ZucchiniCAD 4.95

  • Happy HourCAD 3.95

• Piments Shishito / Shishito PeppersCAD 5.45

  • Happy HourCAD 4.45

Cuisson à la Vapeur / To Steam

Tous nos légumes dans le papier aluminium contiennent du beurre [All foiled vegetables for steaming contains butter sauce]

• Épinard à l'Ail / Spinach GarlicCAD 5.45

  • Happy HourCAD 4.45

• Champignons à l'Ail / Garlic MushroomCAD 5.50

  • Happy HourCAD 4.50

• Asperge / AsparagusCAD 5.95

  • Happy HourCAD 4.95

• Brocoli / BroccoliCAD 4.95

  • Happy HourCAD 3.95

• Mélange de Champignons / Mushroom MedleyCAD 6.95

  • Happy HourCAD 6.45

Riz / Rice

Augmenter Pour Un Riz Bibimbap Au Riz Blanc Ou Au Riz Brun! +$1 [Bibimbap rice Upgrade White Rice to Brown Rice +$1] (Sans Gluten / Gluten-Free, Végétarien Amical / Vegetarian Friendly). Super Piquant! Miso épicé au jalapeno. Ajouter Pour +$1 [Super Hot! Spicy Jalapeño Miso. Add for +$1] (Sans Gluten / Gluten-Free, Végétarien Amical / Vegetarian Friendly)

• Sukiyaki Bibimbap au Bœuf / Beef Sukiyaki Bibimbap

  • Avec Bœuf / w/ BeefCAD 10.95
  • Avec Double Bœuf / w/ Double BeefCAD 12.95
  • Happy Hour - Avec Bœuf / w/ BeefCAD 9.45
  • Happy Hour - Avec Double Bœuf / w/ Double BeefCAD 11.45

• Beyond BibimbapCAD 12.95

  • Avec Double Beyond Bœuf / w/ Double beyond BeefCAD 15.95
  • Happy HourCAD 11.45
  • Happy Hour - Avec Double Beyond Bœuf / w/ Double Beyond BeefCAD 14.45

• Sukiyaki Bibimbap aux Légumes / Vegetable Sukiyaki BibimbapCAD 10.45

• Riz Friz à l'Ail* / Garlic Fried Rice*CAD 8.45

• Bibimbap Bœuf Épicé / Spicy Beef BibimbapCAD 11.95

• Riz à la Vapeur / White Rice

  • Régulier / RegularCAD 4.00
  • Grande / LargeCAD 5.50

• Riz Brun Biologique / Organic Brown RiceCAD 4.50

  USDA Organic

Nouilles / Noodles

Expérience Épicée Avec La Saveur Umami! Ajouter pour $1 [Experience Spicy with Umami Flavor! Spicy Umami Chili. Add for +$1]

• Nouilles à l'Ail / Garlic Noodles

  • Avec Poulet / w/ ChickenCAD 11.45
  • Avec Légumes / w/ Vegetables (Végétarien Amical / Vegetarian Friendly)CAD 12.45
  • Avec Crevette / w/ ShrimpCAD 13.95
  • Happy Hour - Avec Poulet / w/ ChickenCAD 9.45

• Boeuf Épicé Ramen** / Spicy Beef Ramen**CAD 10.95

• Chigae Épicé Ramen* ** / Spicy Chigae Ramen* **CAD 11.45

• Shio Goma Negi Ramen** / Goma Negi Shio Ramen**CAD 10.95

• Tonkotsu Ramen**CAD 10.95