Speisekarte Haxengrill
Unser geröstetes Brot mit...
Fassbutter | Schnittlauch | Salzflocken EUR 6.90
Cremiger Obazda | Rote Zwiebeln EUR 9.80
Münchner grobe Leberwurst | Röstzwiebeln EUR 9.80
Wiener Beinschinken | frischer Kren | EssiggurkeEUR 12.50
Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt EUR 9.80
Rindertatar | Senfkörner | Liebstöckel-Mayonnaise EUR 14.50
Gebeizter Lachs | Honigsenf | Meerrettich EUR 17.50
Dosenfisch von “FANGST“ | Forelle | Senf | Zitrone | Crème fraîche EUR 16.80
“FANGST“ geräucherte Forelle mit Wacholder und Zitronenthymian in Bio-Qualität. Verfeinert wird der schöne, schillernde Fisch mit Senf | Zitrone | Creme fraîche & Dill
Vorspeisen
Kräftige Rinderbrühe | Pfannkuchenstreifen | Gemüsestreifen EUR 8.60
Pikante Gulaschsuppe | Rindfleisch | Kartoffeln | Paprika | Sauerrahm EUR 9.90
Saure Semmelknödel | Rote Zwiebeln | Blattsalate EUR 9.90
Haxengril Sülze | frischer Kren | Radieserl | Süßer-Senf-Dressing | geröstetes Brot EUR 16.90
BBT Salat | Burrata | Brezn-Croutons | Tomate | Basilikum | ZwiebelnEUR 17.50
Perfekt zum Teilen: Ganzer Kopfsalat für 2 oder mehr | Joghurt-Schnittlauch-Dressing | Croutons | Kerndl EUR 15.00
Brotzeit ist die schönste Zeit
Scholastika BrotzeitEUR 18.90
Wiener Beinschinken | Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt | Obazda | Kartoffelkas | Radieserl | Fassbutter | Unser Bauernbrot
Haxengrill Brotzeit ab 2 PersonenEUR 22.50
Lauwarme Haxenwürfel | Rindertatar | Wiener Beinschinken | Obazda | gebeizter Lachs | Rauchforelle „FANGST“ in der Dose | unser Bauernbrot | p.P.
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser ObazdaEUR 22.50
Nüsse | Feigensenf | Unser Bauernbrot
Klassiker vom Grill
„Haxe pur“ – perfekt zum TeilenEUR 19.90
Aufgeschnittene halbe Schweinshaxe | Frisch geschabter Kren | Honig-Senf
Portion Schweinshaxe EUR 19.90
Fasssauerkraut | Kartoffelpüree | Augustiner Dunkelbiersoße
Portion KalbshaxeEUR 23.00
Rahmwirsing | Semmelknödel | Kalbssoße
1/2 Schweinshaxe EUR 22.00
Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Das Beste von unserem GrillEUR 24.50
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Reindl Royal ab 2 PersonenEUR 39.90
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Ente | Blaukraut | Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße | p. P.
Resch & Saftig
1/4 krosse BauernenteEUR 26.00
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
1/2 krosse BauernenteEUR 36.00
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
5 Stück kleine Käsekrainer mit Heumilchkäse | Sauerkraut | frischer KrenEUR 16.50
Saftige Schweinsripperl - 24h gegartEUR 27.50
Pommes Frites | BBQ-Soße
Perfekt zum Teilen
Ganze Schweinshaxe EUR 54.00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Kalbshaxe EUR 140.00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Bauernente EUR 75.00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Gröstl-Liebe!
Omas Entengröstl EUR 21.90
Saftiges Entenfleisch | geröstete Knödel | Blaukraut | Entensoße
Opas Haxengröstl EUR 19.90
2-erlei Haxen | Röstkartoffeln | Ei | Zwiebeln | Augustiner Dunkelbiersoße
Vegetarisches Gröstl EUR 18.50
Geröstete Knödel | Blattspinat | Ei | gehobelter Bergkäse
Hauptsach' vom Land & aus dem Wasser
Kalbsfleischpflanzerl | Rahmwirsing | Kartoffelpüree EUR 19.50
Münchner Rinder-Saftgulasch | Paprika | Semmelknödel | Schnittlauchrahm EUR 22.00
Böfflamott vom Rind | Apfelblaukraut | Semmelknödel | kräftige Rotweinsoße EUR 25.50
Kalbstafelspitz | Bouillon-Gemüse | Röstkartoffeln | Meerrettichsoße EUR 29.00
Gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Fünfseenland | Champagner-Rahmsauerkraut | KartoffelpüreeEUR 29.00
Hauptsach' aus dem Garten & vom Feld
Gratinierter Ziegenkäse | rote Beete | gemischter Marktsalat | Akazienhonig EUR 19.50
Bayrische Käsespätzle | Bergkäse | zweierlei Zwiebeln | braune Butter EUR 18.00
Steinpilzravioli | Pestoschaum | Schmortomaten | Parmesan EUR 22.50
Beilagen
Apfelblaukraut | Rahmwirsing |Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Röstkartoffeln | Kartoffelpüree | Kartoffelsalat | Krautsalat | je EUR 5.50
BeilagensalatEUR 6.50
Frische Breze | Riemisches Weckerl | Bauernbrot | je EUR 2.20
Dessertkarte
Espresso Affogato | Vanilleeis | Espresso EUR 6.90
El Colonel | Zitronensorbet | Vodka EUR 11.50
Eis & Heiß | Vanilleeis | heiße Himbeeren EUR 11.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen | Himbeerpüree | Schokoladeneis EUR 11.90
Marillenknödel | Aprikosenragout | Vanilleeis | Butterbrösel EUR 11.90
Kaiserschmarrn| Mandelblättchen | Zwetschgenröster | Apfelkompott EUR 14.90
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser cremiger ObazdaEUR 22.50
Nüsse | Feigensenf | unser Bauernbrot
