Haxnbauer

4.0

16 reseñas

Hasta €30

Bávara

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2 personas

13 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 40 veces hoy

Animado
Ideal para grupos
Elegante

Haxnbauer Story

Der Inbegriff eines Traditions-Wirtshauses. Kufflers haben den Haxnbauer 1980 von Franz Bauer (daher der Name, übrigens) übernommen und aus einer reinen Haxenbraterei ein Altmünchner Lokal entwickelt.

Die Kalbs- und Schweinshaxen sind eine weltweite Berühmtheit: Erst ruhen sie 24 Stunden in der geheimen Haxnbauer-Marinade, dann grillen sie zu einer außen knusprigen, innen zarten Köstlichkeit. Zu unserem Lieblingsstück gesellen sich Brotzeiten, Klassiker wie das Kuffler Wiener Schnitzel und Münchner Mehlspeisen. Sie werden sich also auch wohlfühlen, wenn die Schweinshaxe Sie gar nicht locken kann.

Achtung: Seit 2025 finden Sie den original HAXNBAUER in neuer Bestlage, im wunderschön restaurierten Baudenkmal Tal 38 zwischen Isartor und Marienplatz.

Información adicional

Ubicación
Tal 38, München, 80331 BY
Número de teléfono
089 224248
Precios
Hasta €30
Cocinas
Bávara
Horarios
Lun–Jue 11:30–23:00 Vie 11:30–00:00 Sáb 11:00–00:00 Dom 11:00–22:00
Dress code
De vestir
Parking details
Sin

Lo que dicen 16 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.0

4 de acuerdo a calificaciones recientes

4.1Comida
4.3Servicio
4Ambiente
3.7Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Múnich
Animado
Altstadt-Lehel
Ideal para grupos
Altstadt-Lehel
Animado
Altstadt-Lehel
Los más reservados

16 reseñas

CA
CourtneyA
Las Vegas6 reseñas
3.0
Comieron hace 4 días
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Had the pork and veal duo plate. Both meats were very dry and probably left under a heat lamp. Server acted very weird, kind of off-putting. Not as good as the original restaurant.
HaxnbauerRespuesta enviada hace 3 días
We apologize BIG TIME for the poor reaction of your waiter. When knuckle meat does go dry (this CAN SOMETIMES happen, without a heat lamp) and the waiter finds out, the first reaction is to serve a new portion. We do not know how this simple rule of the house could not work. We are very sorry and hope that you will try to see us again one day. You will not be disappointed! Best wishes from the original Haxnbauer
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S
Sebastian
Londres4 reseñas
2.0
Comieron hace 5 días
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 2
Kleine Portionen und kalte Räume, trockenes Brot, dicker Schinken. Bedienung war super nett aber das war’s auch schon. Hatte das haxn Duo und es war traurig. Die Haxe selbst, am Nachbartisch sah super aus.
HaxnbauerRespuesta enviada hace 3 días
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Es tut uns leid, Sie nicht für uns begeistern zu können! Für den Fehler mit dem Brot entschuldigen wir uns - der Durchlauf ist normalerweise so groß, dass kein Brot Gelegenheit zur Trocknung hat :( Da muss etwas ordentlich schief gelaufen sein. Was war denn an Ihrem Duo "traurig"? Sind Sie nicht satt geworden oder hat es nicht geschmeckt? Sie erreichen uns, wenn Sie mögen, unter guestreltions@kuffler.de . Sehr gerne lernen wir, grade in den ersten 100 Tagen, dazu um unser Angebot zu optimieren. Vielen Dank für Ihre Unterstützung! Viele Grüße aus dem Haxnbauer
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G
Gabriele
Múnich1 reseña
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Perfekte Haxn - so wie man sie sich vorstellt! Resch, sehr gut gewürzt und viel saftiges Fleisch!
HaxnbauerRespuesta enviada hace 3 días
Haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre besonders freundliche Empfehlung. Besonders danken wir Ihnen auch für die konstruktiven Anmerkungen in Ihrer privaten Nachricht. Diese haben wir unverzüglich weitergegeben. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
¿Te fue útil?
E
Elmar
Múnich1 reseña
4.0
Comieron hace 7 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Für uns, drei Freunde, war es der erste Besuch. Wir waren alle drei angenehm überrascht, vom Personal, vom Lokal. Schön sauber und ansprechend, sehr gut. Wir wurden in einen "hinteren" Raum gebeten. dadurch war die Geräuschkulisse etwas leiser, wir konnten uns gut miteinander unterhalten. Sehr angenehme Atmosphäre. Personal sehr zuvorkommend und aufmerksam. Fragen wurden zuvorkommend beantwortet. Rundum zufrieden. Wir werden wieder kommen!
HaxnbauerRespuesta enviada hace 3 días
Herzlichen Dank für Ihre Zeit um uns an dieser Stelle so ausführlich zu empfehlen! Es freut uns sehr, dass Ihnen unser "neuer" Haxnbauer gefällt. Auch Ihr Lob an unser Team haben wir sehr gerne weitergegeben. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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T
Tilmann
Londres1 reseña
3.0
Comieron en 3 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Die Haxe war die schlechteste, die ich je gegessen habe. Fleisch fest, trocken und teilweise zäh, Kruste kaum knusprig sondern meist wie eingetrocknet. Für den Preis - und den Namen des Restaurants! - ein absolutes No-Go.
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DO
DeluxnrOne
Múnich2 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Der Service war fix,das bestellte Essen war sehr gut.Auch der Schweinshaxen war Knusprig und dennoch weich im Fleisch.
HaxnbauerRespuesta enviada hace 3 días
So soll es sein :) Herzlichen Dank für Ihre freundliche Bewertung, hier auf OpenTable! Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer
¿Te fue útil?
AJ
AdamJ VIP
Hampshire2 reseñas
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
A great place to eat with good quick service and you will not leave hungry!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das Original ist zurück und besser als je zuvor....
HaxnbauerSe respondió el 28 de febrero de 2025
Herzlichen Dank! So kurz nach der Wiedereröffnung gehen so freundliche Empfehlungen "runter wie Butter" :) Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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H
Heike
Múnich1 reseña
3.0
Comieron en 28 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Schönes neues Lokal, jedoch ist das Preis-Leistungsverhältnis ist nicht nachvollziehbar, Haxn-Duett für 25 € und dann eine Kinderportion erhalten - verbesserungswürdig
HaxnbauerSe respondió el 28 de febrero de 2025
Ja, auf den ersten Blick ist das Duett nicht riesig - aber satt macht es eigtl. immer. Wenn Sie uns wieder einmal besuchen wollen und die Portionen reichen Ihnen nicht, sprechen Sie uns doch bitte vor Ort an. Gerne helfen wir schnell und unbürokratisch. Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer
¿Te fue útil?
J
Jürgen
Múnich1 reseña
5.0
Comieron en 22 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr nette Bedienungen und das Essen war sehr gut.
HaxnbauerSe respondió el 28 de febrero de 2025
So soll es sein :) Haben Sie vielen Dank für Ihren Besuch im Spatenhaus UND natürlich auch für Ihre Zeit, um uns an dieser Stelle so freundliche zu empfehlen! Mit den besten Wünschen aus dem Haxnbauer
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Preguntas frecuentes

Haxnbauer ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 089 224248.

Haxnbauer tiene una calificación promedio de 4 estrellas, según 16 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

13 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 40 veces hoy

Tal 38, München, 80331 BY

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Número de teléfono
089 224248
Precios
Hasta €30
Cocinas
Bávara
Horarios
Lun–Jue 11:30–23:00 Vie 11:30–00:00 Sáb 11:00–00:00 Dom 11:00–22:00
Dress code
De vestir
Parking details
Sin

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Lo que dicen 16 personas

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¿Ofrece Haxnbauer pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

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