Helena

ENTRADAS (SPANISH)

• PROVOLETA

  A la plancha con aderezo de jerez

  • 120g$235.00

• TRIO HELENA

  Hummus, Jocoque, Coles de Bruselas a la mantqeuilla, pan arabe.

  • 240g$315.00

• TIRADITO DE CECINA

  Cecina de Yacapixtla con aderezo Helena

  • 100g$250.00

• PAPAS A LA TRUFA

  Aceite de trufa negra, queso parmesano

  • 300g$200.00

• CEVICHE VEGANO

  Setas ahumadas encurtidas, elotitos baby, jitomate cherry, salsa de piña con ceniza.

• CRAB LOLIPOPS

  Cangrejo, Alioli de mango en almibar y chile jalapeño

CORTES AL CARBÓN

• NEW YORK

• PICAÑA

PLATOS FUERTES

• PESCADO A LAS BRASAS

  Pure de coliflor y de chicharos, acelgas arco iris

• PULPO A LA LEÑA

  Salsa de piña rostizada con habanero, papitas adobadas, ensalada verde.

ENSALADAS

• CARPACCIO DE HIGOS

  Con vinagreta de frutos rojos y Jamaica

• ENSALADA CESAR HELENA$210.00

  Corazones de lechuga al grill, aderezo Cesar.

• BETABEL ROSTIZADO

  Espinaca, urugula, pesto de albahaca, nuez de la india chisp de camote.

DEL MAR

• TARTAR DE ROCKOT

  Rocot finamente picado, bañado con leche de tigre

• TOSTADA VUELVE A LA VIDA

  Camaron y pulpo ahumados, salsa vuelve a la vida.

• TIRADITO PESCA DEL DIA

  Salsa de piña con manzano, citricos.

• AGUACHILE DE CAMARÓN

  VERDE O NEGRO

BARRA CRUDA (producto de temporada)

• OSTIONES KUMIAI

A LAS BRASAS

• OSTIONES A LAS BRASAS

  1 Rockefeller, 1 fritos agridulces, 1 mignonette Helena.

ESPECIALIDADES AL GRILL

• COSTILLAS DE CORDERO

• CAMARONES Y RISOTTO DE HUITLACOCHE$500.00

• PLATO HELENA

  Langostino, camarón jumbo, pulpo, vieiras gratinadas, pan pita y tzatziki

TACOS 1 pz

• PULPO NEGRO

  Con pico de piña tatemada, tomatillo.

• BARBACOA DE PICAÑA

  Horneada por 12 horas, tortilla de maiz azul

• ARABE

  Porkbelly al carbon, jocoque, pan arabe.

• COSTRA DE CAMARON

  Camarones estilo gobernador, queso.

SIDES

• PURE DE PAPA AHUMADO

• PURE DE CAMOTE Y MIEL

• VEGETALES GLASEADOS

• ENSALADA MIXTA

• PAN ARTESANAL

• AGUACATE A LAS BRASAS

COCKTAILS

• PALOMA 42$195.00

• CHAC MOOL$195.00

• HELENA SPRITZ$220.00

• DOS OJOS$195.00

CLASICOS

• LILLET VIVE$180.00

  Lillet Blanc, agua tónica, pepino, fresa, hierbabuena

• NAKED & FAMOUS$200.00

• NEGRONI$200.00

• BRAMBLE$200.00

• PORN STAR MARTINI$200.00

  Vodka Smirnoff, Vainilla, Maracuya, Cava.

• MOSCOW MULE$200.00

• SIDE CAR$200.00

• PENICILLIN$200.00

POSTRES

• CHEESECAKE$195.00

  fruta de temporada

• PASTEL DE CHOCOLATE$200.00

• KEY LIME PIE$195.00

• SORBETE & HELADOS$150.00

  Veganos

CAFE

• EXPRESSO$50.00

• EXPRESSO DOBLE$65.00

• AMERICANO$50.00

• CAPUCCINO$55.00

• FRENCH VANILLA$85.00

• MATCHA LATTE$85.00

TE (350ml)

$55

• SENCHA$70.00

• EARL GREY

• ROJOS MENTA

• ROIBOSS

• FRUTA CARIBEÑA$70.00

ENGLISH

STARTERS

• SMOKED PROVOLONE

  Portobello mushrooms, asian sauce, greens salad

  • 120g$235.00

• HELENA TRIO$275.00

  Hummus, Jocoque, Brussels sprouts in butter, arabic bread.

• BEEFJERKY TIRADITO$250.00

  Helena dreesing, tortilla chip.

• TRUFFLE FRIES$200.00

  Black truffle oil, parmesan cheese, parsley, alioli.

• CEVICHE VEGANO$200.00

  Smoked mushrooms, baby corn, tomatoe cherry, pineapple sauce.

• CRAB LOLIPOPS$295.00

  Crab, jalapeño pepper and mangoes in syrup alioli.

STEAKS

SIDES: mashed honey sweet potatoes, smoked mashed potatoes, caramelized grilled vegetables, greens salad

• NEW YORK$450.00

• PICAÑA$500.00

MAIN ENTREES

• GRILLED FISH$395.00

  Pureed Cauliflower, pureed peas, rainbow chard.

• ROASTED OCTOPUS$450.00

  Roasted pineapple and habanero sauce & green salad.

SALADS

• FIGS CARPACCIO$235.00

  Hibiscus flower & berries vinaigrette.

• HELENA CESAR SALAD$210.00

  Grilled lettuce, parmesan cheese, lemon zest.

• GRILLET BETROOT SALAD$225.00

  Spinach rocket, basil pesto, cachews.

SEAFOOD

• ROCKOT TARTAR WHIT COCONUT$350.00

  Bathed in tiguer`s milk rockot and coconut.

• VUELVE A LA VIDA TOSTADA$250.00

  Shrimp, octupos, vuelve a la visa sauce.

• CATCH OF THE DAY TIRADITO$250.00

  Roasted spicy pineapple sauce, red onion.

• SHRIMP AGUACHILE$225.00

  VERDE O NEGRO

RAW BAR

• KUMIAI OYSTERS$175.00

  (3)

GRILLED

• GRILLED OYSTERS (6)$175.00

  1 Rockefeller, 1 fried sweet & sour, 1 mignonette Helena.

HELENA SPECIALS

• RECK OF LAMB (4)$450.00

  Pumpkin puree, carrots

• SHRIMPS AND HUITLACOCHE MUSHROOM RISOTTO$500.00

• PLATO HELENA$1,250.00

  Octopus, jumbo shrimps, prawn, soft shell crab, squid rings, Homemade pita bread, grilled lettuce, baby corn, tzatziki sauce.

TACOS

(1)

• BLACK OCTOPUS (1) $150.00

  Burnt pineapple sauce and Green tomatoe.

• PICAÑA BBQ (1)$150.00

  12 hrs slow cooked picaña, tortilla & nopal.

• ARAB (1)$135.00

  Slow cook porkbelly, jocoque, pita bread, spicy peanut sauce.

• SHRIMP, CHEESE CRUST (1)$135.00

  Pepper, flour tortilla, coleslaw

SIDES

(200g)

• SMOKED MASHED POTATOES$125.00

• SMOKED MASHED SWEET POTATOES & HONEY$125.00

• GRILLED VEGETABLES$125.00

• MIX SALAD$125.00

• ARTESIAN BREAD$65.00

  (1pz)

• GRILLED AVOCADO$125.00

  (1pz)

DESSERTS

• CHEESE CAKE$195.00

• CHOCOLATE PASTEL$200.00

• KEY LIME PIE$195.00

• SORBETE & ICE CREAM (Vegan)$150.00