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Hoogan & Beaufort, Montréal, QC
Ícono

Hoogan & Beaufort

más de CAN$50
Francesa / Canadiense

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 15 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Ideal para disfrutar vinos finos
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Restaurante de moda
La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de CAN$50
  • Cocinas
    Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
  • Número de teléfono
    (514) 903-1233
  • Página web
    http://www.hooganetbeaufort.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Servicio de comidas
    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
  • Ubicación
    4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC
  • Zona
    Este de Montreal
  • Intersección en calle
    Between Rachel and William-Tremblay
  • Parking details
    En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
  • Public transit
    Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

  • Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

    CAD 203.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 - 1 ene 2025
    Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.

  • Menu du Jour de l'an / New Year's menu

    CAD 115.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 - 1 ene 2025
    Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!

  • Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

    CAD 365.00 por persona

    Pagado por adelantado

    25 feb 2025 - 26 feb 2025
    Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Menú

Entrées

  • Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00

    • Huîtres chaudes

      Pomme, sabayon

      • (6)CAD 22.00
      • (12)CAD 40.00

    • Tomate ancestraleCAD 22.00

      Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache

      • Truite SteelheadCAD 23.00

        Courgette, oeuf de truite, huile d'olive

        • Veal SweetbreadCAD 27.00

          Champignon bouton, betterave rouge, onion vert

          • Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00

            Concombre, fraise, riz soufflé

            Pâtes fraîches

            • CappellacciCAD 24.00

              Petit pois, asperge blanche, roquette

              • CaramelleCAD 25.00

                Aubergine, boeuf, tomate cerise

                Plats

                • Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00

                  Bette à carde, pleurote érigé, gochujang

                  • Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00

                    Morille, radis, petit pois

                    • Truite steelheadCAD 39.00

                      Haricot vert et jaune, maitake, amande

                      • Homard de la GaspésieCAD 55.00

                        Rabiole, pomme de terre, bisque

                        à Partager

                        • Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00

                          Sucrine, haricot vert, agnolotti

                          Desserts

                          • Fromage du QuébecCAD 18.00

                            Griotte, craquelin

                            • FraiseCAD 15.00

                              Mélisse, petit pois

                              • Parfait glacé CAD 15.00

                                Amaretto Miele, bleuet

                                • GriotteCAD 15.00

                                  Ricotta, camomille

                                  Última actualización: 13 de julio de 2023

                                  Lo que dicen 2,083 personas

                                  Calificaciones y reseñas generales

                                  Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                  4.8
                                  4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                  • 4.9Comida
                                  • 4.8Servicio
                                  • 4.7Ambiente
                                  • 4.6Valor

                                  Ruido • Moderado

                                  Reconocido por

                                  • Montreal/Quebec

                                    Ideal para disfrutar vinos finos

                                  • Montreal

                                    Ideal para disfrutar vinos finos

                                  2,083 reseñas

                                  1. Jori

                                    Nueva York

                                    4 reseñas

                                    5.0

                                    4 reseñas

                                    Comieron en 6 de mayo de 2022

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Un de mes restos favoris!

                                    ¿Te fue útil?

                                  2. Sébastien

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 3 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    We had the tasting menu, one of the services was good the rest was outstanding. So much flavour and the wine pairing was really on point. In terms of service it was one of the best experience I have had. Both the waiter and the somelier were really knowledgeable about what they were serving and very hospitable. It's was quite expensive but I feel like we got our money's worth.

                                    ¿Te fue útil?

                                  3. Rawan

                                    Londres

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 4 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    The food was absolutely phenomenal, bursting with high-quality flavors! We ordered the sunchoke, and it was an incredible medley of tastes that took us on a culinary journey! The steak? Simply the best I've ever had in Montreal! And let’s not forget the desserts—we savored every delightful bite! What an unforgettable dining experience! The service was absolutely phenomenal!

                                    ¿Te fue útil?

                                  4. Louise-Isabelle

                                    Montreal

                                    5 reseñas

                                    5.0

                                    5 reseñas

                                    Comieron en 13 de diciembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Service impeccable - menu qui se renouvelle à chaque saison. Toujours délicieux. On y retourne régulièrement et nous sommes toujours séduits.

                                    ¿Te fue útil?

                                  5. Laurence

                                    Montreal

                                    2 reseñas

                                    5.0

                                    2 reseñas

                                    Comieron en 12 de diciembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 4
                                    4. Ambiente 5
                                    Ambiance pas trop bruyante, service attentionné, nourriture excellente

                                    ¿Te fue útil?

                                  6. Mathieu

                                    Gran Boston

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron en 3 de diciembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Excellente cuisine. Simple et savoureuse. Mon resto préf!

                                    ¿Te fue útil?

                                  7. Derek

                                    Miami

                                    6 reseñas

                                    5.0

                                    6 reseñas

                                    Comieron en 3 de diciembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 1
                                    3. Servicio 1
                                    4. Ambiente 1
                                    First experience at H & B and really enjoyed our evening. Food was great, service was excellent and a very extensive wine list. Will definitely revisit in the future. Derek

                                    ¿Te fue útil?

                                  8. Léna

                                    Toronto

                                    2 reseñas

                                    5.0

                                    2 reseñas

                                    Comieron en 30 de noviembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Notre restaurant préféré 🤩 C’est la première fois que nous avons mangé au bar dans le coin cuisine et c’est un magnifique spectacle pour les yeux et la bouche. Des entrées aux desserts c’était délicieux ! Les huîtres chaudes, l’endive avec tête de moine, mousse de foie de volaille, les choux de Bruxelles, le Wagyu et la côte de bœuf 🥩! On n’a pas pu résister et avons aussi commandé les 3 desserts qui étaient incroyablement bons et beaux 🤩 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

                                    ¿Te fue útil?

                                  9. Neila

                                    Montreal

                                    5 reseñas

                                    5.0

                                    5 reseñas

                                    Comieron en 28 de noviembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Quelle belle expérience nous avons eue ! Mention spéciale aux huîtres chaudes ! Merci pour votre accueil.

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                                  10. Silvie

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    3.0

                                    1 reseña

                                    Comieron en 23 de noviembre de 2024

                                    1. Global 3
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 2
                                    4. Ambiente 5
                                    J'avais une réservation à 17h30, on nous a littéralement sortie à 20h. Nous avions pris une tisane que nous n'avons pas pu finir. On a pris le menu gastronomique, à l'assiette de bœuf, on m'a demandé trois fois si j'avais terminé mon plat, ce qui n'était pas le cas. On ne nous a jamais averti que nous devions quitter à 20h. Très décevant.

                                    ¿Te fue útil?

                                  Preguntas frecuentes

                                  Hoogan & Beaufort tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2083 comensales de OpenTable.

                                  Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                  Haz una reservación

                                  2 personas
                                  7:00 p.m.
                                  Reservado 15 veces hoy
                                  Hay experiencias disponibles.
                                  Mapa de Google para Hoogan & Beaufort

                                  4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC

                                  Información adicional

                                  • Intersección en calle
                                    Between Rachel and William-Tremblay
                                  • Zona
                                    Este de Montreal
                                  • Horarios
                                    Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
                                  • Precios
                                    más de CAN$50
                                  • Cocinas
                                    Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
                                  • Ambiente
                                    Casual elegante
                                  • Dress code
                                    Ropa informal
                                  • Parking details
                                    En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
                                  • Public transit
                                    Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
                                  • Opciones de pago
                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                  • Adicional
                                    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista
                                  • Página web
                                    http://www.hooganetbeaufort.com/
                                  • Número de teléfono
                                    (514) 903-1233
                                  • Servicio de comidas
                                    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
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