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Hoogan & Beaufort, Montréal, QC
Ícono

Hoogan & Beaufort

más de CAN$50
Francesa / Canadiense

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 28 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Ideal para disfrutar vinos finos
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Joya de la zona
La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de CAN$50
  • Cocinas
    Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
  • Número de teléfono
    (514) 903-1233
  • Página web
    http://www.hooganetbeaufort.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Servicio de comidas
    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
  • Ubicación
    4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC
  • Zona
    Este de Montreal
  • Intersección en calle
    Between Rachel and William-Tremblay
  • Parking details
    En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
  • Public transit
    Autobus 25 Angus <br />Autobus 97 Mont-Royal
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

  • Thomas Bachelder au Hoogan et Beaufort

    CAD 270.00 por persona

    Pagado por adelantado

    3 dic 2024 solamente
    Hoogan et Beaufort a le plaisir de recevoir le Québécois d’origine Thomas Bachelder. En collaboration avec la Céleste, il viendra partager le temps d’une soirée son savoir, sa passion et son amour pour la région de Niagara... et de l'Orégon. Pour l’occasion, 6 cuvées seront servies autour d’un menu 5 services spécialement cuisiné pour l’occasion. Nous vous attendons à compter de 18H00 si vous souhaitez prendre l'apéro avec nous, la soirée débutera à 19H00 Le prix inclut taxes et service, Les billets sont transférables mais non-remboursables

  • Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

    CAD 210.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 - 1 ene 2025
    Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.

  • Menu du Jour de l'an / New Year's menu

    CAD 120.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 - 1 ene 2025
    Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!

Menú

Entrées

  • Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00

    • Huîtres chaudes

      Pomme, sabayon

      • (6)CAD 22.00
      • (12)CAD 40.00

    • Tomate ancestraleCAD 22.00

      Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache

      • Truite SteelheadCAD 23.00

        Courgette, oeuf de truite, huile d'olive

        • Veal SweetbreadCAD 27.00

          Champignon bouton, betterave rouge, onion vert

          • Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00

            Concombre, fraise, riz soufflé

            Pâtes fraîches

            • CappellacciCAD 24.00

              Petit pois, asperge blanche, roquette

              • CaramelleCAD 25.00

                Aubergine, boeuf, tomate cerise

                Plats

                • Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00

                  Bette à carde, pleurote érigé, gochujang

                  • Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00

                    Morille, radis, petit pois

                    • Truite steelheadCAD 39.00

                      Haricot vert et jaune, maitake, amande

                      • Homard de la GaspésieCAD 55.00

                        Rabiole, pomme de terre, bisque

                        à Partager

                        • Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00

                          Sucrine, haricot vert, agnolotti

                          Desserts

                          • Fromage du QuébecCAD 18.00

                            Griotte, craquelin

                            • FraiseCAD 15.00

                              Mélisse, petit pois

                              • Parfait glacé CAD 15.00

                                Amaretto Miele, bleuet

                                • GriotteCAD 15.00

                                  Ricotta, camomille

                                  Última actualización: 13 de julio de 2023

                                  Lo que dicen 2,075 personas

                                  Calificaciones y reseñas generales

                                  Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                  4.8
                                  4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                  • 4.9Comida
                                  • 4.9Servicio
                                  • 4.7Ambiente
                                  • 4.6Valor

                                  Ruido • Moderado

                                  2,075 reseñas

                                  1. Jori

                                    Nueva York

                                    4 reseñas

                                    5.0

                                    4 reseñas

                                    Comieron en 6 de mayo de 2022

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Un de mes restos favoris!

                                    ¿Te fue útil?

                                  2. Louis

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    4.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hoy

                                    1. Global 4
                                    2. Comida 4
                                    3. Servicio 4
                                    4. Ambiente 3
                                    Connais ce resto depuis son ouverture. La qualité ne s’est jamais démentie. À savourer sans hésitation.

                                    ¿Te fue útil?

                                  3. Josette

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 1 día

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Toujours agréable et les plats goûteux et raffinés

                                    ¿Te fue útil?

                                  4. Jean-François

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 1 día

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Très belle expérience. Service attentionné, beau menu varié et ambiance calme parfaite pour dîner d'affaires.

                                    ¿Te fue útil?

                                  5. Cynthia

                                    Montreal

                                    2 reseñas

                                    5.0

                                    2 reseñas

                                    Comieron hace 2 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Toujours très satisfaites , mon restaurant préférée

                                    ¿Te fue útil?

                                  6. Lisa

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 6 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Perfection. Sweet wine list. The mousse & pasta are wow. Can’t wait to be back.

                                    ¿Te fue útil?

                                  7. Julien

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 6 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Beaucoup aimé le menu dégustation. Très bon service, convivial et agréable. Ambiance décontracté sans prétention.

                                    ¿Te fue útil?

                                  8. renato

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    3.0

                                    1 reseña

                                    Comieron hace 7 días

                                    1. Global 3
                                    2. Comida 2
                                    3. Servicio 4
                                    4. Ambiente 4
                                    the portions were tiny , pasta had way to much salt.

                                    ¿Te fue útil?

                                  9. Fallon

                                    Montreal

                                    1 reseña

                                    5.0

                                    1 reseña

                                    Comieron en 14 de noviembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Amazing to enjoy a great nigh with friends, good wine and excellent food!

                                    ¿Te fue útil?

                                  10. Marina

                                    Montreal

                                    2 reseñas

                                    5.0

                                    2 reseñas

                                    Comieron en 14 de noviembre de 2024

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    we had such a great time, the whole team absolutely killed it, no notes.

                                    ¿Te fue útil?

                                  Preguntas frecuentes

                                  Hoogan & Beaufort tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2075 comensales de OpenTable.

                                  Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                  Haz una reservación

                                  2 personas
                                  7:00 p.m.
                                  Reservado 28 veces hoy
                                  Hay experiencias disponibles.
                                  Mapa de Google para Hoogan & Beaufort

                                  4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC

                                  Información adicional

                                  • Intersección en calle
                                    Between Rachel and William-Tremblay
                                  • Zona
                                    Este de Montreal
                                  • Horarios
                                    Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
                                  • Precios
                                    más de CAN$50
                                  • Cocinas
                                    Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
                                  • Ambiente
                                    Casual elegante
                                  • Dress code
                                    Ropa informal
                                  • Parking details
                                    En soirée, une multitude d&#39;espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
                                  • Public transit
                                    Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
                                  • Opciones de pago
                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                  • Adicional
                                    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista
                                  • Página web
                                    http://www.hooganetbeaufort.com/
                                  • Número de teléfono
                                    (514) 903-1233
                                  • Servicio de comidas
                                    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
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