Ícono

Hoogan & Beaufort

más de CAN$50

Francesa / Canadiense

Haz una reservación

2 personas

23 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 18 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Ideal para disfrutar vinos finos
Bueno para ocasiones especiales
Restaurante de moda

La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
Horarios
Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Número de teléfono
(514) 903-1233
Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Ubicación
4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC
Zona
Este de Montreal
Intersección en calle
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast
CAD 203.00 por persona
Pagado por adelantado
31 dic 2024 - 1 ene 2025
Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.
Menu du Jour de l'an / New Year's menu
CAD 115.00 por persona
Pagado por adelantado
31 dic 2024 - 1 ene 2025
Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!
Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
CAD 365.00 por persona
Pagado por adelantado
25 feb 2025 - 26 feb 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Menú

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)CAD 22.00
- (12)CAD 40.00
Tomate ancestraleCAD 22.00
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite SteelheadCAD 23.00
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal SweetbreadCAD 27.00
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

CappellacciCAD 24.00
Petit pois, asperge blanche, roquette
CaramelleCAD 25.00
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00
Morille, radis, petit pois
Truite steelheadCAD 39.00
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la GaspésieCAD 55.00
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du QuébecCAD 18.00
Griotte, craquelin
FraiseCAD 15.00
Mélisse, petit pois
Parfait glacé CAD 15.00
Amaretto Miele, bleuet
GriotteCAD 15.00
Ricotta, camomille

Lo que dicen 2,083 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.6Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Montreal/Quebec
Ideal para disfrutar vinos finos
Montreal
Ideal para disfrutar vinos finos

2,083 reseñas

J
Jori
Nueva York
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 6 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un de mes restos favoris!
¿Te fue útil?
S
Sébastien
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had the tasting menu, one of the services was good the rest was outstanding. So much flavour and the wine pairing was really on point. In terms of service it was one of the best experience I have had. Both the waiter and the somelier were really knowledgeable about what they were serving and very hospitable. It's was quite expensive but I feel like we got our money's worth.
¿Te fue útil?
R
Rawan
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was absolutely phenomenal, bursting with high-quality flavors! We ordered the sunchoke, and it was an incredible medley of tastes that took us on a culinary journey! The steak? Simply the best I've ever had in Montreal! And let’s not forget the desserts—we savored every delightful bite! What an unforgettable dining experience! The service was absolutely phenomenal!
¿Te fue útil?
L
Louise-Isabelle
Montreal
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 13 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Service impeccable - menu qui se renouvelle à chaque saison. Toujours délicieux. On y retourne régulièrement et nous sommes toujours séduits.
¿Te fue útil?
L
Laurence
Montreal
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 12 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Ambiance pas trop bruyante, service attentionné, nourriture excellente
¿Te fue útil?
M
Mathieu
Gran Boston
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 3 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellente cuisine. Simple et savoureuse. Mon resto préf!
¿Te fue útil?
D
Derek
Miami
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 3 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
First experience at H & B and really enjoyed our evening. Food was great, service was excellent and a very extensive wine list. Will definitely revisit in the future. Derek
¿Te fue útil?
L
Léna
Toronto
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 30 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Notre restaurant préféré 🤩 C’est la première fois que nous avons mangé au bar dans le coin cuisine et c’est un magnifique spectacle pour les yeux et la bouche. Des entrées aux desserts c’était délicieux ! Les huîtres chaudes, l’endive avec tête de moine, mousse de foie de volaille, les choux de Bruxelles, le Wagyu et la côte de bœuf 🥩! On n’a pas pu résister et avons aussi commandé les 3 desserts qui étaient incroyablement bons et beaux 🤩 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
¿Te fue útil?
N
Neila
Montreal
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 28 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Quelle belle expérience nous avons eue ! Mention spéciale aux huîtres chaudes ! Merci pour votre accueil.
¿Te fue útil?
S
Silvie
Montreal
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 23 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
J'avais une réservation à 17h30, on nous a littéralement sortie à 20h. Nous avions pris une tisane que nous n'avons pas pu finir. On a pris le menu gastronomique, à l'assiette de bœuf, on m'a demandé trois fois si j'avais terminé mon plat, ce qui n'était pas le cas. On ne nous a jamais averti que nous devions quitter à 20h. Très décevant.
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Preguntas frecuentes

Hoogan & Beaufort tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2083 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

23 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 18 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC

Información adicional

Intersección en calle
Between Rachel and William-Tremblay
Zona
Este de Montreal
Horarios
Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Número de teléfono
(514) 903-1233
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

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Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

Menu du Jour de l'an / New Year's menu

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Menú

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00

Huîtres chaudes

Tomate ancestraleCAD 22.00

Truite SteelheadCAD 23.00

Veal SweetbreadCAD 27.00

Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00

Pâtes fraîches

CappellacciCAD 24.00

CaramelleCAD 25.00

Plats

Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00

Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00

Truite steelheadCAD 39.00

Homard de la GaspésieCAD 55.00

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00

Desserts

Fromage du QuébecCAD 18.00

FraiseCAD 15.00

Parfait glacé CAD 15.00

GriotteCAD 15.00

Lo que dicen 2,083 personas

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