Ícono

Hoogan & Beaufort

más de CAN$50

Francesa / Canadiense

Haz una reservación

2 personas

27 feb 2025

8:00 p.m.

Reservado 17 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Ideal para disfrutar vinos finos
Bueno para ocasiones especiales
Joya de la zona

La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
Horarios
Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Número de teléfono
(514) 903-1233
Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Ubicación
4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC
Zona
Este de Montreal
Intersección en calle
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

Marie-Victorine Manoa et Giuliano Sperandio
CAD 257.00 por persona
Pagado por adelantado
28 feb 2025 - 1 mar 2025
Marc-André et sa brigade confient pour deux soirs la cuisine du Hoogan et Beaufort à la cheffe invitée Marie-Victorine Manoa du Bouchon Lyonnais à Paris, épaulée de Giuliano Sperandio du Taillevent. Ils cuisineront pour l'occasion un menu gastronomique aux inspirations françaises. Un accord des vins sera disponible en sus. Le prix inclut les taxes et le service sur la portion nourriture. Le billet est transférable mais non-remboursable.
Pierre-Yves Colin-Morey au Hoogan et Beaufort
CAD 540.00 por persona
Pagado por adelantado
26 feb 2025 - 3 mar 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Pierre-Yves Colin-Morey, basé à Chassagne-Montrachet. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclus le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort
CAD 486.00 por persona
Pagado por adelantado
27 feb 2025 solamente
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Trévallon . Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Menú

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)CAD 22.00
- (12)CAD 40.00
Tomate ancestraleCAD 22.00
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite SteelheadCAD 23.00
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal SweetbreadCAD 27.00
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

CappellacciCAD 24.00
Petit pois, asperge blanche, roquette
CaramelleCAD 25.00
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00
Morille, radis, petit pois
Truite steelheadCAD 39.00
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la GaspésieCAD 55.00
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du QuébecCAD 18.00
Griotte, craquelin
FraiseCAD 15.00
Mélisse, petit pois
Parfait glacé CAD 15.00
Amaretto Miele, bleuet
GriotteCAD 15.00
Ricotta, camomille

Lo que dicen 2,117 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Montreal/Quebec
Ideal para disfrutar vinos finos
Montreal
Ideal para disfrutar vinos finos

2,117 reseñas

J
Jori
Nueva York
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 6 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un de mes restos favoris!
¿Te fue útil?
M
Marc
VIP
Montreal
22 reseñas
3.0
22 reseñas
Comieron hace 5 días
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
Nos entrées de crudo nous ont beaucoup déçus… Le poisson était épais, avec des morceaux très difficiles à couper, l’odeur qui s’en dégageait n’était pas très agréable et c’était sec… Le halloumi était bien, sans plus. Nous étions 6, et n’avons tous pas aimé… En plat, nous avons pris la côte de boeuf à partager. On nous avait averti de la cuisson qui nécessitait 45 min (médium-saignant). Nous avons commandé à 21:00 et à 22:20, nous n’avions toujours pas reçu nos plats… Personne n’est venu nous voir durant cette attente, ni offert de pain… Nous avons dû aviser le serveur à 22:30 que nous songions fortement à quitter… Nous avons finalement reçu nos steaks qui par chance, étaient très bons et aussi les pâtes délectables. Donc en résumé, nourriture qui laisse à désirer tout dépendant des choix/ service lent et de faible qualité. Première fois pour nous et malheureusement la dernière…
¿Te fue útil?
D
Diane
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Soirée mémorable! L’accord mets et vins proposé par votre équipe était remarquable et nous avons grandement appréciés le professionnalisme et l’attention de votre personnel.
¿Te fue útil?
J
Josee
Hawái
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 19 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wow! Tout une expérience gastronomique. Nous avons commandé le menu dégustation avec l'accord mets-vin. Le service est impeccable et très attentionné. La nourriture est savoureuse. Les portions sont petites mais parfaites. La perfection a un prix... assez élevé mais mérité.
¿Te fue útil?
M
Mike
Las Vegas
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Such a fantastic restaurant that had a great vibe, very nice staff, delicious and well-presented food, fantastic wine offerings that were paired well with each dish and great cocktails. My only feedback was that I expected more for the price for the tasting menu.
¿Te fue útil?
C
Catherine
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excellent repas de St-Valentin. Seul bémol, il faisait un peu froid dans le restaurant. Sinon tout était parfait.
¿Te fue útil?
s
sonia
Montreal
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 12 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
L'ambiance, le repas et le service ont été très agréables. Nous reviendrons Merci à la belle équipe
¿Te fue útil?
C
Chantal
Montreal
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 12 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Tout était excellent. La soupe au betteraves,le tartare et le porc étaient excellents et que dire du dessert décadent. Je recommande 🫶🏼
¿Te fue útil?
R
Richard
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Belle assiette , et présentation cool , plats chaud et réconfortant
¿Te fue útil?
L
Louise
Montreal
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 9 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Très bons plats, carte des vins très complète avec des provenances internationales. Très bon conseil de notre serveur pour les plats et l’accompagnement. Restaurant bruyant
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Hoogan & Beaufort tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2117 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

27 feb 2025

8:00 p.m.

Reservado 17 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC

Información adicional

Intersección en calle
Between Rachel and William-Tremblay
Zona
Este de Montreal
Horarios
Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Número de teléfono
(514) 903-1233
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Experiencias

Marie-Victorine Manoa et Giuliano Sperandio

Pierre-Yves Colin-Morey au Hoogan et Beaufort

Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort

Menú

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00

Huîtres chaudes

Tomate ancestraleCAD 22.00

Truite SteelheadCAD 23.00

Veal SweetbreadCAD 27.00

Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00

Pâtes fraîches

CappellacciCAD 24.00

CaramelleCAD 25.00

Plats

Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00

Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00

Truite steelheadCAD 39.00

Homard de la GaspésieCAD 55.00

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00

Desserts

Fromage du QuébecCAD 18.00

FraiseCAD 15.00

Parfait glacé CAD 15.00

GriotteCAD 15.00

Lo que dicen 2,117 personas

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