Ícono

Hoogan & Beaufort

más de CAN$50

Francesa / Canadiense

Haz una reservación

2 personas

20 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 17 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Ideal para disfrutar vinos finos
Bueno para ocasiones especiales
Restaurante de moda

La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
Horarios
Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Número de teléfono
(514) 903-1233
Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Ubicación
4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC
Zona
Este de Montreal
Intersección en calle
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

Menu dégustation de la Saint-Valentin
CAD 169.00 por persona
Pagado por adelantado
14 feb 2025 - 15 feb 2025
À l'occasion de la Saint-Valentin, l’équipe du Hoogan et Beaufort vous propose de venir la souligner dans une ambiance chaleureuse et intime. Vous serez charmés par la cuisine centrale ouverte, le feu de bois, l’atmosphère unique. Le repas débutera avec un amuse bouche de crabe des neiges et Ajo Blanco, suivi par une entée de doré, à cru, et prune umeboshi. Vous pourrez ensuite goûter à nos fameuses pâtes fraîches, des spaghetti à la fondu ta et noisette. Le porc du Québec sera mis à l'honneur pour le plat principal. Vous terminerez le repas sur une note sucrée autour des sureau ainsi que des mignardises Le prix du menu est par personne et inclut les taxes et le service sur la nourriture.
Menu à partager Saint-Valentin
CAD 169.00 por persona
Pagado por adelantado
14 feb 2025 - 15 feb 2025
À l'occasion de la Saint-Valentin, l’équipe du Hoogan et Beaufort vous propose de venir la souligner dans une ambiance chaleureuse et intime. Vous serez charmés par la cuisine centrale ouverte, le feu de bois, l’atmosphère unique. Nous vous proposons un menu quatre services créé spécialement pour l’occasion ou se succèderont un amuse-bouche de crabe des neiges, des pâtes fraîches à la fondu ta et noisette, notre fameuse côte de boeuf de l’Île-du-Prince-Édouard grillée sur feu de bois comme pièce de résistance et un dessert aux notes florales de sureau. Vous terminerez le repas avec des mignardises sucrées. Le prix du menu est par personne et inclut les taxes et le service sur la nourriture.
Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
CAD 365.00 por persona
Pagado por adelantado
25 feb 2025 - 26 feb 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Menú

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)CAD 22.00
- (12)CAD 40.00
Tomate ancestraleCAD 22.00
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite SteelheadCAD 23.00
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal SweetbreadCAD 27.00
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

CappellacciCAD 24.00
Petit pois, asperge blanche, roquette
CaramelleCAD 25.00
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00
Morille, radis, petit pois
Truite steelheadCAD 39.00
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la GaspésieCAD 55.00
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du QuébecCAD 18.00
Griotte, craquelin
FraiseCAD 15.00
Mélisse, petit pois
Parfait glacé CAD 15.00
Amaretto Miele, bleuet
GriotteCAD 15.00
Ricotta, camomille

Lo que dicen 2,103 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.6Valor

Ruido • Moderado

2,103 reseñas

J
Jori
Nueva York
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 6 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un de mes restos favoris!
¿Te fue útil?
K
Karl
Montreal
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Superbe soirée remplie de belles découvertes. Le goût de la cuisson sur feu de bois. Menu dégustations bien équilibré et en parfaite symbiose avec l'accord mets/vins. Le service était sans pression. Nous avons adoré notre soirée.
¿Te fue útil?
S
Sylvain
Montreal
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Manger chez Hogan et Beaufort est vraiment une expérience culinaire et gustative. Quel bon moment nous y avons passé à déguster le menu dégustation 7 services avec l’accord des vins Hoogan. Coups de cœur pour les Agnolettis et le plat principal de porc (nouveau au menu). Merci à toute l’équipe.
¿Te fue útil?
FM
FrancisMartin
Montreal
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Super bouffe comme à chaque fois. Il faut prendre les huitres, c'est une must. Longue vie H&B.
¿Te fue útil?
M
Marie-Claude
Las Vegas
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is one of the best value for quality you can get in Montreal. It is consistent and the service is excellent. The research behind the dishes and the taste are always surprising and delicious. The wine pairing is simply incredible!
¿Te fue útil?
S
Samuel
Montreal
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 10 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ma visite au Hoogan et Beaufort a été une expérience absolument parfaite. Chaque détail, de la nourriture au service, témoignait d’un soin exceptionnel. La cuisine et la salle travaillaient dans une harmonie remarquable, presque comme une danse chorégraphiée avec précision. Les plats étaient sublimes, mariant saveurs et textures de manière magistrale, tandis que le service était attentif et chaleureux, sans jamais être envahissant. Un véritable chef-d’œuvre d’équilibre et de savoir-faire. Hoogan et Beaufort est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience mémorable que je recommande sans réserve.
¿Te fue útil?
J
Johanne
Montreal
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 9 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Sympathique restaurant dans le complexe Angus. Excellent service. Nous étions déçu qu'il ne reste plus de côte de boeuf de l'Île du Prince Édouard, mais on a été finalement ravi de l'onglet de boeuf qui fondait dans la bouche et très savoureux. Très belle expérience à un prix très correct pour la qualité.
¿Te fue útil?
A
André
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 1 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Merci pour tout et bonne année à toute l'équipe. L'expérience de la veille du jour de l'An était formidable
¿Te fue útil?
F
Francine
VIP
Montreal
12 reseñas
5.0
12 reseñas
Comieron en 1 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Merci à toute cette brigade pour votre savoir-faire et votre talent. Bonne année 2025!
¿Te fue útil?
a
alain
VIP
Montreal
22 reseñas
5.0
22 reseñas
Comieron en 31 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superbe repas de la veille du jour de l’an. Tout était vraiment bon. Que dire du service impeccable en plus. C’était pour moi une première, ça ne sera pas la dernière !!! Mention spéciale au sommelier Maxime, connaissant et très gentil. Une très belle soirée !!!! Merci
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Preguntas frecuentes

Hoogan & Beaufort tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2103 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

20 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 17 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

4095 rue Molson, Montréal, H1Y 3L1 QC

Información adicional

Intersección en calle
Between Rachel and William-Tremblay
Zona
Este de Montreal
Horarios
Almuerzo Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Francesa / Canadiense, Quebequense regional (Quebequense), Francesa / Americana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Número de teléfono
(514) 903-1233
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Experiencias

Menu dégustation de la Saint-Valentin

Menu à partager Saint-Valentin

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Menú

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouettéCAD 5.00

Huîtres chaudes

Tomate ancestraleCAD 22.00

Truite SteelheadCAD 23.00

Veal SweetbreadCAD 27.00

Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCAD 28.00

Pâtes fraîches

CappellacciCAD 24.00

CaramelleCAD 25.00

Plats

Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCAD 38.00

Magret de Canard de La CanardièreCAD 46.00

Truite steelheadCAD 39.00

Homard de la GaspésieCAD 55.00

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCAD 130.00

Desserts

Fromage du QuébecCAD 18.00

FraiseCAD 15.00

Parfait glacé CAD 15.00

GriotteCAD 15.00

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