Hotel Canberra

4.9

53 reseñas

mas de $100

Australiana

Haz una reservación

2 personas

28 dic 2024

9:00 p.m.

Joya de la zona
Bueno para ocasiones especiales
Ideal para grupos

With a focus on Victorian food and beverage, we take our guests on an exciting culinary journey. From the simplicity of a slice of locally made passionfruit sponge, through to the intricate plating of our 6 or 8 course degustation menus ($110/$140), we have a deliberate commitment to champion the artisans, farmers, makers and growers of our produce, our wines, beers and spirits.

Our Executive chef Jigs Liwanag brings his global experience, and an innate love for beautiful, honest, contemporary food to the plate. An extensive list of artisan, craft and small batch beverage compliments menus in both the restaurant, bar and cafe.

Just a 300m stroll from the iconic Lake Wendouree, we offer a place to lay your head in our tastefully decorated suites, dining and drinking areas. Award Winning Hotel Canberra is continually evolving into a stunning modern regional hotel, and all within 80 minutes of Melbourne's CBD and not much more than an hour from Tullamarine airport

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
mas de $100
Cocinas
Australiana, Asiática contemporáneo, Filipina
Horarios
Desayuno Mar–Dom 08:00–00:00 Almuerzo Mar–Dom 12:00–15:30 Bar Jue–Sáb 16:00–22:00 Cena Jue–Sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
0483 124 323
Página web
https://www.hotelcanberra.au/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Jigs Liwanag
Servicio de comidas
Please contact us about external catering
Instalaciones para eventos privados
Please contact us about your event

Ubicación
812 Macarthur St, Ballarat Central, 3350 AU-VIC
Zona
Ballarat
Intersección en calle
Creswick Road
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Chimenea interior, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores

Menú

Our menu changes every 2 weeks, and guests choose either 6 or 8 Course degustation, celebrating 100% Victorian produce. This menu is an example only

6 course

Our 6 course menu is available 6pm Thursday - Saturday. Caters for all dietary needs. Please inform us when booking.

6 course degustation AUD 110.00

8 Course

Our 8 course degustation menu is available Thursday - Saturday. Caters for all dietary needs. please inform us when booking

8 course degustation AUD 140.00

Lo que dicen 53 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.9Servicio
4.7Ambiente
4.8Valor

Ruido • Activo

53 reseñas

M
MICHAEL
Brisbane
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The only reason I gave this restaurant 5 stars is because you can’t give 6. Everything is amazing, but the way they take care of you and the ambiance make this an experience worth every cent. The 6 course degustation was world class. Wow.
¿Te fue útil?
J
Julie
Victoria
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food is always amazing here. Great service and ambiance.
¿Te fue útil?
J
Jane
Victoria
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Jigs is an artist with food, amazing flavour combinations and truly stunning flavour combinations. Peter is the ultimate host taking care of everything with seamless professionalism. I heartily recommend eating at the Canberra
¿Te fue útil?
Z
Zoe
Melbourne
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
High expectations, but delivered one of the best meals I've ever had. At one point, literally drinking the last morsel of jus from the jug, and unashamedly wiping the plate clean. Vesta x Jigs is incredible, and worth the drive to Ballarat to experience. The inimitable @dillonpete is working his butt off to serve you the best of the local best, but rest assured it's not pretentious, it's just simply gorgeous, joyful flavour on every plate. @jhigiboy is an off the charts creative, kind hearted human with an obsession for flavour. His beautiful spirit shines through in every bite, and it's one of life's true pleasures to eat his food. Hearing his inspiration for each course, the joy he finds in cooking carrots in their own juice, and the end result of 'carrot puree on steroids', are just one example of this. Pete's knowledge, wit and extensive connections with local producers and winemakers, adds a special dimension to the meal - sharing from his secret cellar stash and opening your tastebuds to new varieties alike. Core memory created. That lamb will live on in my memory forever. #jus4lyf Well done boys, it's bloody hard work but you're doing something very special. Thank you ✨💕
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A
Andrea
Victoria
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exceptional venue, food and service. The stable was the perfect setting for a long summer lunch to celebrate a birthday. Our Melbourne guests were extremely impressed. Well done boys 👏👏
¿Te fue útil?
E
Ellen
Victoria
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 26 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Loved our degustation dinner. Wonderful, friendly service. Beautiful food. We were celebrating a birthday and extra special effort was made to help us to do. We will be back!
¿Te fue útil?
K
Kelly Jane
Adelaida
1 reseña
2.0
1 reseña
Comieron en 4 de octubre de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 1
It felt a bit like an MKR experience- good intentions that lack the discipline of an experienced chef.
¿Te fue útil?
R
Renea
Victoria
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 3 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I absolutely love Hotel Canberra, the staff, the food and the venue is amazing
¿Te fue útil?
RB
RobinB
Brisbane
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 28 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Another great Sunday brunch for us. Great food, great people and great ambience
¿Te fue útil?
p
pandy
Victoria
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 20 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The Canberra is quite simply the best dining experience in Ballarat. The menu is always exquisitely curated with amazing dishes, matched superbly with interesting Victorian beers and wines. Having dined here on numerous occasions we have never been disappointed. Bravo boys 👏👏
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Preguntas frecuentes

Hotel Canberra tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 53 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

28 dic 2024

9:00 p.m.

812 Macarthur St, Ballarat Central, 3350 AU-VIC

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Creswick Road
Zona
Ballarat
Horarios
Desayuno Mar–Dom 08:00–00:00 Almuerzo Mar–Dom 12:00–15:30 Bar Jue–Sáb 16:00–22:00 Cena Jue–Sáb 18:00–23:00
Precios
mas de $100
Cocinas
Australiana, Asiática contemporáneo, Filipina
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Jigs Liwanag
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Chimenea interior, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.hotelcanberra.au/
Número de teléfono
0483 124 323
Servicio de comidas
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Instalaciones para eventos privados
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Menú

6 course

6 course degustation AUD 110.00

8 Course

8 course degustation AUD 140.00

Lo que dicen 53 personas

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