Ibéricos Taverne à Tapas Espagnoles

Table d'Hôte Midi

Disponible le Jeudi et Vendredi de 12h à 14h30. $27 par personne; À choisir entre une entrée et un plat principal ou un plat principal et un dessert

Entrées

• Salade de Betteraves

• Buñuelos de Bacalao

• Torrada de Manchego

• Croquetas du Moment

Plats Principaux

• Paella de Mariscos

• Paella Valenciana

• Paella de la Huerta

• Fideua Negra

• Huevos Estrellados

• Callos con Garbanzos

Desserts

• Tres Leches

• Gâteau au Fromage

Esenciales

• Almendras MarconasCAD 5.00

  Amandes grillées et salées

• Olivas MarinadasCAD 5.00

  Olives à l'Andalouse marinées

• Pan con TomateCAD 8.00

  Pain grillé à la tomate, à l'huile d'olive et au sel marin

• Boquerones de CantábriaCAD 18.75

  Anchois blancs marinés de Cantabrie

Charcuteria y Quesos

• Jamon Ibérico de Bellota Joselito (30g)CAD 29.00

  Jambon Ibérique 100% de gland Pata Negra coupé a la main (Déclaré le meilleur jambon du monde. 100% Naturel).

• MixtaCAD 30.00

  Variété de 3 charcuteries et 2 fromages

• Torrada de ManchegoCAD 17.00

  Le fromage de brebis emblématique de Castille-La Manche avec notre pain a la tomate

Spanish Tapas Classics

• Gambas a la Plancha

  Crevettes Black Tiger (avec tête) grillées, sel de mer, huile d'olive

  • 6unCAD 24.00
  • 12unCAD 45.00

• Huevos Estrellados

  Frites maison, œufs frits de poules en liberté

  • SimpleCAD 12.00
  • Pâtes aux TruffesCAD 15.00
  • Jambon IbériqueCAD 20.00
  • Jambon Ibérique Et Pâtes aux TruffesCAD 22.00

• Bomba de BarcelonaCAD 6.00

  Croquette de pommes de terre farcie au ragoût de pieuvre et tripes de bœuf

• Croquetas de Rabo

  Croquettes de queue de boeuf et trompette de la mort

  • 3unCAD 9.00

• Buñuelos de bacalao

  Beignets à la morue et miel de Xeres

  • 3unCAD 9.00

• Croquetas de Jamon

  Croquettes de jambon ibérique et béchamel

  • 3unCAD 9.00

• Croquetas de Queso Azul y Espinacas

  Croquettes de fromage bleu et épinards

  • 3unCAD 9.00

• Patatas BravasCAD 12.00

  Frites à l'espagnole avec sauce de tomate chipotle épicée et aïoli

• Tortilla EspañolaCAD 12.00

  L'authentique omelette espagnole fait avec des œufs de poules en liberté, aux pommes de terre et oignons

• Gambas al AjilloCAD 20.00

  Crevettes sautées à l'ail et persil dans une sauce piquante

Tapas del Chef

• Ostras Ceviche

  Huîtres des Îles de la madelaine, leche de tigre, framboises

  • 6unCAD 20.00
  • 12unCAD 34.00

• BikiniCAD 14.00

  Sandwich de Fromage grillé, pain Coca, Mozzarella de Buffala, paté de chorizo ibérique de gland (Sobrasada)

• Setas a la PlanchaCAD 18.00

  Champignons de saison grillés, marinés et crus, mayonnaise aux pignons de pin

• Calamares FritosCAD 19.00

  Calmars frits, aioli à l'encre de seiche, piments basques

• Ensalada de Coles de Bruselas, Jamon y Queso ManchegoCAD 17.00

  Salade de choux de Bruxelles, Jambon Iberique, Fromage Manchego, abricots

• Ensalada de Remolacha y queso de CabraCAD 17.00

  Betteraves marinées, fromage de chèvre, noisettes, pamplemousse

• Tataki de AtunCAD 25.00

  Thon bleue, tomates, radis, concombre, oignons frits

• Pulpo Asado

  Pieuvre grillée, garniture du jour

  • Tapa (Max 2 Personnes)CAD 22.00
  • Quart (Max 3-4 Personnes)CAD 39.00
  • Demi Pieuvre (4-6 personnes)CAD 75.00

• Berenjenas FritasCAD 16.00

  Aubergines frites avec yaourt, miel et fromage feta

• Menu Degustation du Chef

  Laissez-nous vous surprendre (Pour deux personnes minimun)

  • par personneCAD 75.00

• Dégustation Familiale - Pour 2 à 3 PersonnesCAD 155.00

  Pain à la Tomate (1 portion); Olives marinées,Plateau de charcuterie mixte (1 portion), Crevettes à l'ail (1 portion), Tortilla Espagnole Paella aux Fruits de mer ou Paella Valencienne (2 portion), Churros au sucre d'orange et sauce de chocolat (1 portion)

• Dégustation Familiale - Pour 4 à 6 personnesCAD 255.00

  Pain à la Tomate (2 portion); Olives marinées. (500gr),(2 portion) Plateau de charcuterie mixte (2 portion), Crevettes à l'ail (2 portion), Tortilla Espagnole (2 portion). Paella au Fruits de mer, Paella Valencienne (4 Portions) Churros au sucre d'orange et sauce de chocolat (2 portion)

Paellas

Nous servons des paellas sèches typiques de Valence qui, pendant la cuisson, forment une base croustillante appelée socarrat. Nos plats de riz prennent un peu plus de temps à préparer et arriveront après vos tapas. 15% de rabais sur toutes nos Paellas les dimanches

• Tapa de Paella del DiaCAD 23.00

  Paella du jour. Riz bomba organique, saffran, ingredients frais du jour choisi par le chef (option individuelle)

• Fideuá Negra

  Nouilles espagnols à l'encre de seiche, pieuvre, calamars, salicorne et alioli

  • p/pCAD 25.00

• Valenciana

  Poulet, lapin, haricots blancs et légumes

  • p/pCAD 25.00

• Pescado y Mariscos

  Crevettes, lotte, calmars, moules et légumes

  • p/pCAD 28.00

• De la Huerta

  Legumes de saison

  • p/pCAD 23.00

Postres y Cafés

• Ganache de ChocolateCAD 7.99

  Ganache de chocolat 72%

• Churros con Chocolate

  Churros au sucre d'orange et chocolat

  • 6unCAD 10.00

• Tres LechesCAD 8.00

  Gateau cremeux aux trois laits

• Tarta de Queso VascaCAD 8.00

  Gâteau au fromage traditionnel basque

• Crema CatalanaCAD 7.99

  Crème brulée à la catalane

• Expresso Court ou LongCAD 3.00

  1 shot de cafe

• Double Expresso Court ou LongCAD 3.50

  2 shots de cafe

• Cafe LatteCAD 4.00

  expresso avec du lait vache

• Avec du Lait AmandesCAD 4.50

• CapuccinoCAD 4.50

  expresso longe avec lait vache

• CarajilloCAD 6.00

  expresso court avec alcohol (torres 10, rhum, gin)

• Carajillo GuillermoCAD 6.50

  expresso court avec 1/2 oz aguardiente de Galicie et tia maria