Ristorante Il Nuovo Cristallo

I nostri Aperitivi

• Martini

  bianco, rosso oder dry

  • 5 clEUR 3.00

• Cynar-Soda

  • 4 clEUR 4.00

• Campari-Soda

  • 4 clEUR 4.00

• Campari-Orange

  • 4 clEUR 4.50

• Prosecco di Valdobbiadene

  Italienischer Sekt, trocken

  • 0,10 lEUR 4.50

• Prosecco Rosé

  • 0,10 lEUR 5.00

• Aperol-Prosecco

  • 0,10 lEUR 5.50

• Hugo

  Prosecco mit Holundersirup und Minze

  • 0,20 lEUR 6.50

• Spritz

  Aperol1mit Prosecco und Mineralwasser

  • 0,20 lEUR 6.50

• Sanbitter

  Alkoholfreier Apéritif

  • 0,10 lEUR 3.00

I nostri Antipasti

• Mozzarella di Bufala su RucolaEUR 8.50

  Büffelmozzarella mit frischen Tomaten auf Rucolasalat

• Vitello TonnatoEUR 8.50

  Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch- Kaperncrème

• Carpaccio di ManzoEUR 10.00

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken

• Carpaccio di LepreEUR 10.00

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Hasenfilet mit Steinpilzen

• Antipasto dello Chef per DueEUR 18.00

  Gemischte Vorspeisen für 2 Pesonen: Nach Art des Hauses

• Frutti di MareEUR 12.50

  Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch auf Rucolabett

• Capesante su Carpaccio di TonnoEUR 12.00

  Gebratene Jacobsmuscheln auf Thunfisch-Carpaccio

• Calamaretti su RucolaEUR 10.00

  Gebratene Babycalamari mit Knoblauch auf Rucolasalat

• Antipasto »Cristallo«EUR 18.00

  Gebratene Baby-Calamari, gebratene Jacobsmuscheln, Edelfisch-Carpaccio, gegrillte Zucchini

Le nostre Zuppe

• Crema di PomodoroEUR 4.00

  Tomatencrèmesuppe

• MinestroneEUR 5.00

  Gemüsesuppe

• Zuppa di PesceEUR 12.50

  Fischsuppe mit Garnelen

Le nostre Insalate

Alle Salate mit Öl & Essig

• Insalata Mista-EUR 6.00

  Gemischter Salat

• Insalata SpecialEUR 9.50

  Gemischter Salat mit Thunfischstücken und Hirtenkäse

• Insalata della FattoriaEUR 11.00

  Gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons auf gemischtem Salat

• Tagliata sú RucolaEUR 12.50

  Gebratene Rumpsteakstreifen mit gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat

• Insalata CacciatoreEUR 11.00

  Gebratene Kalbsleberstreifen mit Steinpilzen auf gemischtem Salat

I Primi Classici

• Spaghetti Aglio, Olio e PeperoncinEUR 6.00

  mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (scharf)

• Pennette all'ArrabbiataEUR 7.50

  Kurze Nudeln mit scharfer Tomatensauce

• Spaghetti CapreseEUR 8.50

  mit Tomatensauce und Büffelmozzarella

I Primi Vegetariani

• Pappardelle del CastelloEUR 12.00

  Hausgemachte breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

• Fettuccine alle PrugneEUR 11.00

  Hausgemachte Bandnudeln mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

• Fettuccine verde all'AscolanaEUR 16.50

  Grüne Bandnudeln mit Steinpilzen in Trüffelcrèmesauce

• Tagliolini Verdi OrtolaniEUR 12.00

  Grüne Bandnudeln mit frischem Gemüse, Rucola und Hirtenkäse

I Primi di Carne

• Pennette RealiEUR 11.00

  Kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

• Tagliolini verdiEUR 13.50

  Grüne Bandnudeln mit Kalbsleberstreifen und Steinpilzen in Butter-Salbeisauce

• Pappardelle al RagoutEUR 11.00

  Breite Bandnudeln mit Kalbsragout

• Pappardelle del BaroneEUR 12.50

  Breite Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Steinpilzen in Cognac-Sahnesauce

• Tagliolini al LimoneEUR 10.50

  Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen und Minze in Zitronensauce

• Paglia e Fieno alla ValtellinaEUR 12.50

  Heu und Stroh: grüne und gelbe Bandnudeln mit Bündnerfleisch, Walnüssen, Rucola, Melonenstücken und gehobeltem Parmesankäse

• Gnocchi RipieniEUR 14.50

  Kartoffelnocken gefüllt mit Rucola und Parmesankäse, mit Bündnerfleisch in Trüffelsauce

I Primi di Pesce

• Tagliolini neri al TartufoEUR 18.50

  Schwarze Bandnudeln mit Jacobsmuscheln, Garnelen und Lachsstücken in Trüffel-Crèmesauce

• Linguine allo ScoglioEUR 13.50

  Flache Nudeln mit Babycalamari, Fischfilet, Cherrytomaten und Knoblauch

• Pennette al SalmoneEUR 10.50

  Kurze Nudeln mit Lachsstücken in leichter Sahnesauce

• Linguine del PescatoreEUR 12.50

  Flache Nudeln mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce

• Linguine agli ScampiEUR 13.50

  Flache Nudeln mit Garnelen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

Le Nostre Pizze

• Pizza MargheritaEUR 6.00

  mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

• Pizza SalamiEUR 7.50

  mit Tomaten, Mozzarella und Mailändersalami

• Pizza SalentoEUR 8.00

  mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, getrockneten Tomaten und Basilikum

• Pizza VegetaleEUR 8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, und frischem Gemüse

• Pizza »Cristallo«EUR 8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfischstücken, Mailändersalami, gek. Schinken und Peperoni

• Pizza PuglieseEUR 8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Hirtenkäse und Rucola

• Pizza TricoloreEUR 9.50

  mit Tomaten, Büffelmozzarella, Broccoli und getrockneten Tomaten

• Pizza TonnoEUR 8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Thunfischstücken und Zwiebeln

• Pizza CapreseEUR 9.00

  mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum

• Pizza Quatro StagioniEUR 9.00

  mit Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, frischen Champignons, Peperoni und Mailändersalami

• Pizza PescatoreEUR 9.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch

• Pizza ParmaEUR 10.00

  mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

• Pizza ScampiEUR 12.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Shrimps und Knoblauch

• Pizza BresaolaEUR 11.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, frischen Tomatenscheiben, Rucola und Parmesanflocken

I Secondi di Carne

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Vitello in CrostaEUR 18.00

  Kalbsschnitzel in Pecorinokruste In Champignon- Cremesauce

• Scaloppine di Vitello TiroleseEUR 17.50

  Kalbsmedaillons mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Rotweinsauce

• Saltimbocca alla RomanaEUR 17.50

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Scaloppine di Vitello al CalvadosEUR 17.50

  Kalbsmedaillons in Senf-Calvadossauce

• Scaloppine di Vitello ai PorciniEUR 17.50

  Kalbsmedaillons mit gebratenen Steinpilzen

• Fegato di Vitello all'EmilianaEUR 16.50

  Kalbsleber in der Pfanne gebraten mit Butter- Salbeisauce

• Bistecca di Manzo al BaroloEUR 19.90

  Rumpsteak mit Knoblauch, Rosmarin und Cherrytomaten in Rotweinsauce

• Filetto di Manzo alla GrigliaEUR 23.50

  Rinderfiletsteak vom Grill

• Filetto di Manzo alla Pepe verdeEUR 24.50

  Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffersauce

• Mare e MontiEUR 28.50

  Rinderfiletmedaillons und Großgarnelen, mit verschiedenen Saucen serviert

I Secondi di Pesce

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Salmone alle VerdureEUR 15.50

  Frisches Lachsfilet auf Gemüsebett

• Orata all'ErbeEUR 18.50

  Frisches Doradenfilet mit Kräutern in Zitronensauce

• Orata CardinaleEUR 18.50

  Frisches Doradenfilet mit Garnelen, Radicchio und grünem Pfeffer in Hummercrème

• Orata alla GrigliaEUR 18.50

  Frische Dorade vom Grill

• Scampi al FornoEUR 22.50

  Großgarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken

• Scampi alla GrigliaEUR 22.50

  Großgarnelen vom Grill

• Scampi al Pepe verdeEUR 22.50

  Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

• Scampi »Cristallo«EUR 22.50

  Großgarnelen mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

I nostri Dessert

• Gelato MistoEUR 5.50

  Gemischte Eiskrem

• Cassata alla SicilianaEUR 5.50

  sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten

• TiramisúEUR 5.00

  Hausgemacht, täglich frisch

• Panna CottaEUR 5.50

  Sahnedessert mit heißen Himbeeren

• ZabaioneEUR 6.00

  Weinschaumcrème mit Marsala

• Tartufo ClassicoEUR 5.50

• Tartufo al LimoncelloEUR 5.50

  Eistrüffel mit Zitronenlikör

• Lamponi caldiEUR 5.50

  Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem

• Fichi caldiEUR 6.00

  Heiße Feigen mit grünem Pfeffer, Wodka und Vanilleeiskrem

• Prugne calde al Vino rossoEUR 6.00

  Heiße Pflaumen mit Rotwein und Vanilleeiskrem

• ProfiterolesEUR 5.00

  Typisch italienische Süßspeise

• Limone ripienoEUR 5.00

  1 Zitrone gefüllt mit Sorbet

• Dessert della CasaEUR 15.00

  Gemischte Dessertvariation nach Art des Hauses für 2 Personen

Le nostre Bevande calde

• Espresso

  • TasseEUR 2.00

• Espresso Macchiato

  • TasseEUR 2.20

• Espresso doppio

  • TasseEUR 3.50

• Caffé

  • TasseEUR 2.50

• Latte Macchiato

  • GlasEUR 3.50

• Cappuccino con Latte

  • TasseEUR 2.50

• Espresso Corretto

  con Grappa

  • TasseEUR 3.50

• Tee

  verschiedene Sorten

  • GlasEUR 2.50

Le nostre Bevande analcoliche

• Coca-Cola, Coca-Cola Light

  • 0,20 lEUR 2.00
  • 0,40 lEUR 3.50

• Fanta, Sprite

  • 0,20 lEUR 2.00
  • 0,40 lEUR 3.50

• Fassbrause, Spezi

  • 0,20 lEUR 2.00
  • 0,40 lEUR 3.50

• Apfelschorle Mischgetränk

  • 0,20 lEUR 2.00
  • 0,40 lEUR 3.50

• Orangensaft, Apfelsaft

  • 0,20 lEUR 2.00

• Bananennektar, Kirschnektar

  • 0,20 lEUR 2.20

• San Pellegrino

  Italienisches Mineralwasser

  • Fl. 0,25 lEUR 2.00
  • Fl. 0,75 lEUR 5.00

• Acqua Panna

  Stilles italienisches Mineralwasser

  • Fl. 0,25 lEUR 2.00
  • Fl. 0,75 lEUR 5.00

• Schweppes

  Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon

  • Fl. 0,20 lEUR 2.20

• Braumeisters Kraftmalz

  Malztrunk

  • Fl. 0,33 lEUR 2.50

I nostri Vini aperti

• Bianco della Casa

  Weißwein, trocken

  • 0,20 lEUR 5.00
  • 0,50 lEUR 9.50

• Pinot Grigio

  Weißwein, trocken

  • 0,20 lEUR 5.50
  • 0,50 lEUR 11.50

• Chardonnay

  Weißwein, trocken

  • 0,20 lEUR 5.50
  • 0,50 lEUR 11.50

• Rosé della Casa

  Roséwein, trocken

  • 0,20 lEUR 5.00
  • 0,50 lEUR 9.50

• Rosso della Casa

  Rotwein, trocken

  • 0,20 lEUR 5.00
  • 0,50 lEUR 9.50

• Chianti

  Rotwein, kräftig, trocken

  • 0,20 lEUR 5.50
  • 0,50 lEUR 11.50

• Lambrusco

  roter Perlwein, lieblich

  • 0,20 lEUR 5.00
  • 0,50 lEUR 9.50

• Schorle

  rot oder weiß

  • 0,20 lEUR 4.50

Le nostre Birre

• König Pilsner vom Fass

  • 0,30 lEUR 3.00
  • 0,40 lEUR 3.50

• Benediktiner Hefe Naturtrüb vom Fass

  • 0,30 lEUR 3.00
  • 0,40 lEUR 3.90

• Weihenstephan Weißbier

  Kristall

  • Fl. 0,50 lEUR 3.80

• Benediktiner Hefe AlkoholfreiEUR 3.80

• Berliner Weiße

  mit Schuß rot oder grün

  • Fl. 0,33 lEUR 3.50

• Alkoholfreies Bier König Pilsner

  • Fl.033 lEUR 3.20

• Alsterwasser, Radler, Gespritztes

  • 0,40 lEUR 3.50

I nostri Superalcolici

Bitte fragen Sie nach unserem weiteren Angebot an erlesenen Grappasorten!

• Vecchia Romagna

  italienischer Brandy

  • 2clEUR 3.00

• Amaretto

  • 2clEUR 2.50

• Sambuca

  • 2clEUR 2.50

• Limoncello

  • 2clEUR 3.00

• Amaro Averna

  • 2clEUR 3.00

• Ramazzotti

  • 2clEUR 3.00

• Fernet Branca

  • 2clEUR 2.50

• Grappa Hausmarke

  • 2clEUR 3.00