JAYU

Name: JAYU
Address: C. 60, Mérida, YUC, México, 97000
Telephone: 999 130 5283
Price range: más de MXN500
Rating: 4.8

4.8

70 reseñas

más de MXN500

Japonesa

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2 personas

22 nov 2024

9:30 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Bueno para ocasiones especiales
Innovador
Elegante

*Por favor, al completar tu reservación envía un WhatsApp para compartirte información adicional 9991305283*

Diseñado por el famoso Chef Roberto Solis y su socio el Chef Manuel Balan, Jayu es un exclusivo restaurante de comida japonesa con toques yucatecos de ahí nace el nombre JA por Japón, YU por Yucatán .
El concepto es una barra de solo 10 lugares en la que se crea una interacción entre los chefs y el comensal.
Contamos con 3 menús.
-Menú de nigiris.
-Omakase corto.
-Omakase largo.
No compartimos ningún menú pues este cambia constantemente, pues dependemos de los insumos diarios para su elaboración, mismo que consta de pescados, mariscos, carnes y aves.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Mexicana regional, Sushi
Horarios
Cena Lun–Sáb 19:00–23:00
Número de teléfono
999 130 5283
Página web
https://www.instagram.com/jayumerida/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Roberto Solis/Manuel Balan

Ubicación
C. 60, Mérida, 97000 YUC
Zona
Mérida
Intersección en calle
Calle 60 entre 39 y 37
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Experiencias

Ronqueo de atún.
$3,000.00 por persona
28 nov 2024 solamente
Ven a disfrutar de la experiencia de cortar el atún y degustar un menú de 7 tiempos especial para esta cena.

Lo que dicen 70 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.6Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Yucatán
Mejores en General
Yucatán
Con la mejor Comida
Yucatán
Mejor Servicio
Yucatán
De mejor Ambiente
Yucatán
Mejor relación calidad-precio
Yucatán
Innovador
Yucatán
Saludable
Yucatán
Joya de la zona
Yucatán
Bueno para ocasiones especiales
Mérida
Mejores en General
Mérida
Con la mejor Comida
Mérida
Mejor Servicio
Mérida
De mejor Ambiente
Mérida
Mejor relación calidad-precio
Mérida
Innovador
Mérida
Saludable
Mérida
Joya de la zona
Mérida
Bueno para ocasiones especiales

70 reseñas

R
Rene
Cancún
2 reseñas
VIP
3.0
2 reseñas
Comieron hace 1 día
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
El lugar esta muy bien, acogedor y cumple con esa funcion. La comida es excelente, ambos menus son muy completos y la fusion funciona. No habia vino, mas que dos tipos, es decir sin inventario. La intereaccion con Chef muy pobre, El Chef en modo " RUSH", como ya queriendo cerrar y muy limitado en cuanto al carisma requerido para que este tipo de experiencias funcionen. La verdad, mucho que desear en ese aspecto; y siendo el principal concepto del restaurante, hay mucho por trabjar ahi.
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R
Ricardo
Yucatán
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El servicio estuvo excelente, el menú estuvo llevo de sorpresas de sabores, es comida fusión de Japonesa y Yucateca y se nota el cariño y determinación en cada platillo. Fuimos para nuestro aniversario quedamos encantados. El Chef nos explicó cada platillo con detalle y con una excelente atención siempre pendiente de nosotros.
¿Te fue útil?
R
Richard
Yucatán
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen ambiente, la comida de 10, el sabor increíble 🔝
¿Te fue útil?
E
Erika
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia donde te dejas sorprender y disfrutas de sabores nuevos.
¿Te fue útil?
D
Daniela
Puebla
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 15 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buena comida y explicación!! Buenísimo para celebraciones
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Padrisima experiencia! El chef súper amable, nos tocó solos y lo gozamos! Deliciosa la comida
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Francisco
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 30 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos encantó! La comida es deliciosa y la combinación de sabores súper única. Lo mejor de todo es que usan ingredientes de la región para dar ese toque especial al sabor de sus platillos. El servicio fue muy amable y atento. Nos encantó la experiencia de estar en la barra para poder disfrutar de la preparación de los platillos y sobretodo platicar con el chef. También se presta para conocer y platicar con otros comensales lo cual es muy agradable. Es nuestra segunda vez aquí y espero que no sea la última!
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D
Diego
Phoenix
7 reseñas
VIP
5.0
7 reseñas
Comieron en 29 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tremenda experiencia de omakase! De lo mejor! Desde que llegas te sorprenderá el acceso tipo speakeasy, la atención por parte del personal es de primera
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S
Sarah
Yucatán
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 27 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia muy bonita: un ambiente atípico e íntimo. Los platos son excelentes, sabrosos y ricos en texturas. Lo recomiendo a los amantes de la gastronomía y de las experiencias culinarias. El chef es a la vez cálido y profesional. Pasamos un momento excelente y recomendamos encarecidamente este restaurante a nuestros seres queridos.
¿Te fue útil?
A
Alma
Yucatán
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 26 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Un lugar íntimo, ideal para ir a disfrutar del momento, de los sabores, de la plática breve y de los platillos insuperables. La experiencia dura una hora y media y de ahí puedes seguir en un lugar con más ambiente de fiesta o música. Indispensable llegar muy puntuales, lo valoran mucho.
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Preguntas frecuentes

JAYU tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 70 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

22 nov 2024

9:30 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

C. 60, Mérida, 97000 YUC

Información adicional

Intersección en calle
Calle 60 entre 39 y 37
Zona
Mérida
Horarios
Cena Lun–Sáb 19:00–23:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Mexicana regional, Sushi
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Roberto Solis/Manuel Balan
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
https://www.instagram.com/jayumerida/
Número de teléfono
999 130 5283

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Ronqueo de atún.

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