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JAYU, Mérida, YUC

JAYU

4.8
4.8
106 reseñas
más de MXN500
Japonesa

Haz una reservación

2 personas
8:30 p.m.
Reservado 5 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Joya de la zona
*Por favor, al completar tu reservación envía un WhatsApp para compartirte información adicional 9991305283*

Diseñado por el famoso Chef Roberto Solis y su socio el Chef Manuel Balan, Jayu es un exclusivo restaurante de comida japonesa con toques yucatecos de ahí nace el nombre JA por Japón, YU por Yucatán .
El concepto es una barra de solo 10 lugares en la que se crea una interacción entre los chefs y el comensal.
Contamos con 3 menús.
-Menú de nigiris.
-Omakase corto.
-Omakase largo.
No compartimos ningún menú pues este cambia constantemente, pues dependemos de los insumos diarios para su elaboración, mismo que consta de pescados, mariscos, carnes y aves.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Japonesa, Mexicana regional, Sushi
  • Horarios
    Cena Lun–Sáb 19:00–23:00
  • Número de teléfono
    999 130 5283
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Roberto Solis/Manuel Balan
  • Zona
    Mérida
  • Intersección en calle
    Calle 60 entre 39 y 37
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Experiencias

  • Menú especial de atún fresco.

    $2,000.00 por persona

    15 mar 2025 solamente
    ven y prueba nuestro menú de atún fresco aleta azul.
    Menú especial de atún fresco. foto
  • Menú especial de atún fresco.

    $2,000.00 por persona

    14 mar 2025 solamente
    ven y prueba nuestro menú de atún fresco aleta azul.
    Menú especial de atún fresco. foto

Lo que dicen 106 personas

Reseñas de JAYU de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.6Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Yucatán

    Mejores en General

  • Yucatán

    Con la mejor Comida

  • Yucatán

    Mejor Servicio

  • Yucatán

    De mejor Ambiente

  • Yucatán

    Mejor relación calidad-precio

  • Yucatán

    Innovador

  • Mérida

    Mejores en General

  • Mérida

    Con la mejor Comida

  • Mérida

    Mejor Servicio

  • Mérida

    De mejor Ambiente

  • Mérida

    Mejor relación calidad-precio

  • Mérida

    Innovador

106 reseñas
  1. Aldo

    Yucatán1 reseña

    5.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    No tenía experiencia previa en un Omakase, y fue simplemente increíble. Desde la entrada, donde la apariencia engaña y sientes que estás entrando en otra dimensión, hasta cada platillo servido con precisión y arte. El lugar es pequeño y acogedor, con espacio solo para 10 personas, lo que lo hace aún más exclusivo. Tuve la suerte de que esa noche prácticamente fue solo para nosotros. Me encantó el concepto de no tener que elegir del menú y dejarme sorprender por cada tiempo, siguiendo la visión del chef. Manuel, el chef, es un tipazo. No solo prepara cada platillo con maestría, sino que también explica todo de manera apasionada, haciendo que la experiencia sea aún más especial. La mayoría de los platillos son de mariscos, así que es bueno tenerlo en cuenta. Definitivamente, un lugar al que volveré. En mi caso, fui a celebrar un aniversario, y fue la mejor decisión: un ambiente privado, ameno y perfecto para disfrutar y conversar sin prisas. No duden en visitarlo

    ¿Te fue útil?

  2. Jorge

    Monterrey1 reseña

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia en general, comida, ambiente, servicio. Concepto de comida fusión Japonesa Yucateca, de lo mejor en menú de degustación en Mérida!

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  3. Comensal de OpenTable VIP

    San Antonio5 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fue espectacular la comida, el concepto, la atención maravillosa en familia o en pareja y amigos esta espectacular

    ¿Te fue útil?

  4. regina VIP

    Nueva York2 reseñas

    5.0

    Comieron en 28 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Las 8 personas pedimos el Omakase de 9 tiempos y estuvo espectacular. Super recomendado

    ¿Te fue útil?

  5. CHRISTIAN

    México1 reseña

    5.0

    Comieron en 26 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente todo! Las kushiagues con trufa son las más ricas que he probado en mi vida

    ¿Te fue útil?

  6. Marijose

    Yucatán1 reseña

    5.0

    Comieron en 25 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Maravillosa experiencia que sin duda repetiremos. haciendo honor a la palabra fusión de dos culturas llenas de sabores, colores y texturas. La atención totalmente a la par de la comida, otorgando un valor adicional a la experiencia.

    ¿Te fue útil?

  7. Blanca

    México1 reseña

    3.0

    Comieron en 23 de febrero de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 2
    En general un buen lugar, el servicio muy bueno, la comida fusión Japonesa/Yucateca buena, el lugar por adentro lindo pero su entrada no me gustó, aunque es parte de este trend oculto/sorpresa no me gustó; el precio alto en relación a todo en conjunto.

    ¿Te fue útil?

  8. Sergio

    Yucatán1 reseña

    5.0

    Comieron en 19 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia la comida y las explicaciones complementaron una noche fantástica

    ¿Te fue útil?

  9. Yatziri

    Yucatán1 reseña

    4.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble experiencia, nos la pasamos muy bien y el chef Manuel muy agradable y atento. La comida deliciosa y sorprendente. Definitivamente volveremos.

    ¿Te fue útil?

  10. Juan Antonio

    Yucatán1 reseña

    5.0

    Comieron en 9 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo excelente, definitivamente volveremos, las explicaciones del chef excelentes y creo por respeto hay que escuchar cada indicación. Desafortunadamente no todos respetan este tipo de experiencias culinarias. Una gran experiencia. Lo único que sí estaría bien es tener un letrero o señalamiento del lugar, pero si nos sorprendieron.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

JAYU tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 106 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
8:30 p.m.
Reservado 5 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
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C. 60, Mérida, 97000 YUC

Información adicional

  • Intersección en calle
    Calle 60 entre 39 y 37
  • Zona
    Mérida
  • Horarios
    Cena Lun–Sáb 19:00–23:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Japonesa, Mexicana regional, Sushi
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Roberto Solis/Manuel Balan
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos
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