KHAN

Tostada de Atún Aleta Azul$117.00

Fresco atún aleta azul acompañado de mayo habanero, aguacate, ponzu y cebolla crujiente.

Tuna Tower$410.00

Saborea el frescor del atún aleta azul sobre una torre de arroz shari, acompañado de pepino, aguacate, ponzu, mayo togarashi y cebollín.

Ensalada de Algas$210.00

Mix de lechugas frescas, mezcladas con seaweed salad y tzuma de pepino, espolvoreado con ajonjolí y tomate cherry, bañado con aderezo yozu.

Bonsais$75.00

Crujientes brochetas de brocolis bañadas con salsa de anguila, espolvoreados con ajonjolí caramelizado.

Edamames$105.00

Salteados al wok con soya y un ligero toque de aceite de ajonjolí y salsa picante.

Spicy Shrimp Tempura$230.00

Crujientes camarones roca sobre una cama de lechuga fresca con aceite de ajonjolí acompañados de mayo wasabi.

Kushiage de Queso$130.00

Queso manchego empanizado, con salsa kushiage y aderezo tartara.

Kushiage de Camarón$140.00

Camarón empanizado con salsa kushiage y aderezo tartara

Chips de Ajo$85.00

Láminas de ajo crujientes acompañado con ponzu de maracuyá.

Sopa Miso$75.00

Pasta de frijol de soya acompañado de wakame, tofu y cebollín.

Ramen Pollo$225.00

Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.

Ramen Camarón$235.00

Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.

Ramen Pork Belly$250.00

Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.

Short Rib$190.00

Rellenas de Short Rib y un mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki y un toque de cebollín.

Camarón$215.00

Rellenas de camarón y mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki, con topping de mayo spicy y un toque de cebollín.

EriKHAN Bowl$450.00

Base de arroz shari con cubos frescos de atún aleta azul y salmón fresco chileno, acompañado de masago, aguacate y pepino con spicy mayo, todo coronado con salsa de anguila, mayo trufa y un topping de cebolla y ajonjolí.

Ebi Rocca Bowl$350.00

Base de arroz shari con camarón tempura, acompañado de masago, aguacate y pepino, todo mezclado con spicy mayo y salsa anguila, con un crujiente topping de cebolla y ajonjolí.

Yakimeshi Verduras$140.00

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.

Yakimeshi Pollo$195.00

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.

Yakimeshi Arrachera$285.00

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.

Yakimeshi Camarón$230.00

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.

Yakimeshi Mixto$225.00

Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.

Gohan$70.00

Arroz al vapor

Atún Aleta Azul$85.00

Salmón$65.00

Salmón chileno fresco

Camarón$65.00

Lobina$90.00

Kanikama$75.00

Kampachi$85.00

Degustación de Nigiris$295.00

De nuestra selección fresca del día

King of Khan$375.00

Kanikama, spicy mayo, burbujas de tempura, masago, envuelto con atún aleta azul fresco y topping de mayo trufa.

Crispy Tuna$275.00

Camarón tempura, pepino, aguacate y cebollín, cubierto de ajonjolí con un topping de tuna spicy crocante de cebolla y salsa de anguila.

Salmón King$255.00

Relleno de espárrago, pepino, y aguacate, envuelto con salmón chileno fresco y mayo spicy.

Cali Khan$165.00

Camarón, queso crema, aguacate y pepino, envuelto en kanikama con topping de mayo masago.

Tori Roll$160.00

Pollo teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en plátano frito con salsa de anguila y ajonjolí caramelizado.

RoKHAN Roll$195.00

Empanizado, relleno de pepino y aguacate, con camarón tempura, mayo spicy, salsa de anguila, mayo cítrica y cebollín.

Rib Eye Maki$310.00

Espárrago tempura, aguacate, envuelto en Rib Eye sellado, y un topping de salsa de anguila y rodajas de chile serrano.

Salmón$395.00

Disfruta de una combinación perfecta de sabores, con un delicado corte fino de salmón chileno fresco acompañado de salsa ponzu, aceite de ajonjolí, y cebolla morada, espolvoreado con togarashi y cebollín.

Atún Aleta Azul$595.00

Deléitate con un fino corte de atún aleta azul, acompañado de salsa ponzu, yuzu y crujientes láminas de ajo.

Sashimi Sampler$495.00

Fresca degustación de sashimis con cortes gruesos de kampachi, salmón y atún aleta azul, preparada para deleitar los sentidos con la pureza y calidad del pescado.

Rib Eye Teriyaki$620.00

Rib Eye (200 g) asado con salsa teriyaki, acompañado con puré de papa trufada y espárragos.

Salmón Miso$620.00

Salmón chileno fresco (200 g) asado en una costra de miso, acompañado con ejotes salteados en salsa de soya.

Rib Eye Wok$595.00

Rib Eye (150 g) salteado con pimienta y cebolla morada, sobre una base de arroz gohan, salsa de anguila y ajonjolí.