ENTRADAS
MOUSSAKA$175.00
Platillo clásico griego, elaborado con berenjenas frescas y carne de cordero marinada al vino tinto, gratinada al forno. 300 g.
ALCACHOFA AL HORNO DE LEÑA$230.00
Corazones de alcachofa en salsa bechamel con queso gouda y pecorinno. 200 g.
PIQUILLOS RELLENOS$250.00
Pimientos rellenos de queso de cabra, sobre salsa nolita. 4 pzas.
QUESO BRIE AL HORNO DE LEÑA$230.00
Brie envuelto en laffa horneado, con cebolla morada caramelizada y pepinillo. 150 g.
CROQUETAS CATALANAS$210.00
Prosciutto, pancetta y bechamel sobre alioli. 4pzas.
CALAMARES FRITOS$280.00
Con salsa tártara 200g.
ENSALADAS
ENSALADA DE ESPINACA Y DÁTILES$220.00
Espinaca baby, pera, zumo de naranja y toronja, dátiles, aceite de olivo y vinagreta de mandarina y miel. 250 g.
ENSALADA GRIEGA$180.00
Queso fetta, jitomate, pepino, aceituna kalamata y cebolla morada con vinagreta Khios y orégano. 180 g.
ARROCES
ARROZ MELOSO NEGRO CON CHIPIRONES$265.00
Arroz jazmín sazonado con tinta de calamar, chipirones y un toque de vino blanco. 180 g.
ARROZ MELOSO CON CAMARÓN Y ALCACHOFA$220.00
Arroz jazmín con alcachofa, camarón y salsa de vino blanco. 180 g.
SOPAS
SOPA DE LIMÓN EUREKA$140.00
A base de limón eureka con cerdo al Josper y pera. 200 ml.
CREMA DE HONGO PORCINNI$150.00
Con un toque de aceite de trufa. 200 ml.
CARPACCIOS
CARPACCIO DE PULPO$240.00
Marinado en cítricos con vino blanco y especias. 100 g.
CARPACCIO DE SALMÓN$250.00
Marinado con especias, ralladura de limón eureka, alcaparra frita, aceituna kalamata, aceite de olivo y dijon. 100 g.
TOSTADAS DE MAÍZ
VEGETARIANA$125.00
Queso feta, mix de aceitunas, palmitos, jitomate, pepino, aceite de olivo y un toque de orégano. 220 g.
ESQUITES TRUFADOS$125.00
Esquites asados con espárragos, portobello, queso feta y aceite de trufa . 220 g.
PULPO$160.00
Estilo gallego con pimentón, piquillos y papa, aderezado con chimichurri. 230 g.
ATÚN$160.00
Steak de atún en crudo, marinado en salsa cremosa de chipotle con cebolla caramelizada. 230 g.
CAMARÓN$140.00
Camarón salteado al vino blanco, paprika, pimientos con toque de limón eureka y dip de chipotle. 230 g
RIB EYE$170.00
Término medio con queso provolone ahumado, salsa tatemada y mousse de aguacate. 230 g.
GYROS
Elaborados con pan pita al horno de leña, acompañados con chips de camote, betabel y papa
POLLO$220.00
Pollo asado con queso feta, lechuga, pimiento rojo, cebolla morada y tzatziki. 380 g.
NEW YORK$260.00
Término medio, con provolone ahumado, espinaca, rábano sandía, tomate cherry y yogurt griego con especias. 380 g.
RIB EYE$280.00
Término medio, portobello, lechuga, mix de aceitunas, arúgua y piquillos con yogurt griego al eneldo 380 g.
PANE
PAN PITTA$15.00
Tradicional laffa israelí. 100 g.
PAN ESPIGA$15.00
Pan especiado con mantequilla de hierbas. 100 g.
EXTRAS
HUMMUS$35.00
Hecho en casa a base de garbanzo natural. 100g.
TZATZIKI$35.00
Jocoque, pepino, hierbabuena y menta. 100g.
PASTAS
TAGLIATELLE CACIO E PEPE$200.00
Preparada dentro de nuestro granna padano en mesa, toque de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta. 150 g.
PAPPARDELLE CON RAGÚ$220.00
Estofado de carne de cordero reducido en vino tinto y pomodoro. 180 g.
SPAGUETTI FUNGI AL BRANDY$195.00
En salsa cremosa, flameada en mesa con brandy y un toque de albahaca. 150 g.
PENNE A LA PUTANESCA$170.00
En salsa pomodoro, anchoas, alcachofa frita, alcaparras y peperonccino. 150 g.
LINGUINNI CON TRUFA Y OLIVO$299.00
Preparada dentro de nuestro granna padano en mesa, toque de vino blanco, trufa negra de temporada y aceite de trufa . 150 g.
SPAGUETTI 4 QUESOS$190.00
Queso pecorinno, gorgonzola, ricotta e ibérico semi curado y aceite de olivo. 170 g.
LASSAGNA AL FORNO$310.00
Clásica lassagna con ragú de cordero, salsa blanca, pomodoro y queso ibérico semi curado gratinado al forno . 450 g
LINGUINNI FRUTTI DI MARE$330.00
En salsa pomodoro y vino blanco, con camarones, mejillones y almejas. 450 g.
PENNE AL PISTACHO$230.00
En salsa carbonara de pistache con pancetta y queso pecorino. 250 g.
PIZZAS
KHIOS$270.00
Salsa blanca con vino blanco, mozzarela, espinaca, alcaparra y aceituna. 450 g
PIZZA PERA Y PROSCIUTTO$285.00
Mozarella, povoleta, ricotta, prosciutto, pera caramelizada. 450g
MARGARITA$200.00
Salsa pomodoro, queso mozzarela y albahaca. 300 g.
DIAVOLA$230.00
Salsa pomodoro, queso mozzarela, salami y peperonccino. 350 g.
MAR Y TIERRA
MILANESA NAPOLITANA$415.00
Milanesa de sirloin empanizada, bañada en salsa pomodoro con queso manchego, flameada en mesa, acompañada de pasta al burro. 220 g
PICAÑA DE CERDO AL JOSPER$310.00
Asada al Josper con sal de la casa y romero. 500 g.
TOMAHAWK DE CERDO MEDITERRÁNEO$330.00
Asada al Josper con sal de la casa y salsa de jerez. 400 g.
RIB EYE$690.00
Parrillado al Josper. 500 g.
NEW YORK$605.00
Parrillado al Josper. 500 g.
CAZUELA DE ROBALO$390.00
Filete de robalo en cama de papa frita, acompañado de mariscos y finas hierbas, alubias y un toque de vino blanco. 200 g.
PESCADO DE TEMPORADA CON VINAGRETA GRIEGA$290.00
Pescado sierra completo horneado con romero y vinagreta griega a base de pimientos, alcaparra y aceite de olivo, flameado en mesa. 400 g.
SALMÓN SANTORINI$295.00
Sobre cama de espinaca con toque de vino blanco y marnier alcaparrada. 220 g.
PULPO A LAS BRASAS$395.00
Con chimichurri de la casa, ensalada de arúgula, espinaca, queso de cabra y vinagre balsámico, acompañado de papas cambray. 240 g
ESCALOPAS DE CERDO AL JEREZ$260.00
Lomo de cerdo flameado al jerez, acompañado de manzana al vino blanco y arúgula con reducción de balsámico. 200 g.
FILETE DE RES KHIOS$525.00
Flameado al brandy en mesa, acompañado de pancetta y espárragos. 200 g.
HAMBURGUESA DE CORDERO Y TZATZIKI$225.00
Pan brioche hecho en casa, cordero, queso de cabra, tzatziki y espinaca acompañada con papa francesa. 200 g.
HAMBURGUESA DE RES$230.00
Res magra, con queso gouda y chedar, ensalada con tomate deshidratado y tomate cherry, flameada en mesa, acompañada con chips. 230 g.
GUARNICIONES
SPANAKOPITA$180.00
Pasta filo horneada, rellena de espinaca, crema y queso. 230 gr.
PAPAS CON TRUFA$110.00
Papas a la francesa con queso pecorino y aceite de trufa. 250 g.
PAPAS BRAVAS$105.00
Papas en cremoso bravo picante. 200 g.
BAMBINO
Incluye pizza o pasta, limonada o naranjada y bola de helado
SPAGUETTI ALFREDO$210.00
Salsa blanca y queso. 80 g.
SPAGUETTI POMODORO$210.00
Salsa pomodoro y queso. 80 g
SPAGUETTI AL BURRO$210.00
Con mantequilla y sal. 80 g.
PIZZA MARGARITA$220.00
Pomodoro y mozzarela. 150 g.
PIZZA PEPERONNI$220.00
Pomodoro, peperonni y mozzarela. 170 g.
Los precios incluyen IVA, son reejados en moneda nacional y no incluyen servicio.
Los gramajes mostrados son previos a la cocción de los alimentos. | La ingesta de alimentos crudos es responsabilidad de quien los consume.
