Kobma

Spanish Language

Aperitivos

• Ensalada de algas marinas$140.00

  Acompañado de salsa ponzu y ajonjolí.

• Rollos Vietnamitas$110.00

  Hojas de arroz con vegetales, menta y salsa agridulce de maracuyá

• Rollitos Primavera$140.00

  Mix de vegetales y salsa agridulce

  • 2 Pzas$120.00

• Dumplings$150.00

  Cerdo con salsa soya de la casa

  • 5 Pzas$140.00

• Kushiages (3 pzas)$150.00

  Brochetas de plátano con queso de cabra fritas, acompañadas de alioli de ajo y salsa de anguila

• Edamames Schimi$130.00

  Salteados con soya y schimi

• Wonton Frito de salmón (4 pzas)$170.00

  Acompañado con ensalada de pepino y salsa de wasabi agridulce.

• Bao Bao$180.00

  2 pzas de pan bao relleno de cerde crujiente agridulce.

• Sampling de Aperitivos$550.00

  Para compartir - 2 personas. Goong Sarong, rollitos primavera, dumplings, brochetas Satay, edamames

Sopas

Extras $50. Arroz o Fideos

• Ramen de Pork Belly crujiente$230.00

  Fideos de huevo, alga Nori, mezcla de hierbas aromáticas y gérmen de soya

• Koh Tiaw$210.00

  Caldo de pollo con especies Thai, pollo a la parrilla y fideos de huevo

• Tom Kha Gai$220.00

  Pollo, leche de coco y hierbas Thai

Curry

Agrega: Pollo $60, Res $80, Camarón $90, Cangrejo de Concha Suave Frita $120

• Panang$260.00

  Tradicional curry rojo, acompañado de vegetales y albahaca

• Gaeng Khiau Wan$250.00

  Curry verde picante acompañado de lychee, albahaca y berenjena frita

Noodles

Agrega: Pollo $60, Res $80, Camarón $90, Cangrejo de Concha Suave Frita $120

• Pad Kee Mau$210.00

  Fideos de arroz, vegetales mixtos, albahaca, ajo, salsa de ostión y soya.

• Pad Thai$240.00

  Noodles de arroz, vegetales y cacahuates tostados

• Tandori$260.00

  Fideos de arroz, leche de coco, espárragos, champiñones, calabaza italiana y zanahoria

Arroz

Agrega: Pollo $60, Res $80, Camarón $90, Cangrejo de Concha Suave Frita $120

• Arroz Frito Estilo Thai$240.00

  Vegetales, piña y curry amarillo

• Arroz Frito Chino$220.00

  Con vegetales y salsa soya de la casa

• Arroz Frito Kobma$220.00

  Mantequilla, ajo, cebolla, sake y soya

Plato Fuerte

• Sushi California$190.00

  Relleno de queso crema, pepino, aguacate, zanahoria, kanikama, sésamo y ajonjolí

• Sushi de Salmón$190.00

  Envuelto en salmón y masago, relleno de queso de cabra, aguacate y mayonesa de ajo

• Sushi de Atún Spicy$190.00

  Envuelto en atún, relleno de mayonesa de sríracha, queso de cabra, kanikama, pepino

• Sushi de Camarón Empanizado$190.00

  Relleno de camarón teriyaki, zanahoria, queso de cabra y mayonesa de habanero

• Sandwich de pollo asiático$230.00

  Pan brioche, ensalada de col y salsa agridulce de naranja y sambal con mayonesa de ajo.

• Pollo japonés$280.00

  Pollo crujiente agridulce acompañado con brochetas de verdura y arroz jazmín.

• Res Estilo Mongolian$370.00

  Res con salsa de ostión, vegetales salteados acompañados de arroz blanco

• Goong Sarong (4 pzas)$380.00

  Camarones jumbo envueltos en pasta frita, salsa de mango agridulce y tamarindo

  • 4 Pzas$300.00

• Costillas Thai$380.00

  Confitadas en salsa de hierbas Thai y sake

Postres

• Rollo Frito de Coco$130.00

  con salsa de maracuyá, crumble de almendras y coulis de zarzamora

• Panacotta de Lychee$130.00

  crumble de sésamo y crocante de arroz

• Mousse de Maracuyá y Sake$140.00

  crumble de albahaca y reducción de lemongrass

English Language

Appetizers

• Vietnamese Roll$110.00

  Rice leaf with vegetables, mint, sweet and sour passion fruit sauce

• Spring Rolls$140.00

  Veggies mix with sweet and sour sauce

  • 2 Pcs$120.00

• Dumplings$150.00

  Pork with soy sauce

  • 5 Pcs$140.00

• Satay Skewers$190.00

  Cucumber salad and peanut sauce

  • 4 pcs$180.00

• Edamames Schimi$130.00

  Sauteed with schimi and soy sauce

• Appetizers Sampling$550.00

  To share. 2 people. Goong Sarong, spring rolls, dumplings, Satay skewers

Soups

Extras $50. Rice or Noodles

Curry

Agrega: Chicken $60, Beef $80, Shrimp $90, Fried Soft Shel Crab $120

• Panang$260.00

  Traditional red curry with vegetables and basil

• Gaeng Khiau Wan$250.00

  Green spicy curry with lychee, basil and crispy aubergine

• Gaeng Kari Saparod$240.00

  Yellow curry, onion, pineapple and tomato

Noodles

Agrega: Chicken $60, Beef $80, Shrimp $90. Fried Soft Shel Crab $120

• Pad Kee Mau$210.00

  Rice noodles, mixed vegetables, basil, garlic, oyster and soy sauce

Rice

Agrega: Chicken $60, Beef $80, Shrimp $90, Fried Soft Shel Crab $120

• Thai Fried Rice$240.00

  Vegetables, pineapple and yellow curry

• Chinese Fried Rice$220.00

  With vegetables and house soy sauce

• KobMa Fried Rice$220.00

  Butter, garlic, onion, sake and soy sauce

Main Dishes

• Goong Sarong (4 pzas)$380.00

  Crispy jumbo shrimp with sweet and sour mango sauce

  • 4 Pcs$300.00

• Catch of the Day$350.00

  With sweet and sour sauce, sauteéd vegetables and jazmin rice

• Asian Duck$380.00

  Grilled in eel sauce, with fried rice in house sause with sake

• Thai Ribs$380.00

  Thai herb sauce and sake

Desserts

• Coconut Fried Spring Roll$120.00

  with passion fruit sauce, almond crumble and blackberry coulis

• Lychee Panacotta$120.00

  with sesame crumble and crispy rice

• Passion Fruit and Sake Mousse$130.00

  basil crumble, lemongrass reduction