KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

4.8

357 reseñas

De €31 a €50

Francesa contemporánea

Haz una reservación

2 personas

25 nov 2024

7:30 p.m.

Reservado 25 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Elegante

Welcoming with understated, informal elegance since 2015, KOLLÁZS perfectly captures the dynamic spirit of the city: historic yet contemporary, timeless yet fresh, glamorous yet relaxed.

Bringing together four distinct focal points – the restaurant, the bar, the patisserie and the marché – the environment feels hip and comfortable, whether for breakfast, lunch or dinner. The unique dining experiences are marked by powerful flavours, simple presentations and vibrant combinations crafted by Executive Chef Árpád Győrffy and his team.

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Francesa contemporánea, Húngara, Bar de cócteles
Horarios
Lun–Jue, Dom 06:30–22:00 Vie, Sáb 06:30–22:30
Número de teléfono
(06 1) 268 5408
Página web
http://kollazs.hu/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Árpád Györffy
Instalaciones para eventos privados
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

Ubicación
Széchenyi István tér 5-6, Budapest, 1051 Pest
Zona
Budapest
Intersección en calle
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,<br />Kossuth tér
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

All prices are in Hungarian Forint and include VAT. 16% service charge will be added. 100% of service charge is shared amongst the service and kitchen staff.

Uncategorised

CREATE YOUR OWN MENUHUF 17,500.00
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, 1 DESSERT or 1 PATISSERIE ITEM

APPETIZER

FINE DE CLAIRE MARKET OYSTERHUF 3,500.00
Mignonette, Lemon
SEABASS TARTAREHUF 7,200.00
Cucumber, Orange, Herbs
TIGER PRAWNSHUF 6,500.00
White Wine, Parsley Buttersauce
SCALLOP CARPACCIOHUF 10,500.00
Trout Roe, Scallion
FRENCH OSCIETRA CAVIAR 30GHUF 59,000.00
Traditional Condiments
ENDIVE SALADHUF 4,100.00
Pear, Walnut, Roquefort
GOAT CHEESE SALADHUF 4,500.00
Baguette, Oak Lettuce, Walnut, Honey
SAUTÉED SEASONAL MUSHROOMSHUF 6,100.00
Poached Egg, Mushroom Sauce
ESCARGOTS DE BOURGOGNEHUF 5,900.00
Burgundy Snails, Parsley & Garlic Butter
ENDIVE & MANGALICA HAMHUF 7,200.00
Gratinated with Morney Sauce

MAIN

TRUFFLE COQUILLETTESHUF 9,900.00
Comté Cheese, Porcini
NICOISE SALADHUF 9,900.00
Seared Tuna, French Bean, Quail Egg, Potato, Olive, Artichoke, Caper
SEARED SCALLOPSHUF 13,500.00
Green Apple, Celeriac, Cider Sauce
SKIN ROASTED SEABASSHUF 14,500.00
Broccoli, Chantarelle, White Wine Sauce
PAN SEARED COD LOINHUF 13,900.00
Cauliflower, Black Garlic
DOVER SOLE A LA MEUNIÈREHUF 18,900.00
Mashed Potato, Beurre Meunière
DUCK LEG CONFITHUF 12,500.00
Pommes Sarladaises
POULET FRITESHUF 21,900.00
Thyme, Home-Made French Fries, For 2, Limited Quantities Available
WIENER SCHNITZELHUF 19,200.00
Sucrine Salad, French Vinaigrette
SLOW COOKED LAMB SHANKHUF 19,900.00
Gratin Dauphinois
TOURNEDOS A LA DIJONNAISEHUF 19,900.00
Sautéed Spinach, Dijon Sauce
PAN SEARED PRIME SIRLOINHUF 19,900.00
USDA Prime Sirloin, Béarnaise, Home-Made French Fries
TARTARE DE BOEUFHUF 15,900.00
French Fries, Prepared at your table

SIDE DISH

POTATO SARLADAISESHUF 2,900.00
SUCRINE SALADHUF 2,900.00
SAUTÉED SEASONAL VEGETABLESHUF 2,900.00
SAUTÉED SPINACHHUF 3,500.00
MASHED POTATOHUF 2,900.00
SPINACH & MUSHROOMHUF 3,500.00
HOME-MADE FRENCH FRIESHUF 3,500.00

SOUP

SEASONAL VEGETABLE SOUPHUF 4,200.00
FRENCH ONION SOUPHUF 5,800.00
Gruyere Cheese
LOBSTER BISQUEHUF 9,900.00
Crème Fraîche, Cognac, Cayenne Pepper

TASTE TRADITIONAL

TOKAJI ASZÚ MARINATED FOIE GRAS TERRINEHUF 9,900.00
or PAN SEARED FOIE GRAS, Fig, Brioche
CHICKEN PAPRIKAHUF 7,900.00
Hungarian Curd Cheese Pasta, Crackling
SOMLÓI SPONGE CAKEHUF 3,900.00
Vanilla, Chocolate, Walnut
TRADITIONAL GOULASH SOUPHUF 5,800.00
Noodles
STUFFED CABBAGEHUF 7,500.00
Sour Cream
ESZTERHAZY CAKEHUF 3,700.00
Walnut Daquoise, Walnut Butter Cream

Előétel

Fine de Claire OsztiraHUF 3,500.00
Mignonette, Citrom
Tengeri Sügér TatárHUF 7,200.00
Uborka, Narancs, Zöldfűszerek
Tigris GarnélaHUF 6,500.00
Fehérbors, Petrezselymes Vajmártás
Fésűkagyló CarpaccioHUF 10,500.00
Citrom, Pisztráng Kaviár
Francia Osztira Kaviár 30 GHUF 59,000.00
Klasszikus Kiegészítőkkel
Endivia SalátaHUF 4,100.00
Körte, Dió, Rokfort
Kecsesajt SalátaHUF 4,200.00
Baguette, Tökgyaltsa, Dió, Méz
Szotírozott Szezonális GombaHUF 6,000.00
Posírozott Tojás, Gombamártás
Burgundi CsigaHUF 5,900.00
Fokhagymás, Petrezselymes Fűszerzaj
Endivia & Mangalica SonkaHUF 7,200.00
Monray Szósz, Basil Leaves

Főétel

Szarvasgombás CoquillettesHUF 9,900.00
Comté Sajt, Varganya
Nizzai SalátaHUF 9,900.00
Vörös Tonhal, Cézarszabá, Fűrtolajás, Burgonya, Olajbogyó, Articsóka, Kapri
Pirított FésűkagylóHUF 13,500.00
Zöldalma, Zeller, Cider Mártás
Bőrön Sült Tengeri SügérHUF 11,500.00
Brokkoli, Rákragu, Sáfrános Fehérmártás
Serpenyőben Pirított Tokhal Mártászín HátszínHUF 19,300.00
Karfiol, Fekete Fokhagyma
Doveri Vényhal Munieri MódraHUF 20,800.00
Barna Vaj, Burgonyapüré
Ropogós KacsacombHUF 12,500.00
Konfitált Burgonya
Grillezett CsirkeHUF 7,900.00
Kakukkfű, Házi Hassbúbonya
Bélszín Dijoni MódraHUF 9,900.00
Spént, Dijon-Mustármártás
Steak FritesHUF 9,900.00
Béarni Mártás, Házi Hassbúbonya
Marha TatárHUF 15,900.00
Házi Hasábburgonya

Köret

Szotírozott SpenótHUF 3,500.00
BurgonyapüréHUF 2,900.00
Spenót & GombaHUF 2,900.00
Házi HassbúbonyaHUF 3,500.00

Leves

Szezonális KrémlevesHUF 4,200.00
Francia HagymalevesHUF 5,800.00
Gruyere Sajt
Homár LevesHUF 9,900.00
Creme Fraiche, Konnyak, Cayenne-i Bors
Tokaji Aszúval Marinált Kacsamáj TerrineHUF 9,900.00
vagy Serpenyőben Sült Kacsamáj
CsirkepaprikásHUF 7,900.00
Túrós Csusza, Tejföl, Teperic
Somlói GaluskaHUF 3,900.00
Vanília, Csokoládé, Dió

Desszert

Hagyományos Gyulai LevesHUF 5,800.00
Csipke
Töltött KáposztaHUF 7,500.00
Tejföl
Eszterházy TortaHUF 3,700.00
Diós Piskóta, Diós Vajkrém

Lo que dicen 357 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.4Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Hungría
Mejores en General
Hungría
Con la mejor Comida
Hungría
Mejor Servicio
Hungría
De mejor Ambiente
Hungría
Ideal para el brunch
Hungría
Bueno para comidas de negocios
Hungría
Ideal para grupos
Hungría
Restaurante de moda
Hungría
Ideal para disfrutar vinos finos
Hungría
Bueno para ocasiones especiales
Hungría
Con opciones vegetarianas
Central Hungary
Mejores en General
Central Hungary
Con la mejor Comida
Central Hungary
Mejor Servicio
Central Hungary
De mejor Ambiente
Central Hungary
Ideal para el brunch
Central Hungary
Bueno para comidas de negocios
Central Hungary
Ideal para grupos
Central Hungary
Restaurante de moda
Central Hungary
Ideal para disfrutar vinos finos
Central Hungary
Bueno para ocasiones especiales
Central Hungary
Con opciones vegetarianas

357 reseñas

c
chombliwala
West Palm Beach
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 12 de abril de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
EXCELENTE BISTRÓ FRANCÉS . Impecable servicio, el sommelier nos hizo una explicación detallada y perfecta de los vinos que escogimos. Todo todo lo que pedimos estaba delicioso y en su punto . Queremos repetir hoy !
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 3 de mayo de 2024
Estimado cliente, Muchas gracias por su tiempo para escribir su review. Entendemos lo preciado que es su tiempo por lo cual valoramos mucho su gesto. Estoy encantada de leer que disfrutaron su experiencia con nosotros, y que hayan repetido su visita. Esperamos recibirlos pronto nuevamente! Atentamente, Kollazs Management team
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 30 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superbe lieux superbe merci eererereenfjdbfbdndbdbdbdb
¿Te fue útil?
DJ
DJEM
Nueva York
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 9 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excepcional ambiente, los platos fueron exquisitos y estuvimos muy bien atendidos por el camarero que nos atendió y por Agustina que nos hizo sentir como en casa, con su buena conversación y empatia. Un experiencia muy agradable!!
¿Te fue útil?
MP
MarcellP
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 30 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Csodás környezet, remek ételek, extra szerviz+++++
¿Te fue útil?
RC
RebecaC
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 24 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo un lujo, y eso se paga. Si pudiera, repetiría, sin dudar
¿Te fue útil?
A
Alan
Orlando
1 reseña
2.0
1 reseña
Comieron en 10 de noviembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
Ambience is great but my Lamb shank was served cold and the dauphinoise weren’t great. My partner had the sea bass which she thought was great. Also expensive. Service not great, waiter didn’t ask about water or wine, he just poured my partners. Overall disappointing and over priced which is a real shame.
¿Te fue útil?
Z
Zoltan
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great service. Particularly appreciated the opportunity to have a short tour of the building after lunch.
¿Te fue útil?
MO
MO2015
Singapur
17 reseñas
5.0
17 reseñas
Comieron en 21 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nice place - great service - very good food. Bread served in a bag left me scratching my head. It seemed counter to an otherwise great presentation.
¿Te fue útil?
E
Eden
Hungría
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 5 de octubre de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was super nice but the food wasn’t that good :)
¿Te fue útil?
M
Mikkel
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 5 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was great, although a portion size on the menu could be a useful addition. Servers were friendly, but not annoyingly so. Food was definitely valued fairly, especially by Northern European standards. If we were ever to visit Budapest again, this would definitely be a place to revisit.
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Preguntas frecuentes

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KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 357 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

25 nov 2024

7:30 p.m.

Reservado 25 veces hoy

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Széchenyi István tér 5-6, Budapest, 1051 Pest

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Zona
Budapest
Horarios
Lun–Jue, Dom 06:30–22:00 Vie, Sáb 06:30–22:30
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Francesa contemporánea, Húngara, Bar de cócteles
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,Kossuth tér
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Árpád Györffy
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://kollazs.hu/
Número de teléfono
(06 1) 268 5408
Instalaciones para eventos privados
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

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Uncategorised

CREATE YOUR OWN MENUHUF 17,500.00

APPETIZER

FINE DE CLAIRE MARKET OYSTERHUF 3,500.00

SEABASS TARTAREHUF 7,200.00

TIGER PRAWNSHUF 6,500.00

SCALLOP CARPACCIOHUF 10,500.00

FRENCH OSCIETRA CAVIAR 30GHUF 59,000.00

ENDIVE SALADHUF 4,100.00

GOAT CHEESE SALADHUF 4,500.00

SAUTÉED SEASONAL MUSHROOMSHUF 6,100.00

ESCARGOTS DE BOURGOGNEHUF 5,900.00

ENDIVE & MANGALICA HAMHUF 7,200.00

MAIN

TRUFFLE COQUILLETTESHUF 9,900.00

NICOISE SALADHUF 9,900.00

SEARED SCALLOPSHUF 13,500.00

SKIN ROASTED SEABASSHUF 14,500.00

PAN SEARED COD LOINHUF 13,900.00

DOVER SOLE A LA MEUNIÈREHUF 18,900.00

DUCK LEG CONFITHUF 12,500.00

POULET FRITESHUF 21,900.00

WIENER SCHNITZELHUF 19,200.00

SLOW COOKED LAMB SHANKHUF 19,900.00

TOURNEDOS A LA DIJONNAISEHUF 19,900.00

PAN SEARED PRIME SIRLOINHUF 19,900.00

TARTARE DE BOEUFHUF 15,900.00

SIDE DISH

POTATO SARLADAISESHUF 2,900.00

SUCRINE SALADHUF 2,900.00

SAUTÉED SEASONAL VEGETABLESHUF 2,900.00

SAUTÉED SPINACHHUF 3,500.00

MASHED POTATOHUF 2,900.00

SPINACH & MUSHROOMHUF 3,500.00

HOME-MADE FRENCH FRIESHUF 3,500.00

SOUP

SEASONAL VEGETABLE SOUPHUF 4,200.00

FRENCH ONION SOUPHUF 5,800.00

LOBSTER BISQUEHUF 9,900.00

TASTE TRADITIONAL

TOKAJI ASZÚ MARINATED FOIE GRAS TERRINEHUF 9,900.00

CHICKEN PAPRIKAHUF 7,900.00

SOMLÓI SPONGE CAKEHUF 3,900.00

TRADITIONAL GOULASH SOUPHUF 5,800.00

STUFFED CABBAGEHUF 7,500.00

ESZTERHAZY CAKEHUF 3,700.00

Előétel

Fine de Claire OsztiraHUF 3,500.00

Tengeri Sügér TatárHUF 7,200.00

Tigris GarnélaHUF 6,500.00

Fésűkagyló CarpaccioHUF 10,500.00

Francia Osztira Kaviár 30 GHUF 59,000.00

Endivia SalátaHUF 4,100.00

Kecsesajt SalátaHUF 4,200.00

Szotírozott Szezonális GombaHUF 6,000.00

Burgundi CsigaHUF 5,900.00

Endivia & Mangalica SonkaHUF 7,200.00

Főétel

Szarvasgombás CoquillettesHUF 9,900.00

Nizzai SalátaHUF 9,900.00

Pirított FésűkagylóHUF 13,500.00

Bőrön Sült Tengeri SügérHUF 11,500.00

Serpenyőben Pirított Tokhal Mártászín HátszínHUF 19,300.00

Doveri Vényhal Munieri MódraHUF 20,800.00

Ropogós KacsacombHUF 12,500.00

Grillezett CsirkeHUF 7,900.00

Bélszín Dijoni MódraHUF 9,900.00

Steak FritesHUF 9,900.00

Marha TatárHUF 15,900.00

Köret

Szotírozott SpenótHUF 3,500.00

BurgonyapüréHUF 2,900.00

Spenót & GombaHUF 2,900.00

Házi HassbúbonyaHUF 3,500.00

Leves