KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

4.8

371 reseñas

De €31 a €50

Francesa contemporánea

Haz una reservación

2 personas

11 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Elegante

Welcoming with understated, informal elegance since 2015, KOLLÁZS perfectly captures the dynamic spirit of the city: historic yet contemporary, timeless yet fresh, glamorous yet relaxed.

Bringing together four distinct focal points – the restaurant, the bar, the patisserie and the marché – the environment feels hip and comfortable, whether for breakfast, lunch or dinner. The unique dining experiences are marked by powerful flavours, simple presentations and vibrant combinations crafted by Executive Chef Árpád Győrffy and his team.

Join us to enjoy our signature dishes from Kollazs, all while savoring an outstanding view of the castle. We look forward to welcoming you for this unique dining experience!

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Francesa contemporánea, Húngara, Bar de cócteles
Horarios
Lun–Jue, Dom 06:30–22:00 Vie, Sáb 06:30–22:30
Número de teléfono
(06 1) 268 5408
Página web
http://kollazs.hu/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Árpád Györffy
Instalaciones para eventos privados
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

Ubicación
Széchenyi István tér 5-6, Budapest, 1051 Pest
Zona
Budapest
Intersección en calle
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,Kossuth tér
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

5 courses Paired with Pierre Paillard Champagne
EUR 195.00 por persona
14 mar 2025 solamente
Cured Foie Gras & brioche Smoked Sturgeon, horseradish, radish Fine de claire Oyster, mignonette - Les Parcelles XIX. * Seared turbot, savoy cabbage & celeriac - Blanc de Noir Les Maillerettes 2019 * Chicken Supreme, creamy sauce with foie gras, morel, potato gratin -Blanc de Blanc Les Mottelettes 2019 * Saddle of suckling pig, mushrooms, shalott tarte tatin - Côteaux Champenois Les Mignottes 2020 * Fennel panna cotta, white chocolate, tarragon ice cream, grapefruit - Les Terres Roses
Sunday Brunch
EUR 55.00 por persona
Varias fechas disponibles
Enjoy live music that will keep the energy high and the atmosphere vibrant! Delight in a delicious 3-course menu where you can choose your starter, main, and dessert. Juices, water, and coffee are included in the package. For those with bigger appetites, we also offer à la carte options to satisfy every craving. 23,900 HUF per guest, plus a 15% service charge. Reserve your table now for a Sunday that’s truly unforgettable!

Menú

Enjoy the entire breakfast display selection, including breakfast classics, smoked fish, cold cuts, local cheeses, salads, pastries, bread, yogurts, homemade granola and cereals. Freshly squeezed juices, coffee, tea and water will be delivered to your table. Buffet Breakfast: 06:30 am - 11:00 am

10 Minutes Breakfast

FrenchHUF 5,900.00
Coffee, Juice, Croissant, Baguette, Butter, Homemade Jam

Eggs Benedict

The ClassicHUF 5,400.00
Pork Ham
RoyalHUF 5,600.00
Smoked Salmon
- Add CaviarHUF 14,000.00
FlorentineHUF 5,200.00
Spinach
CrabHUF 12,600.00
Trout Roe
AvocadoHUF 5,200.00
Radish
KlasszikusHUF 5,400.00
Sonka, Szarvasgombával
RoyalHUF 6,000.00
Füstölt Lazac
FlorentineHUF 5,200.00
Spenót
TarisznyarákHUF 12,600.00
Pisztráng Kaviár
AvokádóHUF 5,200.00
Retek

Breakfast Savoury

Egg & CaviarHUF 18,900.00
Royal Caviar, Osietra Caviar (10g)
Smoked SalmonHUF 6,900.00
Quail Eggs, Capers, Olives, Horseradish Cream
Avocado ToastHUF 6,200.00
Wholewheat Bread, Smashed and Sliced Avocado
- Add Poached EggHUF 2,200.00
Smoked Salmon BagelHUF 5,600.00
Bagel, Smoked Salmon, Cream Cheese

Kollázs Sweet

Traditional or Blueberry PancakeHUF 5,900.00
Maple or Blueberry Syrup
Signature Gresham WaffleHUF 7,900.00
Choose condiments up to your preferences
French ToastHUF 7,900.00
Choose condiments up to your preferences
Bakery Basket (3 items)HUF 3,600.00
Croissant, Chocolate Croissant, Cinnamon Roll

Hot Beverages

Espresso, RistrettoHUF 1,800.00
American, Double EspressoHUF 2,200.00
Caffé Latte, Cortado, CappuccinoHUF 2,800.00
Flat White, MelangeHUF 2,800.00
Tea SelectionHUF 2,800.00

Juices

Freshly Squeezed JuiceHUF 2,800.00
Orange or Grapefruit
SmoothieHUF 3,200.00
Banana, Strawberry & Yogurt
Apple-Ginger ShotHUF 1,400.00

Wellness

Chia PuddingHUF 4,200.00
Strawberry, Coconut
Açaí BowlHUF 6,900.00
Granola, Berries, Banana
Assorted Berry PlateHUF 9,900.00
Fruit PlateHUF 4,300.00
Citrus PlateHUF 4,300.00
YogurtHUF 2,200.00
Plain, Apricot, Strawberry, Vegan, Low Fat
CerealsHUF 3,200.00
Corn Flakes, Frosted Flakes, Chocolate Flakes, Honey & Hazelnut Muesli, Homemade Granola
OatmealHUF 3,200.00
Add Banana or Berries
- Add BananaHUF 1,800.00
- Add BerriesHUF 5,000.00
Chia PudingHUF 4,200.00
Eper, Kókusz
Açaí BowlHUF 6,900.00
Granola, Bogyós Gyümölcsök, Banán
Bogyós GyümölcstálHUF 9,900.00
GyümölcstálHUF 4,900.00
Citrus SzelekcióHUF 4,300.00
JoghurtHUF 3,200.00
Natúr, Sárgabarack, Eper, Vegán, Zsírszegény
GabonapelyhekHUF 3,200.00
Kukoricapehely, Csokoládés Müzli, Epres Müzli, Mézes-Mogyorós Müzli, Házi Készítésű Granola
ZabkásaHUF 3,200.00
Banánnal
- Bogyós GyümölcsökkelHUF 5,000.00

Kollázs Klasszikusok

Tojás és KaviárHUF 18,900.00
Royal krém, Oscietra Kaviár (10g)
Füstölt LazacHUF 6,900.00
Fürtösk, Kapri- és Olivabogyó, Tormakrém
Avokádó PirítósHUF 6,200.00
Teljes Kiőrlésű Kenyér, Szeletelt Avokádó
Füstölt Lazacos BagelHUF 5,600.00
Bagel, Füstölt Lazac, Krémsajt

Kollázs Desszertek

Tradicionális vagy Áfonyás PalacsintaHUF 5,900.00
Juharszirup vagy Áfonya Öntet
Emblematikus Gresham GofriHUF 7,900.00
Válasszon a feltétek közül ízlés szerint
Francia BriósHUF 3,600.00
Válasszon a feltétek közül ízlés szerint
Péksütemény (3 db)HUF 3,600.00
Croissant, Csokoládés Croissant, Fahéjas Csiga

Forró Italok

Espresso, RistrettoHUF 1,800.00
Americano, Double EspressoHUF 2,200.00
Caffé Latte, Cortado, CappuccinoHUF 2,800.00
Flat White, MelangeHUF 2,800.00
TeaválogatásHUF 2,200.00

Gyümölcslevek

Frissen Facsart GyümölcsléHUF 3,200.00
Narancs vagy Grapefruit
SmoothieHUF 3,400.00
Banán, Eper, Joghurt
Almás Gyömbér ShotHUF 1,400.00

A Saját Ízlése Szerint

Két Tojás Kívánság Szerint KészítveHUF 5,800.00
Egy Választható Köret
Debreceni Kolbász, Csirkekolbász, Füstölt Sonka, Ropogós Bacon
Választható Feltét
Cukkini, Hagyma, Paprika, Paradicsom, Spenót, Gomba, Cheddar Sajt
Extra FeltétHUF 2,400.00
Debreceni Kolbász, Csirkekolbász, Lazac, Pulyka Bacon, Ropogós Bacon, Avokádó, Szarvasgomba

Tojásételek

Magyaros TojásrántottaHUF 6,400.00
Paradicsom, Paprika, Hagyma, Házi Kolbász
Kacsamáj OmlettHUF 8,900.00
Erdei Gombák, Zöldfűszerek

Lo que dicen 371 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Hungría
Ideal para el brunch
Hungría
Bueno para comidas de negocios
Hungría
Apto para niños
Hungría
Ideal para grupos
Hungría
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Hungría
Restaurante de moda
Hungría
Joya de la zona
Hungría
Ideal para disfrutar vinos finos
Hungría
Animado
Central Hungary
Ideal para el brunch
Central Hungary
Bueno para comidas de negocios
Central Hungary
Apto para niños
Central Hungary
Ideal para grupos
Central Hungary
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Central Hungary
Restaurante de moda
Central Hungary
Joya de la zona
Central Hungary
Ideal para disfrutar vinos finos
Central Hungary
Animado

371 reseñas

M
Mariano
México1 reseña
5.0
Comieron en 10 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida deliciosa , servicio increíble . Probamos la sopa de cebolla , el cordero , y escargots y estaba todo exquisito.
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 26 de febrero de 2025
Estimado Mariano, Es un placer haberlos recibido y esperamos tenerlos pronto nuevamente. Atentamente, Agustina Sanchez Kollazs Restaurant GM
¿Te fue útil?
c
chombliwala
West Palm Beach3 reseñas
5.0
Comieron en 12 de abril de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
EXCELENTE BISTRÓ FRANCÉS . Impecable servicio, el sommelier nos hizo una explicación detallada y perfecta de los vinos que escogimos. Todo todo lo que pedimos estaba delicioso y en su punto . Queremos repetir hoy !
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 3 de mayo de 2024
Estimado cliente, Muchas gracias por su tiempo para escribir su review. Entendemos lo preciado que es su tiempo por lo cual valoramos mucho su gesto. Estoy encantada de leer que disfrutaron su experiencia con nosotros, y que hayan repetido su visita. Esperamos recibirlos pronto nuevamente! Atentamente, Kollazs Management team
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 30 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superbe lieux superbe merci eererereenfjdbfbdndbdbdbdb
¿Te fue útil?
DJ
DJEM
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 9 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excepcional ambiente, los platos fueron exquisitos y estuvimos muy bien atendidos por el camarero que nos atendió y por Agustina que nos hizo sentir como en casa, con su buena conversación y empatia. Un experiencia muy agradable!!
¿Te fue útil?
MP
MarcellP
Hungría1 reseña
5.0
Comieron en 30 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Csodás környezet, remek ételek, extra szerviz+++++
¿Te fue útil?
RC
RebecaC
Hungría1 reseña
5.0
Comieron en 24 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo un lujo, y eso se paga. Si pudiera, repetiría, sin dudar
¿Te fue útil?
M
Maria
Hungría1 reseña
5.0
Comieron en 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
An outstanding experience, very attentive, great customer service.. 👍
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 26 de febrero de 2025
Dear Maria , Thank you for joining, we are thrilled you enjoyed your experience with us and we hope to have you back soon! Best Regards, Kollazs Management Team
¿Te fue útil?
S
Sandor
San Francisco3 reseñas
5.0
Comieron en 12 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great ambiance, great service and excellent food. What more can one expect? A perfect evening.
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 26 de febrero de 2025
Dear Sandor, Thank you for joining, we are thrilled you enjoyed your experience with us and we hope to have you back soon! Best Regards, Kollazs Management Team
¿Te fue útil?
M
Macioca
Hungría1 reseña
3.0
Comieron en 7 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Great food, great ambience!! Highly recommend this place!!
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 26 de febrero de 2025
Dear Macioca , Thank you for joining, we are thrilled you enjoyed your experience with us and we hope to have you back soon! Best Regards, Kollazs Management Team
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S
Stacey VIP
Chicago1 reseña
1.0
Comieron en 16 de enero de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 2
4. Ambiente 1
They are under renovation and instead of closing, they moved their restaurant to another part of the Four Seasons Hotel. It felt like a bait and switch. The food was cold. The broccoli and risotto were both undercooked. I ordered the salad with goat cheese and got salad with brie cheese (which I dislike). The service was awkward and slow which makes sense because of how management decided to proceed during renovation. The worst experience and dinner of our 9 day trip in Budapest.
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceSe respondió el 26 de febrero de 2025
Dear Stacey, Thank you so much for joining us and taking the time to complete this review. I am deeply saddened that your experience with us was not what we expected, as your reservation came through and we tried to notify regarding the change due to a needed maintenance in the restaurant. Nevertheless, I hope we can welcome you back soon so you can enjoy our authentic Kollazs experience we are so proud about. Do not hesitate on reaching to us should you be back in Budapest. Best Regards, Kollazs Management Team
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Preguntas frecuentes

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KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 371 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

11 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

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Széchenyi István tér 5-6, Budapest, 1051 Pest

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Zona
Budapest
Horarios
Lun–Jue, Dom 06:30–22:00 Vie, Sáb 06:30–22:30
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Francesa contemporánea, Húngara, Bar de cócteles
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,Kossuth tér
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Árpád Györffy
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://kollazs.hu/
Número de teléfono
(06 1) 268 5408
Instalaciones para eventos privados
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

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5 courses Paired with Pierre Paillard Champagne

Sunday Brunch

10 Minutes Breakfast

FrenchHUF 5,900.00

Eggs Benedict

The ClassicHUF 5,400.00

RoyalHUF 5,600.00

FlorentineHUF 5,200.00

CrabHUF 12,600.00

AvocadoHUF 5,200.00

KlasszikusHUF 5,400.00

RoyalHUF 6,000.00

FlorentineHUF 5,200.00

TarisznyarákHUF 12,600.00

AvokádóHUF 5,200.00

Breakfast Savoury

Egg & CaviarHUF 18,900.00

Smoked SalmonHUF 6,900.00

Avocado ToastHUF 6,200.00

Smoked Salmon BagelHUF 5,600.00

Kollázs Sweet

Traditional or Blueberry PancakeHUF 5,900.00

Signature Gresham WaffleHUF 7,900.00

French ToastHUF 7,900.00

Bakery Basket (3 items)HUF 3,600.00

Hot Beverages

Espresso, RistrettoHUF 1,800.00

American, Double EspressoHUF 2,200.00

Caffé Latte, Cortado, CappuccinoHUF 2,800.00

Flat White, MelangeHUF 2,800.00

Tea SelectionHUF 2,800.00

Juices

Freshly Squeezed JuiceHUF 2,800.00

SmoothieHUF 3,200.00

Apple-Ginger ShotHUF 1,400.00

Wellness

Chia PuddingHUF 4,200.00

Açaí BowlHUF 6,900.00

Assorted Berry PlateHUF 9,900.00

Fruit PlateHUF 4,300.00

Citrus PlateHUF 4,300.00

YogurtHUF 2,200.00

CerealsHUF 3,200.00

OatmealHUF 3,200.00

Chia PudingHUF 4,200.00

Açaí BowlHUF 6,900.00

Bogyós GyümölcstálHUF 9,900.00

GyümölcstálHUF 4,900.00

Citrus SzelekcióHUF 4,300.00

JoghurtHUF 3,200.00

GabonapelyhekHUF 3,200.00

ZabkásaHUF 3,200.00

Kollázs Klasszikusok

Tojás és KaviárHUF 18,900.00

Füstölt LazacHUF 6,900.00

Avokádó PirítósHUF 6,200.00

Füstölt Lazacos BagelHUF 5,600.00

Kollázs Desszertek

Tradicionális vagy Áfonyás PalacsintaHUF 5,900.00

Emblematikus Gresham GofriHUF 7,900.00

Francia BriósHUF 3,600.00

Péksütemény (3 db)HUF 3,600.00

Forró Italok

Espresso, RistrettoHUF 1,800.00

Americano, Double EspressoHUF 2,200.00

Caffé Latte, Cortado, CappuccinoHUF 2,800.00

Flat White, MelangeHUF 2,800.00

TeaválogatásHUF 2,200.00

Gyümölcslevek

Frissen Facsart GyümölcsléHUF 3,200.00

SmoothieHUF 3,400.00

Almás Gyömbér ShotHUF 1,400.00

A Saját Ízlése Szerint

Két Tojás Kívánság Szerint KészítveHUF 5,800.00

Egy Választható Köret