Przystawki / Starters
Śledź w marynacie korzennej / zielone jabłkoPLN 36.00
Spiced marinated Herring / green apple
Pasztet z gęsich wątróbek / konfitura wiśniowa / sałatka z ogórka kompresowanego / żółta rzepa / tost z chałkiPLN 45.00
Goose liver pâté / cherry jam / compressed cucumber salad / yellow turnip / challah toast
Tatar z polędwicy z sarny / rydze / pikle / suszone żółtkoPLN 66.00
Roe deer Sirloin Tartare / red pine mushrooms / pickles / dried yolk
Awanturka krakowskaPLN 40.00
Traditional Polish bagel / mackerel paste / beetroot cheese paste
Sałaty / Salads
Sałatka z wędzoną kaczką / figi / peklowana szalotka / płatki Szafru / winegret cytrusowyPLN 40.00
Smoked duck salad / figs / pickled shallots / Sapphire cheese flakes / raspberry vinaigrette
Sałatka z kozim serem / płatki migdałów / grillowane brzoskwinie / winegret cytrusowyPLN 38.00
Goat cheese salad / almond flakes / grilled peaches / citrus vinaigrette
Zupy / Soups
Bulion z dziczyzny / borowik / szynka z dzika / karczek z jelenia / serowe kluski kładzionePLN 42.00
Game bouillon / boletus / wild boar ham / deer neck / homemade cheese noodles
Bulion z kurczaka / szarpany kurczak / cebula dymka / kapusta pak choi / lane ciasto pietruszkowePLN 38.00
Chicken bouillon / pulled chicken/ spring onion / pak choi cabbage / parsley noodles
Krem z raków / kwaśna śmietana / soliródPLN 40.00
Crayfish cream / sour cream / soliród
Dania główne / Main courses
Kaczka confit / zapiekanka ziemniaczana / czerwona kapusta / sos śliwkowyPLN 84.00
Duck confit / potato casserole / red cabbage / plum sauce
Biodro jagnięce / blin ziemniaczany / pieczone warzywa / sos tymiankowyPLN 126.00
Lamb hip / potato pancake / roasted vegetables / thyme sauce
Sezonowa ryba / kremowe purée / peklowany kalafior / fasola edamame / sos maślanyPLN 76.00
Seasonal fish / purée / pickled cauliflower / edamame / butter sauce
Maczanka po krakowskuPLN 56.00
Traditional tender Pork neck in a bun with pickles and dark sauce
Gołąbek z kaszą gryczaną i borowikiem / suszona śliwka / barszcz czerwonyPLN 40.00
Buckwheat and boletus mushroom cabbage roll / dried plum / red borscht
Pierogi z pieczonymi ziemniakami i twarogiem / płatki truflowe / sos grzybowyPLN 49.00
Baked potatoes and cottage cheese dumplings / truffle flakes / mushroom sauce
Desery / Desserts
Ptys z kremem z orzechów laskowych / lody bakaliowePLN 27.00
Pastry puff / hazelnut cream / delicacies ice cream
Śliwki w porto / lody waniliowePLN 31.00
Plums in Porto / vanilla ice cream
Deser dniaPLN 27.00
Dessert of the day / ask your waiter
