La Distral - Grand Fiesta Americana Oaxaca

Ceviche de camarón y almendras 150g - Leche de tigre, almendra y limón.$250.00

Shrimp Ceviche 150g - Peruvian tiger milk, almonds and lime.

Tlayuda de salchicha ejuteca 180g - Tlayuda, asiento, frijol, chile de agua, quesillo.$265.00

Ejuteca Sausage Tlayuda 180g - Tlayuda, pork lard, black beans, Anaheim pepper and Oaxacan cheese.

Carpaccio de pulpo 150g - Cebolla morada, chile serrano, cilantro, limón.$282.00

Octopus Carpaccio 150g - Red Onion, serrano chili, coriander and lime.

Res curada 130 g - Queso de cabra, pistache, quelites, emulsión de chilhuacle.$242.00

Cured beef 130g - Goat cheese, pistachio, quelites, chilhuacle emulsion.

Tlayuda rota de camarón - Mayonesa de habanero, cenizas de tortilla, rábano.$319.00

Shrimp broken tlayuda - Habanero pepper, mayonnaise, corn tortilla ashes and red radish.

Sandwich de tasajo 130g - Cebollín, aguacate, col morada encurtida, mayonesa de habanero, pan New England.$290.00

Beef tartare sandwich 130g - Chives, avocado, pickled red cabbage, mayonnaise chintextle, New England bun.

Sopa de tortilla 220ml - Aguacate, crema, chile de pasilla, tortilla frita, queso, chicharrón.$149.00

Tortilla soup 220ml - Avocado, cream, pasilla chili, crispy corn tortilla, cheese, pork rind.

Mextlapique -Chapulin 50g, gusano de maguey 30g, chicatana 30g, tomate riñón, tomate de milpa, hoja santa, cebolla, tortilla de maíz.$293.00

Mextlapique - Grasshopper 50g, gusano Maguey 30g, black ant 30g, riñon tomato, green tomatillo, hoja santa, onion, corn tortilla.

Bracito de pulpo 160g - Causa con chile manzano, chimichurri de epazote, poro frito.$249.00

Roasted octopus 160g - Manzano chili causa, epazote chimichurri, fried leek.

Tacos de langosta 2 pzs 120g -Ensalada de col, aguacate, cebolla morada y cilantro criollo.$429.00

Lobster tacos 2 pcs 120g - Coleslaw, avocado, red onion and coriander.

Sopes de pescado talla 2 pzs 120g - Chiles ahumados, frijoles con manteca, aguacate.$378.00

Fish sopes 2 pcs 120g - Smoked chili, black beans with pork lard, avocado.

Tacos de chipotle relleno 2 pzs - Plátano macho, mermelada de tomate, queso cotija.$310.00

Tacos with chipotle stuffed 2 pcs - Plantain, tomato jam and cotija cheese.

Sopa de guías 220ml - Tradicional sopa Oaxaqueña de guías de calabaza y chochoyotes, servida con tlayuda de tasajo.$275.00

Guias soup 220ml - Traditional Oaxacan soup with chochoyotes, pumpkin sprouts and tlayuda with Oaxacan beef.

Tetelas de amarillito 2 pzs - Mole amarillito, pollo, queso fresco y crema.$135.00

Tetelas and amarillito mole 2 pcs - Yellow mole, chicken, fresh cheese and cream.

Botana del valle - Memelitas 3pz, tostadas 4 pz, guacamole y queso fresco.$182.00

Snack of the valley - Memelitas 3 pcs, corn tortilla toast 4 pcs, guacamole and fresh cheese.

Tamal Oaxaqueño 1 Pz - Masa de maíz, mole negro, cilantro criollo, dzic 180 gr.$390.00

Oaxacan tamal 1 pc - Corn doug, black mole, cilantro criollo, dzic 180grs.

Pesca con encacahuatado 200 g - Mole encacahuatado, relish de cebollas, vegetales al grill.$395.00

Catch of the day 200g - Peanuts mole, onion relish, grill vegetables.

Tlayuda de tasajo 200g - Tlayuda, quesillo, chorizo, lechuga, aguacate y tomate cherry.$330.00

Tlayuda with Oaxacan beef 200g - Tlayuda, Oaxacan cheese, chorizo, lettuce, avocado and cherry tomato.

Prensado de lechon 200g - Salsa de chilhuacle, esquites con tuétano, polvo de camarón seco.$410.00

Suckling pig press 200g - Chilhuacle sauce, corn esquite, marrow, dry shrimp dust.

Salmón a la plancha 200g - Puré de zanahoria con ensalada de cítricos.$385.00

Grilled salmon 200g - Carrot puree and citric salad.

Enchiladas verdes de la casa 3 pzs - Tinga de pollo, salsa de tomatillo, crema y quesillo.$245.00

Green sauce house enchiladas 3 pcs - Chicken tinga, tomatillo sauce, sour cream and Oaxacan cheese.

Pescado costeño 200g - Pescado envuelto en hoja santa, mole verde, vegetales asados.$385.00

Costeño fish 200g - Green mole, hoja santa leaf and grill vegetables.

Filete de res 250g - Mole alcaparrado, teja de huitlacoche, arroz, brote de cilantro criollo.$465.00

Beef filet 250g - Caper mole, huitlacoche tile, rice, cilantro sprout.

Rack de cordero 300g - Birria, tortilla, jardín, supremas de limón.$713.00

Lamb rack 300g - Birria sauce, corn tortilla, onion, coriander, lemon wedges.

Rib Eye 400 g$820.00

New York 400 g$743.00

Langosta 200g - Con puré de papa y ensalada de la casa.$979.00

Lobster 200g - Mashed potatoes and house salad.

Camarones U-10 6 pzs - Arroz con chepil y ensalada verde.$754.00

Grilled shrimp 6 pcs - Chepil leaf rice and green salad.

Coliflor 500g - Horneada con mantequilla, puré de zanahoria, almendra fileteada, con alioli de ajo y aderezo de queso gorgonzola.$231.00

Baked cauliflower 500g - Baked cauliflower with butter, carrot puree, almonds, with garlic alioli and gorgonzola cheese dressing.

Láctico - Queso añejo, queso de cabra, queso fresco, dulce de leche, crumble. $122.00

Lactico - Aged cheese, goat cheese, fresh cheese, caramel sauce and crumble.

Pan de plátano - Almendra tostada, merengue, helado de vainilla.$122.00

Banana bread - Toast almond, meringue, vanilla ice cream.

Molcajete de chocolate - Molcajete de piedra, horneado con ganache de chocolate.$122.00

Chocolate molcajete - Chocolate molten cake.

Encuentro de tres regiones - Flan de calabaza, piña caramelizada, tapioca de coco.$122.00

Meeting of three regions - Pumpkin flan, caramelized pineapple, coconut tapioca.

Pasión Oaxaqueña - Mousse de guanabana, mezcal y frutos rojos.$122.00

Oaxacan passion - Soursop mousse, mezcal and berries.

Brulée de arroz - Tarta de arroz con leche y naranja. $122.00

Rice brulée - Rice pudding pie and orange.