La Jacinta - San Ángel

Guacamole

Preparado con cebolla, cilantro y chile serrano, espolvoreado con queso fresco, cilantro y jitomate

• 240 Grm$150.00

Guacamole con Chicharrón y Queso

Lo mismo de arriba pero con bastones de queso panela fresco y chicharrón de cerdo

• 240 Grm$170.00

Guacamole con Chicharrón de Rib Eye

Trozos de rib eye sofritos sobre el guacamole

• 240 Grm$240.00

Queso Fresco Cocinado en Piedra

Queso panela asado con un toque de aceite de oliva con orégano y salsa a la mexicana

• 150 Grm$170.00

Queso Fresco Cocinado en Piedra con Chistorra

Queso panela asado con un toque de aceite de oliva con orégano, salsa a la mexicana y chistorra

• 170 Grm$210.00

Queso Fundido

Queso gouda fundido servido con tortillas de maíz y harina

• 200 Grm$210.00

Queso Fundido con Chistorra Asada

Con chistorra asada acompañado con tortillas de maíz y harina

• 200 Grm$250.00

Chapulines

Sofritos con aceite, cebolla, servidos con guacamole y tortillas

• 100 Grm$379.00

Esquites

Granos de elote sancochados con cebolla, chile de árbol y epazote servidos con mayonesa, queso rallado, limón y chile piquín

• 200 Grm$89.00

Quesadillas Mixtas$81.00

2 pzas por orden flor de calabaza, rajas poblanas, champiñones, papa, quesillo y chicharrón prensado

Chalupas Poblanas

Sofritas con manteca y carne de cerdo deshebrado 2 con salsa verde 2 con salsa roja

• 4 Pzas$150.00

Tacos de Lengua

Lengua cocinada a fuego lento acompañados con jardín

• 3 Pzas$206.00

Tacos de Arrachera

Arrachera picada sofrita con cebolla, servidos con tiritas de papa

• 3 Pzas$167.00

Tacos de Camarón

Tortillas de harina untadas de frijoles refritos, dip de chipotle con camarón capeado

• 3 Pzas$175.00

Tacos de Rib Eye

Con tortillas de maiz y puntas de rib eye asado

• 3 Pzas$197.00

Tacos de Cochinita

Flanquedos con cebolla morada y salsa de habanero

• 3 Pzas$169.00

Tostadas de Camarón

Camarón pacotilla del golfo preparado con cebolla morada, cilantro, chile serrano, aceite de oliva y jugo de limón

• 3 Pzas$184.00

Tostadas de Atún

Atún picado, jugo de limón, cebolla, cilantro, aceite de oliva y aguacate

• 3 Pzas$167.00

Tostadas de Tinga

Untadas de frijoles con tinga de pollo, lechuga fileteada crema, queso y aguacate

• 3 Pzas$145.00

Pellizcadas de Tuétano

"Sopecitos" con salsa verde cruda, tuétano, cebolla y cilantro

• 3 Pzas$145.00

Pellizcadas Sencillas

Frijoles refritos, salsa verde cruda y queso fresco

• 3 Pzas$78.00

Menú Infantil$100.00

Steak hamburguesa o nuggets con papa carita

Jugo de Carne

Caldo con trozos de carne servido con jardin

• 300 Ml$145.00

Jugo de Carne con Camarones

Jugo de carne con camarones pacotilla, sofritos con cebolla, chipotle adobado flameados con vodka

• 300 Ml$189.00

Crema de Frijol

Servido con juliana de tortilla, trozos de chistorra, queso panela

• 300 Ml$145.00

Arroz con Plátano

Si quieres un poco de mole solo pídelo

• 250 Grm$110.00

Caldo Cantinero de Pollo

Arroz, pollo deshebrado, verduras, queso panela y garbanzos

• 250 Ml$134.00

Sopa de Fideo Seca o Aguada

Con trozos de panela, chipotle, aguacate y crema

• 200 Grm$125.00

Sopa de Tortilla

Chile pasilla frito, queso fresco, crema, chicharrón y juliana de tortilla

• 250 Ml$130.00

Alcachofas al Carbon

Servidas con vinagreta de cilantro

• 2 Pzas$218.00

Ensalada Jacinta con Vinagreta de Miel con Mostaza

Lechugas mixtas, manzana, arandano, aguacate y papa frita

• 170 Grm$145.00

Arrachera Picada Sofrita

• 100 Grm$162.00

Pechuga de Pollo

• 100 Grm$134.00

Ensalada César

Lechuga orejona, ajo, aceite de oliva, anchoa, huevo, queso parmesano y croutones

• 100 Grm$145.00

Coctel de Camarón con Sangrita y Catsup (de Jueves a Domingo)$257.00

Camarón pacotilla del golfo 200 grm preparado a tu gusto

Tiritas de Robalo

Platillo preparado por pescadores de Guerrero en almtamar, robalo limón, cebolla morada, chile serrano y orégano

• 200 Grm$399.00

Filete Toreado

Filete de res sofrito con mantequilla, ajo, cebolla, chile de árbol y serrano flameado con mezcal con jugo de res

• 200 Grm$490.00

Camarones

Salsa de tamarindo ó salsa de mango ó meuniere ó A la Talla

• 300 Grm$470.00

Salmón con Mantequilla Citrica

Preparado con abundante mantequilla y jugo de limón

• 200 Grm$430.00

Molcajete Jacinta

Salmón, camarón 3 pzas, arrachera y pollo asados, servidos en piedra volcánica

• 500 Grm$835.00

Salsa Molcajeteada$150.00

Preparada a tú gusto

Oreja de Elefante

Sábana de res empanizado servida con puré de papa

• 200 Grm$350.00

Pechuga de Pollo Invierno

Untada de frijoles, salsa verde, crema y queso gratinado

• 200 Grm$284.00

Pollo con Mole Negro Oaxaqueño ó Enmoladas$284.00

Pierna y muslo (350 grm) ó pechuga (200 grm) servido con arroz

Pollo con Mole Poblano ó Enmoladas$284.00

Pierna y muslo (350 grm) ó pechuga (200 grm) servido con arroz

Pollo con Pipian$284.00

Pierna y muslo (350 grm) o pechuga (200 grm) servido con arroz

Pulpo al Mojo o Ajillo

Servido con arroz

• 200 Grm$420.00

Salmón Asado con Marinado de Chipotle$420.00

Lonja de salmón marinado con chipotle, aceite de oliva, ajo y otras cosas, asado, servido con puré de papa y champiñones

Atún Rasurado$405.00

Láminas de atún bañadas con salsa negra, cebolla morada, cilantro y chile serrano

Tiradito de Atún

Láminas de atún crudo bañadas con salsa soya con limón acompañado de aguacate, wonton frito, chile serrano y cebolla cambray asados

• 200 Grm$405.00

Camarones Jumbo con Cabeza Mojo o Ajillo

Compañado con arroz

• 6 Pzas$470.00

Cemita de Milanesa$285.00

Con milanesa de cerdo (150 grm), quesillo, aguacate, cebolla encurtida, pápalo y chile chipotle

El Chamorro

Ideal para taquear servido con guacamole y nopales a la mexicana

• 700 Grm$320.00

Gorditas de Chicharrón con Chamorro

Rellenas de chicharrón prensado, chamorro, queso rallado, cilantro y salsa aguacatada

• 3 Pzas$195.00

Chile Relleno Hojaldrado de Carne

Chile poblano relleno con puntas rib eye estofadas a la mexicana servido con frijoles refritos y caldillo de jitomate

• 220 Grm$265.00

Lengua en Salsa Verde

Rebanadas de lengua suave bañadas con salsa verde cocida

• 200 Grm$301.00

Albóndigas al Chipotle

Sirloin molido, rellenas de huevo cocidas en salsa di chipotle

• 220 Grm$271.00

Mole de Olla

Platillo caldoso de chambarete acompañado de zanahoria, calabaza, chayote y chochoyotes

• 300 Ml$300.00

Arrachera a la Parrilla

Con nopales a la mexicana y chiles toreados

• 200 Grm$370.00

Medallones de Filete

2 medallones al carbón sazonados con flor de sal y pimienta servido con verduras parrilla

• 200 Grm$505.00

Rib Eye

Corte jugoso con grasa intramuscular este le da un sabor único

• 300 Grm$680.00

Picaña

Corte magro con borde de grasa que le da sabor especial a la carne

• 300 Grm$430.00

Pechuga de Pollo a la Talla

Pechuga de pollo marinada con salsa talla, asada a fuego directo servida con arroz y aguacate

• 200 Grm$275.00

Pechuga a las Brasas

Sábana asada acompañado de ensalada

• 200 Grm$265.00

Papas a la Francesa

• 250 Grm$56.00

Puré de Papa

• 300 Grm$56.00

Ensalada Mixta

• 80 Grm$45.00

Verduras a la Parrilla

• 220 Grm$56.00

Queso Panela Asado

• 200 Grm$56.00

Crema

• 100 Grm$52.00

Chiles Toreados

• 100 Grm$53.00

Arroz

• 100 Grm$45.00