la pignata

おまかせコース

¥5000

• プーリア州のおつまみ盛り合せ

• 前菜

• パスタ

• メイン

• デザート

• コーヒー

• パン

大皿料理のコース

¥3600

• 前菜盛り合せ

• パスタ2種類

• メイン

• ボトルワインJPY 2,400

おつまみ

プーリア州のおつまみです。

• ピットレJPY 380

• ピッツァ ディ パターテJPY 380

• ローストした人参のマリネ ミント風味JPY 380

• ひよこ豆のレッサートJPY 530

  ひよこ豆の蒸し煮

• 赤パプリカのリピエーノJPY 530

  ツナとリコッタチーズの詰め物

• インサラータ ディ オルツァJPY 680

  大麦と酢漬け野菜のサラダ

• イタリア産生ハム・サラミ 盛り合わせJPY 1,280

前菜と魚料理 イタリア産

• ピニャータで煮込んだ乾燥そら豆のピューレ"プレ ディ ファーヴェ"と温野菜JPY 1,280

• 熊本産馬肉のカルパッチョ 卵黄ソーストリュフ風味JPY 1,280

• 讃岐産真蛸とじゃがいも、オリーブの温かいマリネ レモン風味JPY 980

• 広島産ムール貝の蒸し煮"ペパータ エ コッツェ"黒胡椒風味JPY 980

• 長崎産アカハタのプーリア風アクアパッツァJPY 2,980

パスタ

その他のパスタもあります。

• オリーブ・ケッパー・アンチョビ・プチトマトのスパゲティ"プッタネスカ"JPY 1,280

• 北海道産カキと青のり、カラスミのスパゲティJPY 1,680

• 自家製ツナと剣先イカ、フレッシュトマトのパッケリJPY 1,480

  ショートパスタ

• 滋賀産子持ち鮎とバジルソース"ジェノベーゼ" リングイネでJPY 1,680

• じっくり煮込んだトマトソースとパルミジャーノチーズの 手打ちパスタ サーニャJPY 1,280

• スモークしたつぶ貝とブロッコリーの"スキャッチャート" 手打ちオレキエッテJPY 1,380

  ショートパスタ

肉料理

• シャロレー産仔牛ロースのロール巻きソテー"ボンベッテ"ヴィンコットソースJPY 2,680

• 鹿児島産六白豚肩ロースの炭火焼きJPY 2,180

• オーストラリア産仔羊のオーブン焼き マスタード風味JPY 2,880

• 徳島産すだち牛ランプ肉の炭焼き"ビステッカ"JPY 3,980

デザート

• ボッコノッティJPY 530

  プーリアの郷土菓子 ビスケット生地にジャムの詰まったお菓子

• ディータ ディ アポストリJPY 530

  プーリアの伝統的なクレープ 「使徒の指」の意

• トルタ ディ カプレーゼJPY 530

  カプリ島の粉の小麦粉を使っていないチョコレートケーキ

• 自家製ジェラートの盛り合わせ 2種盛りJPY 530

  ミルク・ピスタチオ・イチゴ

コーヒーと食後酒

• エスプレッソJPY 400

• コーヒー(HOT/ICE)JPY 400

• カフェラテJPY 500

• カプチーノJPY 500

• 紅茶JPY 500

  ミルク/レモン

• カモミールJPY 500

• リモンチェッロJPY 600

  レモンのリキュール

• サンブーカJPY 600

  甘草・アニスのリキュール

• アマーロJPY 600

  薬草のリキュール

• アマレットJPY 600

  アンズ・アーモンドのリキュール

• ブランカメンタJPY 600

  ミントのリキュール

• グラッパJPY 600