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La Pizza Biscottata Gourmet, Milan, Milan

La Pizza Biscottata Gourmet

Sin reseñas
Hasta €30
Italiana
The philosophy of La Pizza Biscottata Gourmet was born in October 2014 from the combination of the pizza oven and the starry stove.

SIMPLE, ELEGANT, REFINED

La Pizza Biscottata Gourmet is a new way of interpreting pizza, which embraces the desire to find a place where well-being is an integral part of the gourmet concept and which finds its maximum expression in the pleasure of tasting and admiring a work of art.

A bled of 5 different flours, which cross the whole of Italy from Lombardy to Sicily, makes the dough fruit of research and chemical interpretation of the same unique and inimitable. We use the highest quality raw materials in total respect of the seasonality, freshness and authenticity of the land, starting from tomatoes.

A specific list of craft beers, also studied in the face of the concept of feeling good and which has the presumption of being able to satisfy any taste.

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  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta €30
  • Cocinas
    Italiana
  • Horarios
    Comida Todos los días 12:30–14:30 Cena Todos los días 19:00–23:00
  • Número de teléfono
    02 2951 9815
  • Página web
    http://www.pizzabiscottatagourmet.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir

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  • Pizza Biscottata MargheritaEUR 10.00

    Blend di pomodori biologici, fior di latte, petali di pomodoro San Marzano confit, ciliegino in agrodolce, foglia di basilico ligure fritto e cristalli di olio extra vergine di oliva

    • Pizza Biscottata SamuelliEUR 12.00

      Blend di pomodori biologici, bocconcini di bufala campana, pomodoro pachino candito, olive taggiasche, spinacini novelli all'Oevo, puntarelle leggermente scottate, acciughe del Cantabrico e veli di cipolla rossa di Tropea in agrodolce

      • Pizza Biscottata VeganaEUR 13.00

        Blend di pomodori italiani, tofu, ratatouille di verdurine di stagione all'olio extra vergine di olive e legumi del mercato croccanti

        • Pizza Biscottata VegetarianaEUR 14.00

          Blend di pomodori selezione italiana, stracciatella, trittico di pomodori italiani, fiore di cappero, zucchine marinate alla menta marocchina, carote, cavolfiori al vapore, patate americane croccanti e lecca lecca di grana padano 36 mesi

          • Pizza Biscottata di CarneEUR 16.00

            Blend di pomodori selezione italiana, battuto al coltello in hamburger di scottona piemontese, sfere di bufala campana, carpaccio crudo di magatello di manzo con scaglie di grana, uovo marinato cotto e rucola

            • Pizza Biscottata ai FormaggiEUR 16.00

              Blend di pomodori selezione italiana, fior di latte crudo, bitto valtellinese, pecorino toscano di fossa, ricotta salata, scaglie di grana padano, chicchi di melograno, riso nero venere, selezione di confettura

              • Pizza Biscottata al Crudo di ParmaEUR 16.00

                Blend di pomodori selezione italiana, sfere di bufala, mousse solida di parmigiano reggiano, prugne al taglio e veli di prosciutto crudo di Parma 18 mesi

                • Pizza Biscottata di MareEUR 18.00

                  Blend di pomodori selezione italiana, fior di latte da 200 gr, veli di tonno rosso, gambero argentino, tentacoli di polpo cotto a bassa temperatura, scampo, velo di capasanta gratinato, zeste di limone candito e uova di lompo

                  • Pizza Biscottata ai Funghi PorciniEUR 18.00

                    Blend di zucca profumata al timo, sfere di bufala, patate viola roesti, funghi porcini e di stagione scottati, polvere di zenzero e pomodoro disidratato all' olio extra vergine

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                    Hasta el momento, La Pizza Biscottata Gourmet no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

                    Preguntas frecuentes

                    Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                    No disponible en OpenTable

                    Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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                    Via Carlo Pisacane 55, Milan, 20129 Milan

                    Información adicional

                    • Zona
                      Porta Venezia
                    • Horarios
                      Comida Todos los días 12:30–14:30 Cena Todos los días 19:00–23:00
                    • Precios
                      Hasta €30
                    • Cocinas
                      Italiana
                    • Ambiente
                      Informal
                    • Dress code
                      De vestir
                    • Parking details
                      Estacionamiento en vía pública
                    • Opciones de pago
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