PARA EMPEZAR
ENTRADAS
TACO DE JAIBA SUAVE
PULPO TATEMADO
SOPES DE CAMARÓN
CHICHARRÓN DE PULPO
TORITOS DE CAMARÓN
ALCACHOFA AL CARBÓN
COLIFLOR A LAS BRASAS
CROQUETAS
CHICHARRÓN DE RIB EYE
FIDEO SECO
CAZUELITA DE QUESO OAXACA
TUÉTANOS ASADOS
AGUACHILE DE FILETE
ATROPELLADO NORTEÑO
ESCAMOLES
GUSANOS DE MAGUEY
MARISQUERÍA
OSTIONES DE CULTIVO (6)
TOSTADAS DE MARLÍN (2)
TOSTADAS DE ATÚN (2)
TOSTADAS DE PULPO (2)
AGUACHILE DE ATÚN CON CÍTRICOS
AGUACHILE DE CAMARÓN
AGUACHILE DE CALLO DE HACHA
CARPACCIO DE ATÚN
CEVICHE DE CAMARÓN
CEVICHE DE PESCADO
CEVICHE "LA ÚNICA"
TACOS
La orden incluye 4 tacos en tortillas hechas a mano
TACOS DE MARLÍN
TACOS BAJA DE CAMARÓN
TACOS DE ATÚN AL PASTOR
TACOS DE FILETE CHOICE CON TUÉTANO
TACOS CHECA
TACOS DE ARRACHERA
TACOS VILLAMELÓN
TACOS DE COCHINILLO ESTILO NAYARIT
SOPAS
CREMA DE FRIJOL NEGRO
SOPA DE TORTILLA
CALDO XOCHITL
CALDO DE CAMARÓN
JUGO DE CARNE
CALDO NORTEÑO
CORTES
CORTES AL JOSPER
Horno de carbón
FILETE DE RES MADURADO DE NUEVO LEÓN (300 g)
ARRACHERA CHOICE
RIB EYE MADURADO DE NUEVO LEÓN
COWBOY MADURADO DE NUEVO LEÓN (1 kg)
ARRACHERA DE NUEVO LEÓN
RIB EYE CHOICE
GUARNICIONES
GUACAMOLE RECIÉN MACHACADO
FRIJOLES CON VENENO
VERDURAS A LA PARRILLA
EJOTES
BABY SALTEADOS
ESPÁRRAGOS AL GRILL
ESPINACAS A LA CREMA
PURÉ DE PAPA
PAPAS A LA
FRANCESA CON GRASA DE RIB EYE
ARROZ BLANCO
PLATOS FUERTES
PLATOS FUERTES
SALMÓN A LA PARRILLA
FILETE DE PESCADO AL JOSPER
ATÚN EN COSTRA DE CHILES TATEMADOS
MILANESA DE FILETE DE RES
CAMARONES ASADOS AL CARBÓN
1/2 POLLO AL JOSPER
ENSALADAS
ENSALADA DE CAMARÓN (5 PZS. U10)
ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA
ENSALADA "LA ÚNICA"
ENSALADA DE CORAZONES DE ALCACHOFA Y PALMITOS
ENSALADA DE BETABEL ROSTIZADO
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
ENSALADA DE ATÚN SELLADO
PARA COMPARTIR
CAÑA DE LOMO DON JULIO 600 g
BARBACOA NORTEÑA DE COSTILLA DE RES 400 g
CHAMORRO DE CERDO ADOBADO 900 g
HUACHINANGO ZARANDEADO 1 kg
SALMÓN AL JOSPER 500 g
PESCADO A LA SAL 1 kg
HUACHINANGO A LA TALLA 1 kg
