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dining expérience  - La Villa Hibiscus, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin

La Villa Hibiscus

4.9
4.9
26 reseñas
más de $50
Francesa

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 7 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Ideal para cenas al aire libre
  • Ideal para disfrutar vinos finos
  • Bueno para ocasiones especiales
Chef Bastian, who was trained in the best French starred restaurants (Joel Robuchon **, Anne-Sophie Pic ***), works with fresh, seasonal and exceptional products.
The concept is original and unique!

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Francesa
  • Horarios
    Lun–Sáb 17:00–22:30
  • Número de teléfono
    0690 50 39 54
  • Dress code
    De vestir

Experiencias

  • Gastronome Menu

    USD 77.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Un savoureux menu de saison, nouveau chaque semaine, publiée sur nos réseaux sociaux, en 4 services (5 si vous optez pour le pré-dessert fromager en option). 75 €/personne (hors boissons) ******************************************************************* A tasty new seasonal menu every week, published on our social networks, in 4 courses (5 if you opt for the cheese pre-dessert in extra).
  • Gourmet Experience

    USD 163.90 por persona

    Varias fechas disponibles
    Une rencontre gourmande entre la mer et la terre, une sélection de produits de saison pour émerveiller vos papilles, en 6 services à 149€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et produits non souhaités en commentaire. Pour accompagner ces différentes experiences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- An epicurian adventure between sea and land, a selection of seasonal products to amaze your taste buds, in 6 courses at €149/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
  • Prestige Experience

    USD 253.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Un voyage culinaire en 7 services qui vous transportera dans l’univers du chef grâce à ses mets d’exception à 230€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et les produits non souhaités, afin que nous puissions améliorer votre menu. Pour accompagner ces différentes expériences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- A culinary journey in 7 courses that will transport you into the Chef Bastian’s heart with exception dishes. €230/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.

Lo que dicen 26 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.9Ambiente
  • 4.5Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Caribe

    Ideal para cenas al aire libre

  • Caribe

    Francesa

  • San Martín

    Los más reservados

26 reseñas
  1. RichardD

    VIP

    Filadelfia

    21 reseñas

    5.0

    21 reseñas

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The finest dining in SXM. A few other restaurants may produce very high quality well prepared food, La Villa Hibiscus creates individual culinary works of art. This is not formulamatic dishes prepared day after day. The menu changes each week and the larger tasting menus can be individualized A well selected wine pairing is offered The servers are knowledgeable and describe both the food and wine The restaurant is beautiful with tables widely spaced We have been visiting SXM for almost 40 years and have dined in all the finest restaurants, none are in the same league as Hibiscus

    ¿Te fue útil?

  2. Marie

    VIP

    Nueva York

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 8 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely fabulous dinner! It is our second time at Hibiscus and we will be back again. Romantic setting and wonderful staff.

    ¿Te fue útil?

  3. MathieuL

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Expérience unique sur l’île, nous y retournerons avec grand plaisit

    ¿Te fue útil?

  4. Stanley

    VIP

    Richmond

    27 reseñas

    5.0

    27 reseñas

    Comieron en 25 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent food and service. We will definitely eat here when we return to St. Marten

    ¿Te fue útil?

  5. Ineke

    Caribe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 23 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Très bien mangés dans une ambiance magnifique. Le chef fait une diner excellente.

    ¿Te fue útil?

  6. Ricki

    Washington DC

    34 reseñas

    5.0

    34 reseñas

    Comieron en 23 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A foodie experience. Wonderful variety of creativity and tastes. Beautifully presented. Supremely talented chef(s) and service is superb. Our favorite special dinner on the island!

    ¿Te fue útil?

  7. Andrea

    Nuevo México

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 21 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La Villa Hibiscus was our last dinner on the island and we absolutely saved the best for last. Every bite was beautifully executed and the wine pairings were on point. Service was warm and Chef was so engaging and kind. The setting is so beautiful and I can’t stop thinking about the morels stuffed with shrimp. There is no set menu, so every course is a surprise. A truly exceptional dining experience.

    ¿Te fue útil?

  8. Matt

    Nueva York

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 17 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This is our 2nd time to Villa Hibiscus and once again we were blown away. The atmosphere, the service, and most of all the food! Everything is incredible. We did the 7 course tasting menu and from the amuse-bouche to dessert we were blown away with each dish. Thank you for another amazing experience, we will see you next year!

    ¿Te fue útil?

  9. Mark

    Hawái

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 14 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We arrived exceptionally early. The hostess greated us and took us to our seating area. She told us she would inform the chef we had arrived and it would be a short time for him to be ready to serve us; we had ordered the 7 course prix and wine pairing. Once the service started the meal was totally amazing! The found was delicious and the presentation was so beautiful that it was almost a shame to place a utensil into it. Our waitress was so knowledgeable about the wine paired with each course that I asked is she was studying to be a Sommelier. The music was a series of upbeat remixes that was in the background and added positively to the dining experience. The dining area was exceptionally clean, properly adorned and the lighting changed as the evening progressed. I strongly recommend Villa Hibiscus for a romantic dining experience.

    ¿Te fue útil?

  10. Mark

    VIP

    Nueva York

    67 reseñas

    5.0

    67 reseñas

    Comieron en 3 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Went here on out last night. Had the 5 course tasting menu All came out decorated like art All dished were excellent (maybe not the chicken/lobster mix) The drink were excellent as well Took about 3 hours total Expensive but a top rate restaurant

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

La Villa Hibiscus ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 0690 50 39 54.

La Villa Hibiscus tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 26 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 7 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para La Villa Hibiscus

61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, 97150 Collectivite de Saint-Martin

Información adicional

  • Zona
    Baie-Orientale
  • Horarios
    Lun–Sáb 17:00–22:30
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Francesa
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Comida al aire libre, Comida para llevar, Salón privado, Se admiten perros, Zona exterior para fumadores
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