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dining expérience  - La Villa Hibiscus, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin

La Villa Hibiscus

4.7
4.7
14 reseñas
más de $50
Francesa

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 3 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Ideal para cenas al aire libre
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Elegante
Chef Bastian, who was trained in the best French starred restaurants (Joel Robuchon **, Anne-Sophie Pic ***), works with fresh, seasonal and exceptional products.
The concept is original and unique!

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Francesa
  • Horarios
    Lun–Sáb 17:00–22:30
  • Número de teléfono
    0690 50 39 54
  • Dress code
    De vestir

Experiencias

  • Gourmet Experience

    USD 163.90 por persona

    Varias fechas disponibles
    Une rencontre gourmande entre la mer et la terre, une sélection de produits de saison pour émerveiller vos papilles, en 6 services à 149€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et produits non souhaités en commentaire. Pour accompagner ces différentes experiences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- An epicurian adventure between sea and land, a selection of seasonal products to amaze your taste buds, in 6 courses at €149/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
  • Prestige Experience

    USD 253.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Un voyage culinaire en 7 services qui vous transportera dans l’univers du chef grâce à ses mets d’exception à 230€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et les produits non souhaités, afin que nous puissions améliorer votre menu. Pour accompagner ces différentes expériences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- A culinary journey in 7 courses that will transport you into the Chef Bastian’s heart with exception dishes. €230/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
  • Menu Enfant

    USD 23.84 por persona

    Varias fechas disponibles
    Pâtes fraîches (sauce tomate ou fromagère) ou steak haché ou poisson du moment + glace

Lo que dicen 14 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.8Ambiente
  • 4.4Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • San Martín

    Los más reservados

14 reseñas
  1. Mark

    VIP

    Washington DC

    212 reseñas

    5.0

    212 reseñas

    Comieron en 10 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely FABULOUS! Creative tasting menu presented by congenial server team. The environment was uniquely soothing and relaxing. Chef was kind enough to invite into the kitchen after our meal for a behind-the-scenes perspective.

    ¿Te fue útil?

  2. Julia

    Caribe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Je recommande les yeux fermés, j’ai passé un super moment, le personnel était très professionnel et très agréable. Merci pour l’accueil. Moment inoubliable !

    ¿Te fue útil?

  3. tamara

    Chicago

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The best dining experience we had on the island. From ambience to attention to detail in every aspect of the experience everything was above and beyond. The chef is a masterful and creative talent. The food was exquisite!! Service was impeccable also.

    ¿Te fue útil?

  4. Nicholas

    VIP

    Washington DC

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 28 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A real French culinary experience in paradise. Each of the dishes was better than the last, with amazing combinations of flavors and an extremely knowledgeable staff when it comes to the wine pairings. Dinner does take a while, especially if you order the Prestige menu, but you’re in paradise and you’ll want to savor every bite!

    ¿Te fue útil?

  5. Jan-Michaël

    Montreal

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Une expérience inoubliable ! Chaque détail, de l'accueil chaleureux au service impeccable, a contribué à sublimer notre soirée. Les plats, véritables œuvres d'art, alliaient créativité et respect des saveurs authentiques. La carte des vins, minutieusement élaborée, s’accordait parfaitement avec chaque met, rendant l’expérience encore plus mémorable. Le cadre élégant et raffiné ajoutait une touche supplémentaire à cette parenthèse de pur bonheur. Nous reviendrons sans hésitation Bravo !"

    ¿Te fue útil?

  6. Bianka

    Caribe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Une expérience magique du début à la fin ! Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre, plein de saveurs et de finesse. Le service était attentif et chaleureux, le cadre raffiné et apaisant. Une soirée parfaite que je ne suis pas prête d’oublier. Bravo à toute l’équipe !

    ¿Te fue útil?

  7. Max

    Caribe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 11 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Que dire si ce n’est que c’est LA place to be! Incroyable , classe, délicieux, tout pour une romance à 2 sans être cliché . Saint Martin à une chance de compter un chef , un endroit ,aussi haut de gamme tels qu’on puisse normalement rencontrer que dans de grandes villes. une exception ! Waouw plus plus

    ¿Te fue útil?

  8. Florian

    Caribe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 8 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Un véritable enchantement ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère paisible et chaleureuse du lieu, un écrin de sérénité parfait pour savourer un moment unique. Le service est impeccable, avec un personnel souriant et attentionné, rendant chaque instant d’autant plus agréable. Et que dire de la cuisine ? Un travail exceptionnel, des assiettes magnifiquement présentées où chaque bouchée est un pur délice. Chaque saveur est étudiée, chaque texture est maîtrisée. Un sans-faute du début à la fin. Merci pour cette expérience culinaire inoubliable ! Je recommande vivement ce lieu d'exception

    ¿Te fue útil?

  9. céline

    Caribe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Tres belle découverte ! Nous avons apprécié le menu gastronome avec une palette de saveurs. Les seuls bémols à notre expérience : les cocktails ne sont pas aboutis : par exemple le feu mets effectivement le feu au palais mais en cachant les autres saveurs, ou est l'ananas ? Le service semble désorganisé pour la gamme de restaurant, même si nous avons été très bien reçus et avons bien apprécié la soirée. Conclusion très bonne expérience, continuez comme ça !
    La Villa HibiscusSe respondió el 8 de noviembre de 2024
    Merci pour ce retour Céline, Vous avez été parmi nos premiers clients de la saison puisqu'en effet c'était notre premier jour d'ouverture avec une toute nouvelle équipe, ce qui explique peut-être les petits désagréments de service que vous avez souligné. Concernant les cocktails, la carte a été minutieusement réalisé par des barmans confirmés, aussi, nous vous remercions de ces premières appréciations afin que nous puissions rééquilibrer au besoin. Au plaisir de vous revoir. Hibiscusment,

    ¿Te fue útil?

  10. Andrew

    Washington DC

    2 reseñas

    1.0

    2 reseñas

    Comieron en 1 de septiembre de 2024

    1. Global 1
    2. Comida 2
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    Service was pretentious. Dinner for two took three hours. Food was ok. The fish was tough and not tender.
    La Villa HibiscusSe respondió el 8 de noviembre de 2024
    Good morning, I would like to know what you do mean exactly by "pretentious"....? This evening (our last service of the season where we were full), you take a Prestige Menu in 7 courses (actually 8 with the amuses-bouche), 3 hours is the time that we generally indicate for this menu. We are sorry if our service didn't live up to your expectations and invite you to report this to the staff before leaving so that we can discuss. Thank you,

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

La Villa Hibiscus ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 0690 50 39 54.

La Villa Hibiscus tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 14 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 3 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

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Mapa de Google para La Villa Hibiscus

61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, 97150 Collectivite de Saint-Martin

Información adicional

  • Zona
    Baie-Orientale
  • Horarios
    Lun–Sáb 17:00–22:30
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Francesa
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Comida al aire libre, Comida para llevar, Salón privado, Se admiten perros, Zona exterior para fumadores
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