Latino 8

Entradas / Appetizers

• Guacamole$120.00

  Delicioso guacamole hecho en casa al momento, acompañado de pico de gallo, totopos y plátano frito [Delicious guacamole made to order, with pico de Gallo, tortilla chips and plantain chips]

• Panela Frito / Fried Panela Cheese$200.00

  Queso panela empanizado y frito, sobre tomate cherry salteado y crema de hierbas [Fried breaded panela cheese, over saute cherry tomatoes and herbs cream]

• Camarones Phila / Phila Shrimp$220.00

  Camarones tempura rellenos de queso crema con salsa de chabacano y chile de árbol [Tempura shrimp filled with cream cheese, apricot- chile de arbol jam on the side]

• Chicharrón de Rib Eye / Crispy Rib Eye Bites$280.00

  Chicharrón de rib eye sobre guacamole, pico de gallo, acompañado de tortillas [Crispy rib eye bites over guacamole, pico de gallo and tortillas on the side]

Ceviches, Tartar & Tiraditos

• Ceviche Perunao / Peruvian Style Ceviche$240.00

  Cabrilla, leche de tigre, puré de camote, cebolla morada, chile serrano y cilantro [Seabass, leche de tigre sauce, sweet potato pure, red onion, serrano chile and cilantro]

• Tartar de Atún / Tuna Tartar$240.00

  Cubos de atún crudo, sandía, cebolla morada, aguacate, aceite de ajonjolí, limón y cilantro [Raw diced tuna, watermelon, red onion, avocado, sesame oil, cilantro and lime]

• Tiradito de Atún / Tuna Tiradito$240.00

  Rebanadas de atún sellado en ajonjolí, aguacate, cebolla morada sobre una salsa de hierbas [Slices of sesame seared tuna with avocado, red onion over a creamy herb sauce]

Sopas / Soups

• Tortilla$90.00

  Caldo de tomate, tortilla frita, queso panela, crema ácida, aguacate, chile guajillo crocante [Tomato broth, tortilla chips, panela cheese, sour cream, avocado and crispy guajillo chile]

• Crema Elote / Sweet Corn$110.00

  Crema de elote, queso panela, chile poblano y crema [Sweetcorn cream, panela cheese, poblano Chile and cream]

Ensaladas / Salads

• Fresca$140.00

  Lechuga, tomate cherry, fresa, mango, arándano, bolitas de queso de cabra con coco tostado, vinagreta de maracuya [Lettuce, cherry tomato, strawberries, mango, cranberries, goat cheese with toasted coconut and passion fruit vinaigrette]

Grill

Acompañado de verduras al grill [With grilled vegetables]

• Bife de Chorizo (380g) / Rib Eye (12oz)$600.00

• Arrachera (250g) / Flank Steak (10oz)$380.00

• Picanha (300g) / Top Sirloin (10oz)$370.00

• Filete de Res (250g) / Beef Fillet (8oz)$420.00

• Pollo al Chimichurri / Chimichurri Chicken$250.00

De la Calle / Tacos

• Champiñon / Mushroom$50.00

  Champiñón braseado en chimichurri, guacamole y cebolla caramelizada [Chimichurri braised mushroom, guacamole and caramelized onion]

• Cabrilla al Pastor / Sebass al Pastor$70.00

  Cabrilla en adobo de pastor, piña asada, cebolla y cilantro [Seabass with pastor adobo, roasted pineapple, onion and cilantro]

• Camarón Baja / Baja Style Shrimp$70.00

  Camarón tempura, ensalada de col [Tempura shrimp, coleslaw]

• Carnitas / Pork Carnitas$70.00

  Carnitas de cerdo, en pan pita, pepino en escabeche y cebolla curtida [Pork carnitas, on pita bread, cucumber and onion with vinegar]

• Mar y Tierra / Surf & Turf$70.00

  Costra de queso, camarón, y arrachera [Cheese costra, shrimp and flank steak]

Empanadas Argentinas

• Elote con Queso / Sweet Corn with Cheese$50.00

• Espinaca con Queso / Spinach with Cheese$50.00

• Carne de Res / Beef$50.00

PlatosFuertes / Main Courses

• Pollo Relleno / Stuffed Chicken$320.00

  Pechuga de pollo rodeada de tocino, rellena de rajas poblanas, sobre esquite [Chicken breast covered with bacon, stuffed with poblano pepper and cheese, over creamy corn esquite]

• Asado Argentino para 2 / Argentinian BBQ for 2$950.00

  Rib eye (380 g), chorizo argentino, verduras al grill y dos empanadas de espinaca con queso [Rib eye (12 oz), Argentinian chorizo, grilled vegetables and 2 spinach with cheese empanadas]

• Langosta Puerto Nuevo / Lobster Puerto Nuevo Style$600.00

  Cola de langosta a la mantequilla, con arroz, frijoles y tortillas de harina [Lobster tail on butter, with red rice, beans and flour tortillas]

• Enchiladas Blancas de Camarón / White Enchiladas with Shrimp$340.00

  Enchiladas de camarón con pimiento en una salsa blanca y pesto de cilantro [Shrimp and bell pepper enchilada, with white sauce and cilantro pesto]

• Cochinita Pibil / Pibil Style Pork$260.00

  Cochinita hecha en casa, acompañada de arroz rojo, frijoles negros, salsa xnipec y tortillas [Homemade cochinita pork, with red rice, beans, xnipec sauce and tortillas]

Especiales / Specials

• Tlayuda de Atún / Tuna Tlayuda$140.00

  Tlayuda, aioli de wasabi, atún, higo, aguacate, hinojo, ajonjolí y aceite de chile guajillo [Tlayuda, wasabi aioli, tuna, fig, avocado, dill, sesame and guajillo chile oil]

• Tlacoyo y Tuetano / Tlacoyo and Bone Marrow$140.00

  Tlacoyo de requesón, frijoles con asientos de puerco, ensalada de nopal, acompañado de tuétano con miltomate [Tlacoyo stuffed with requesón, refried beans, cactus salad, bone marrow with tomatillo sauce]

• Camarones al Mezcal / Mezcal Shrimp$420.00

  Camarones salteados en cebolla y tocino, flameados en mezcal. Vegetales salteados y arroz rojo [Shrimp saute in onion, bacon and mezcal. Sauce vegetables and red rice]

• Chamorro de Cerdo en Adobo / Adobo Pork Shank$450.00

  Chamorro de cerdo cocido en adobo por 3 horas, acompañado de papa campesina, tortillas y salsa borracha [Pork shank in adobo, slow cooked for 3 hours, with rustic potatoes, tortillas and drunken red salsa]

Postre / Desserts

• Tamal de Xocolatl / Chocolate Tamale$90.00

  Tamal de chocolate, acompañado de helado de vainilla [Homemade chocolate tamale with vanilla ice cream]

• Pan de Elote / Sweetcorn Bread$90.00

  Con dulce de leche y helado de vainilla [With dulce de leche and vanilla ice-cream]

• Trio de Alfajores / Alfajores 3 Ways$120.00

  Suave galleta rellena de dulce de leche - natural, coco y chocolate [Soft cookie with dulce de leche -natural, coconut, chocolate]

• Flan / Custard$60.00

  Hecho en casa con salsa de caramelo [Homemade caramel custard]