Coctel Signature
Rose G&T$165.00
2 oz Ginebra Tanqueray, Jarabe de Rosa, Agua Mineral, Agua Quina
Margarita de Aguacate$165.00
2 oz Tequila Espolón Blanco, 1 oz Triple Sec Aguacate, Jugo de Limón, Jarabe Natural
El Cielo$165.00
2 oz Ron Bacardi Superior, Jugo de Piña, Jugo de Limón, Jarabe de Vainilla, Anis Estrella, Eneldo
Yax Che$165.00
2 oz Vodka Grey Goose, Jarabe de Chile Habanero, Jugo de Limón, Albahaca
Mezcalito Le Cap$165.00
1.5 oz Mezcal Saltamontes, Chile Serrano, Jugo de Naranja, Jarabe Natural, Refresco de Toronja
Bourbon Beach Club$165.00
1.5 oz Bourbon Bulleit, Bitter de Angostura, Piña, Jugo de Limón, Jarabe de Canela
Entradas
Ensalada de Espinaca$235.00
Feta, Vinagreta de Frambuesa e Higos Balsamizados
Ensalada Niçoise$240.00
Marinada con Vinagreta, Atún Fresco
Camarones al Ajillo$395.00
Ajo, Guindilla, Aceite de Oliva
Caprese$200.00
Tomate, Queso Mozarella, Pesto
Prosciutto$200.00
Arugula, Albahaca, Ajo
Queso de Cabra$200.00
Ajo, Aceituna Negra, Salsa Ligera Bechamel
Vegetariana$200.00
Pimientos, Zucchini, Berenjena, Tomate Fresco
Tomate Deshidratado$200.00
Alcaparras, Mozarella, Cebolla Morada, Salsa de Tomate
Mediterranea$230.00
Jamón Serrano, Queso Brie, Higos, Orégano
Pizza Cuatro Quesos$245.00
Gorgonzola, Cabra, Parmesano, Mozzarella
Pizza de Patata y Queso$200.00
Tomate Fresco, Salvia
Sandwich de Atún Fresco$235.00
Aioli de Mostaza Antigua
Gyros$265.00
Tiras de Arrachera Sobre Pan Pita Lechuga Jitomate Tzatziki
Shawarma$215.00
Carne de Res, Lechuga, Tomate, Aderezo de Yogurth
Moussaka$225.00
Carne de Res Gratinada Al Horno de Leña, Berenjenas Asadas
Caldo de Camaron$175.00
Toque de Guindilla, Camarones, Poro, Bulbo de Hinojo, Vino Blanco
Le Cap Sampler$195.00
Tapenade, Humus de Garbanzo, Baba Ghanoush, Queso Feta
Pulpo a la Gallega$150.00
Paprika, Pimientos, Papas
Empanadas de Camaron**$110.00
Salsa Arrabiata, Col Blanca
Calamares Fritos$110.00
Salsa Arrabiata, Limón
Ceviche de Pulpo Frito* **$380.00
Marinado con Limón, Cebolla Morada, Jitomate, Aguacate Fresco
Carpaccio de Atun$235.00
Berros, Marinado con Echalote Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Limón
Carpaccio de Salmon$225.00
Marinado con Limón, Hinojo, Aceite de Oliva, Alcaparras
Carpaccio de Portobello$200.00
Manzana Verde Marinado con Limón Mediterráneo, Aceite de Oliva, Nueces, Arúgula
De Nuestro Horno de Leña
Cocas
Se Le Conoce Como La Masa Madre de La Focaccia y La Pizza Italiana, La Diferencia Es Que Esta Masa Es Más Crujiente
Opciones Vegetarians
Ensalada de Couscous$200.00
Vegetales A La Menta
Sandwich de Portobello$200.00
Queso de Cabra A La Parrilla Pimiento Marinado Al Balsamico
Spanakopita$200.00
de Espinaca Con Pasta Filo
De Nuestra Parrilla Al Carbon
Solomillo a la Parrilla
Arúgula Al Balsámico, Espárragos, Marinado con Ajo Anchoas
- 280gr$465.00
Rib Eye Angus*
Papa a la Parrilla
- 400gr$764.00
Tomahawk*
Papa al Horno de Leña, Brotes Orgánicos, Mantequilla de Romero
- (2 Px) 1kg$1,740.00
Medio Pollo Marinado$324.00
Verduras A La Parrilla y Papa
Cow Boy*
Papa al Horno de Leña, Brotes Orgánicos, Mantequilla de Romero
- 500gr$830.00
Costilla de Cordero a la Parrilla$600.00
Marinadas Con Hierbas De La Provenza Sobre Lecho De Ratatouille
Pescados y Mariscos
Pargo Horneado$400.00
Espárragos, Aceitunas Negras, Mantequilla de Alcaparras
Salmon a la Parrilla$390.00
Rissoto con Hongos
Medallon de Atun$345.00
En Costra de Semilla de Cilantro a La Parrilla Pasta Capellini, Aceitunas Negras
Mejillones al Vino Blanco$220.00
Poro, Zanahoria, Ajo Salteado, Aceite de Oliva
Estofado de Mariscos Mediterraneo$470.00
Langosta, Almeja, Camarones, Mejillones, Pescado, Calamares Salteados con Ajo, Vino Blanco
Langosta a la Parrilla*
Risotto, Hongos, Verduras a La Parrilla
- 280gr$764.00
Parrillada de Mariscos*
Risotto con Hongos, Verduras Al Vapor
- 2 Pax$995.00
Fideua de Mariscos$445.00
Fideo Seco con Tinta de Calamar, Langostino, Camarón Pescado, Calamar, Mejillones, Almeja
Tagliolini con Camarones$290.00
Escencia de Guindilla, Alcachofa Fresca
Filete de Robalo Chileno*$440.00
Risotto de Calamar, Salsa de Frutos del Mar
Sushis
California Roll*$195.00
Camarón, Aguacate, Pepino
Salmon Ahumado*$195.00
Queso Crema, Masago
Tempura de Arrachera*$235.00
Chipotle, Queso Crema, Aguacate, Panko
Polio Teriyaki$195.00
Aguacate, Ajonjolí, Pepino
Vegano$145.00
Espárrago, Aguacate, Zanahoria
Nigiri de Salmon*$185.00
Soya, Wasabi, Jengibre Curtido
Nigiri de Atun*$185.00
Soya, Wasabi, Jengibre Curtido
Crunchy de Anguila*$280.00
Pepino, Aguacate, Panko
Ojo de Tigre*$245.00
Atún, Camarón, Pepino, Aguacate, Ajojolí
