French
Nous utilisons exclusivement des œufs de poules en liberté
Les Énergisants
servis avec un jus d'orange ou de pamplemousse frais, et votre choix de café, café décaféiné, thé ou tisane
Le GéantCAD 31.00
deux oeufs à votre façon, bacon, jambon, saucisses, cretons, fèves au lard*, pommes de terre rissolées, rôties
Poutine MatinaleCAD 26.00
pommes de terre aux herbes, fromage en grains, bacon rôti, oignon vert, un oeuf miroir et sauce hollandaise
Les CrêpesCAD 22.00
six crêpes, baies de saison et sirop d'érable
Grilled-Cheese MontagnardCAD 24.00
pain brioché, œuf crevé, bacon, oignons caramélisés, cheddar fumé à la pomme
Le Parfait SantéCAD 24.00
moelleux de granola au chocolat noir, bananes caramélisées, labneh, crumble de financier et petits fruits
Le Coureur des BoisCAD 28.00
deux oeufs à votre façon, choix de bacon, jambon ou saucisse, pommes de terre rissolées, rôties
Les Omelettes
servis avec un jus d'orange ou de pamplemousse frais, et votre choix de café, café décaféiné, thé ou tisane
Omelette du VillageCAD 26.00
deux oeufs, poivrons, oignons, jambon et fromage, pommes de terre rissolées, rôties
Omelette EnduranceCAD 27.00
quatre blancs d'oeufs, tomatillo, poivrons, champignons, roquette, copeaux de parmesan et pesto de tomate, rôties
Les Bénédictines
servis avec un jus d'orange ou de pamplemousse frais, et votre choix de café, café décaféiné, thé ou tisane; Extra saumon fumé (40g) +$11
Le Béné CampagnardCAD 28.00
deux oeufs pochés, röstis, pancetta*, épinards, oignons frits et sauce hollandaise
Le Béné ClassiqueCAD 26.00
deux oeufs pochés, muffin anglais, bacon de dos, sauce hollandaise et pommes de terre rissolées
Les Favoris du Matin
Panier du BoulangerCAD 12.00
cinq mini viennoiseries servies avec beurre et confitures
Bagel Grillé Avec Fromage à la CrèmeCAD 11.00
nature, blé entier ou sésame
Bagel Grillé et Saumon FuméCAD 21.00
fromage à la crème, oignons rouges et câpres
CéréalesCAD 9.00
froides: Corn Flakes, Rice Krispies, Raisin Bran, All Bran, Fruit Loops, muesli maison; servies avec votre choix de lait: 2%, écrémé, de soya, d'amande, sans lactose
Gruau Maison ChaudCAD 9.00
Salade de Fruits Frais MaisonCAD 10.00
Muesli et YogourtCAD 14.00
avec baies de saison
Les Options à la Carte
Bacon (4)CAD 7.00
Saucisses ou Jambon (3)CAD 7.00
Saumon Fumé (40g)CAD 11.00
Pommes de Terre RissoléesCAD 6.00
Fèves au Lard ou Cretons de Porc MaisonCAD 7.00
Pain RôtiCAD 6.00
deux rôties au choix: pain blanc, blé entier, quinoa ou multigrains
À Boire
Café Régulier
- 3 TassesCAD 6.00
- 6 TassesCAD 9.00
Espresso
- SimpleCAD 6.00
- DoubleCAD 6.50
Café au LaitCAD 7.00
tasse
CappuccinoCAD 7.00
Chocolat ChaudCAD 7.00
Thé Lot 35 FairmontCAD 6.00
Jus au ChoixCAD 7.00
LaitCAD 5.00
2%, écrémé, au chocolat, de soya, d'amande, sans lactose
SmoothieCAD 9.00
saveur du jour
Pour Les Petits
6 à 12 ans. Les enfants de 5 ans et moins mangent gratuitement
Les CrêpesCAD 10.00
quatre crêpes, baies de saison et sirop d'érable
L'OeufCAD 11.00
un oeuf, un choix de viande, pommes de terre et fruits
Le Petit Béné ClassiqueCAD 12.00
un œufs poché, muffin anglais, bacon de dos et sauce hollandaise
English
We exclusively use cage free eggs for all our dishes
Energizing Mornings
served with fresh orange or grapefruit juice and your choice of: coffee, decaffeinated coffee or signature Fairmont tea
The GiantCAD 31.00
two eggs cooked to your liking, bacon, ham, sausages, cretons, baked beans*, sautéed potatoes, toast
Morning PoutineCAD 26.00
potatoes with herbs, cheese curds, roasted bacon, green onion, a fried egg and hollandaise sauce
CrêpesCAD 22.00
six crêpes, seasonal berries and maple syrup
Mountaineer Grilled-CheeseCAD 24.00
brioche bread, fried egg over hard, bacon, caramelized onions, smoked apple cheddar
The Healthy ParfaitCAD 26.00
moist dark chocolate granola square, caramelized bananas, labneh, financier crumble and berries
The WoodsmanCAD 28.00
two eggs cooked to your liking, your choice of bacon, ham or sausages, sautéed potatoes, toast
Omelets
served with fresh orange or grapefruit juice and your choice of: coffee, decaffeinated coffee or signature Fairmont tea
Village OmeletCAD 26.00
two eggs, pepper, onion, ham and cheese, sautées potatoes, toast
Endurance OmeletCAD 27.00
four egg whites, tomatillo, pepper, mushroom, arugula, Parmesan shavings, and tomato pesto, toast
Benedicts
served with fresh orange or grapefruit juice and your choice of: coffee, decaffeinated coffee or signature Fairmont tea; Extra smoked salmon (40g) +$11
The Country BenedictCAD 28.00
two poached eggs, potato rosti, pancetta*, spinach, pan-fried onions and hollandaise sauce
The Classic BenedictCAD 26.00
two poached eggs on an English muffin, back bacon, hollandaise sauce, sautéed potatoes
Breakfast Favourites
Fresh Bakery BasketCAD 12.00
five mini pastries served with butter and jam
Toasted Bagel with Cream CheeseCAD 11.00
plain, whole wheat or sesame
Toasted Bagel and Smoked SalmonCAD 21.00
cream cheese, red onions and capers
CerealsCAD 9.00
cold selection: Corn Flakes, Rice Krispies, Raisin Bran, All Bran, Fruit Loops, granola house mix; served with choice of milk: 2%, skim, soy, almond, lactose free
Warm Homemade OatmealCAD 9.00
Homemade Fresh Fruit SaladCAD 10.00
Muesli and YogurtCAD 14.00
with seasonal berries
À la Carte Options
Bacon (4)CAD 7.00
Sausages or Ham (3)CAD 7.00
Smoked Salmon (40g)CAD 11.00
Sautéed PotatoesCAD 6.00
Baked Beans with Bacon or Homemade Pork CretonsCAD 7.00
Toasted BreadCAD 6.00
two toasts of your choice: white bread, whole wheat, quinoa or multigrain
Morning Beverages
Regular Coffee
- 3 CupsCAD 6.00
- 6 CupsCAD 9.00
Espresso
- 1-ShotCAD 6.00
- 2-ShotCAD 6.50
Latte
- CupCAD 7.00
CappuccinoCAD 7.00
Hot ChocolateCAD 7.00
Fairmont Lot 35 TeaCAD 6.00
JuiceCAD 7.00
MilkCAD 5.00
2%, skim, chocolate, soy, almond, lactose free
SmoothieCAD 9.00
flavour of the day
For Kids
6 to 12 years old. Children 5 and under eat for free
CrêpesCAD 10.00
four crêpes, seasonal berries and maple syrup
The EggCAD 11.00
one egg, a choice of meat, potatoes and fruits
The Mini BenedictCAD 12.00
one poached egg, English muffin, back bacon and hollandaise sauce
