Entradas
Guacamole Clásico$169.00
Aguacate martajado combinado con tomate, cebolla, limón
Dip Rústico$220.00
Dip de tomates deshidratados, queso crema y mozzarella con trozos de camarón
Queso Fundido con champiñones al Ajillo$225.00
Queso mozzarella y gouda fundidos con vino blanco y champiñones al ajillo
Trio de Hamburguesas (3)$195.00
Jugosa carne de res, queso americano, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa spicy, acompañados de papas a la francesa
Carpaccio de Salmón$265.00
Con alcaparras, aceitunas, aguacate, clara cocida y queso parmesano bañado en vinagreta de finas hierbas
Carpaccio de Calabaza$195.00
Con trocitos de betabel y palanqueta de cacahuate y queso de cabra
Carpaccio de Res$285.00
Laminas de filete con aceite trufado, cebolla morada, alcaparras, tomate cherry y arúgula
Tataki de Atún$265.00
Sellado con costra de ajonjolí, bañado en ponzu y pimientos bicolor con reducción de balsámico
Tartar Spicy$275.00
Cubos de atún marinado con salsa asiática y aceite de ajonjolí con mayonesa spicy, aguacate, tomate cherry, brotes de cilantro, cebolla morada y pasta de arroz
Boneless$179.00
Bites de pechuga de pollo crispy bañados en la salsa de tu elección: BBQ, búfalo, jalapeño, tamarindo-chipotle o habanero
Ensaladas
Ensalada de Durazno$195.00
Mix de lechuga, tomate cherry, durazno, juliana de tortilla, queso parmesano y pechuga de pollo al grill; bañada en vinagreta de lima y miel
Tacos
Tacos de filete (3 pzas)$285.00
Jigoso filete a la parrilla, cebollas asadas y aguacate. Acompañados con salsa de chiltomate y salsa verde
Tacos de Camarón (3 pzas)$245.00
Costra de queso, camarones a la parrilla marinados con Beurre Blanc, aguacate. Acompañados con salsa verde
Flatbreads
Cuatro Quesos$185.00
Salsa de tomate, queso gouda, mozzarella, parmesano y roquefort
Salmón$225.00
Salsa de tomate, queso gouda y mozzarella, láminas de salmón, arúgula y cebolla morada
Jamón Serrano$225.00
Salsa de tomate, queso gouda, mozzarella, jamón serrano, ar úgula y balsámico dulce
Queso de Cabra y tomates deshidratados$215.00
Salsa de tomate, queso gouda y mozzarella, queso de cabra y tomates deshidratados
Platos Fuertes
Fettuccine rústico con salmón$295.00
Salsa pomodoro con champiñones, aceitunas y salmón rústico a la parrilla, coronado con parmesano.
Fettuccine Alfredo$245.00
Tradicional pasta cremosa con base de queso, servido con pollo al grill o crispy.
Fettuccine Tuscani$275.00
La pasta de la casa, con nuestra receta de salsa cremosa, camarón, espinaca baby, ralladura de zanahoria con un toque de limón eureka.
Pechuga Studio$245.00
Delicioso rol de pechuga con salsa de xcatíc y limón eureka, acompañada de vegetales y papa paja.
Filete de res$420.00
Jugoso filete de res con glass de hongos, acompañado de puré de papa y vegetales.
Postres y Digestivos
Cheesecake de Carajillo$140.00
Base de galleta, queso crema, licor 43 y concentrado de café.
Banoffee$140.00
Tartaleta de toffee (crema de caramelo), plátano y crema batida.
Triple chocolate$220.00
Brownie con nuez, mousse y ganache de chocolate. Coronado con compota de frutos rojos y acompañado de helado de vainilla.
Carajillos
Carajillo Clásico$150.00
Licor 43 y café espresso.
Carajillo Blues$220.00
Rumchata, Licor 43 y espresso.
Oaxaquillo$220.00
Mezcal, licor de café, canela y espresso.
Carajillo Mamey$220.00
Baileys, mamey y espresso.
Mezcalitas
Mango maracuyá$220.00
Tamarindo habanero$220.00
Jamaica canela$220.00
Pitahaya$220.00
Guava Electric$220.00
Vodka, guayaba, naranja y mix cítrico.
Scottish Yellow$220.00
Whisky, piña, maracuyá y coco.
Spicy Love$220.00
Vodka, tamarindo, naranja y piña con un toque picante.
Purple Fizz$220.00
Ginebra, zarzamora y mix cítrico.
Pink Chata$220.00
Rumchata con coco y piña.
