UNSERE EDLEN TROPFEN
BEI UNS WIRD GETRUNKEN VON 11 :30 BIS 01 :00 UHR
BIERSPEZIALITATEN
Typisch Berlin
Berliner Weisse - RotEUR 4.80
frisch, fruchtig (Himbeere) | a,1 | 0,33 l
Berliner Weisse - GrünEUR 4.80
feinherb, belebend (Waldmeister) | a,1 | 0,33 l
Hausgemachte Berliner Weisse
Berliner Weisse - KirscheEUR 5.10
mit hausgemachtem Sirup aus Kirsche, Ingwer und Limettensaft | a | 0,33 l
Berliner Weisse - KräuterEUR 5.10
mit hausgemachtem Sirup aus Basilikum, lngwer, Minze und Melisse | a | 0,33 l
BlER - COCKTAILEUR 9.80
Hopfinger Bio Naturtrüb, Weißer Rum, Vermouth, Rhabarber-Nektar, Holundersirup, Sauerrahm, Dillspitzen, Kaffir-Limettenblätter | a,g
The BraleEUR 6.90
Craft Beer mit fruchtig-würzigem Hopfenaroma, weichen Malznoten und ausgewogener Bittere | a | 0,35 l
BIER-BOWLEEUR 7.90
Büble Edelweißbier, Old Judge Falernum, Mozart Dry Chocolate Spirit, Birnensaft, Waldbeeren, Williamsbirnen, Vanille | a,h
ERLESENE WEINE
Weißweine
Riesling
l | (trocken) | Weingut Riffel, Bingen Rheinland-Pfalz, Deutschland
- 0,1 lEUR 4.80
- 0,25 lEUR 10.90
- 0,75 lEUR 29.00
Chardonnay
l | (trocken, fruchtig) | Weingut Gebriider Nittnaus, Gols Burgenland, Osterreich
- 0,1 lEUR 4.30
- 0,25 lEUR 9.70
- 0,75 lEUR 26.40
Grauburgunder
l | (trocken) | Weingut Michel, Baden Baden-Württemberg, Deutschland
- 0,1 lEUR 5.90
- 0,25 lEUR 13.40
- 0,75 lEUR 37.40
Grüner Veltliner
l | (trocken) | Weingut Geyerhof, Kremstal Niederösterreich, Österreich
- 0,1 lEUR 6.10
- 0,25 lEUR 13.80
- 0,75 lEUR 38.50
WeißweinschorleEUR 4.80
l | 0,25 l
Rotweine
Pinot Noir
l | (trocken) | Johanneshof Reinisch, Tattendorf Niederösterreich, Österreich
- 0,1 lEUR 6.20
- 0,25 lEUR 14.20
- 0,75 lEUR 36.90
Merlot
l | (trocken) | Gehlen-Cornelius, Brauneberg Rheinland-Pfalz, Deutschland
- 0,1 lEUR 7.20
- 0,25 lEUR 16.40
- 0,75 lEUR 45.10
Cabernet Sauvignon
l | (kräftig) | Weingut Pittnauer, Gols Burgenland, Österreich
- 0,1 lEUR 5.10
- 0,25 lEUR 11.70
- 0,75 lEUR 31.90
Zweigelt
l | (trocken) | Claus Preisinger, Neusiedlersee Niederösterreich, Österreich
- 0,1 lEUR 6.10
- 0,25 lEUR 13.80
- 0,75 lEUR 38.50
RotweinschorleEUR 4.80
l | 0,25 l
Schaumweine
PiccoloEUR 9.20
l | (Freixenet) | 0,2 l
ProseccoEUR 34.50
l | (Brioso) | 0,75 l
ChampagnerEUR 90.00
l | (Taittinger) | 0,75 l
Aperol SpritzEUR 7.50
l,1 ,7 | 0,25 l
A Schnapserl geht no
HOCHPROZENTIGES
Schnäpse & edle Brände
Pircher WilliamsbirneEUR 3.70
2 cl
Salzburger ObstlerEUR 3.70
2 cl
MarillenbrandEUR 3.70
2 cl
GebirgsenzianEUR 3.70
2 cl
Salzburger NusslikörEUR 3.50
h | 2 cl
SporerEUR 3.70
Feinherber Kräuterbitter aus Salzburg. Aus 19 verschiedenen österreichischen Kräutern, Beeren und Wurzeln. | 2 cl
ALPEN SHOT
Dunkler Rum im Zwetschkenbrandeichenfass gereift - nach hauseigener Rezeptur mit edlen Zutaten verfeinert
- 2 clEUR 3.50
- 4 clEUR 6.40
WEITERE GETRANKE
BEI UNS WIRD GETRUNKEN VON 11:30 BIS 01:00 UHR
Ohne Bier geht's a
Berliner LuftEUR 3.30
2 cl
Linie AquavitEUR 3.60
2 cl
RamazottiEUR 5.90
mit Eis und Zitrone | 4 cl
Bei uns konnen Sie sich beliebige Kombinationen van Spirituosen und alkoholfreien Getranken zusammenstellen.
Wasser & Erfrischungsgetränke
Mineralwasser
mit oder ohne Kohlensäure
- 0,25 lEUR 3.40
- 0,75 lEUR 6.90
Pepsi Cola
l,6
- 0,2 lEUR 2.90
- 0,4 lEUR 4.80
Pepsi Cola light
l,2,6,10,11
- 0,2 lEUR 2.90
- 0,4 lEUR 4.80
Mirinda
l,2,3
- 0,2 lEUR 2.90
- 0,4 lEUR 4.80
7up
2
- 0,2 lEUR 2.90
- 0,4 lEUR 4.80
AlmdudlerEUR 4.80
1 | 0,35 l
Red BullEUR 5.20
1,6,9 | 0,25 l
Bitter LemonEUR 3.20
1,3,7 | 0,25 l
Tonic WaterEUR 3.20
7 | 0,25 l
Etwas Heißes
Tasse KaffeeEUR 3.50
6
Einfacher EspressoEUR 2.90
6
Doppelter EspressoEUR 4.20
6
CappuccinoEUR 3.90
g,6
Cafe latteEUR 4.10
g,6
Heiße SchokoladeEUR 4.10
mit Schlagobers | g
Glas TeeEUR 3.50
(Pfefferminz-, Früchte-, Kamillen-, Grüner - oder Schwarzer Tee | 6)
ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE
a = Gluten, b = Krebstiere, c = Eier, d = Fische, e = Erdnüsse, f = Sojabohnen, g = Milch, h = Schalenfrüchte (Nüsse), i - Sellerie, j - Senf, k = Sesamsamen, l = Schwefeldioxid, Sulphite, m = Lupine, n = Weichtiere, o = Pinienkerne (Nüsse), 1 = Farbstoffe, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Phosphate, 5 = Geschmacksverstärker, 6 = Koffein, 7 = Chinin, 8 = Benzoesäuren, 9 = Taurin, 10 = Süßungsmittel, 11 = Phenylalanine | Alie Preise in Euro inklusive MwSt.
TRINKT MEHR BIER
BEi UNS WIRD GETRUNKEN VON 11 :30 BIS 0 1 :00 UHR
FRISCH GEZAPFT
Unsere Fassbiere
Berliner Pilsner
. . . ein fein herbes und edles Pils mit hohem Anteil an aromatischem Hopfen direkt aus unserem Bierkeller. Mit einer leichten Karamellnote und einem würzigmalzigen Geruch wird das Traditionspils in Berlin nach alter Rezeptur gebraut. | a
Zwickel
. . . das naturtrübe Kellerbier aus der guten alten Zeit ohne Filtration. Mit seiner vollendeten Reife und seinem extrafeinen Hopfena roma steht es für den besonderen Berliner Biergenuss. So ensteht ein ursprüngliches Bier mit ausgewogenem und würzigem Geschmack. | a
HOPFINGER BIO NATURTRÜB
Ein edles, naturtriibes, aus rein biologischen Rohstoffen und nach hauseigener Rezeptur gebrautes Bier. Durch eine handverlesene Komposition verschiedener Bio-Malzsorten erhfilt das unfiltrierte und obergarig gebraute Bier seine typische Triibung und den einzigartigen Charakter. Mit 5,2% Alkoholgehalt und rund 12% Stamm würze verspricht es einen vollmundigen Geschmack. Wer es nicht kennt, sollte es einfach mal probieren. | a
Büble Edelweißbier
... nach bayrischer Tradition im Allgäu gebraut. Original! Bernsteinfarben! Naturtrüb! Im Antrunk entfalten sich zunächst reife, gut ausbalancierte Fruchtkomponenten von Bananen. Diesem fruchtigen sowie sehr frischen Geschmack folgen zarte Hopfenaromen. | a
Märkischer Landmann
... das vollmundige und kräftige Schwarzbier wird auf traditionelle Art und Weise im Osten von Deutschland gebraut. Seinen malzig-rauchigen und zu Beginn leicht süßlichen Geschmack verdankt das dunkle Bier der Verwendung von aromatischem Röstmalz. | a
Bier-Mixgetrinke
Bananen-Weiße
Weißbier mit Bananen-Nektar | a
Kirsch-Weiße
Weißbier mit Kirsch-Nektar | a
Mango-Weiße
Weißbier mit Mangosaft | a
Apfel-Weiße
Weißbier mit Apfelsaft | a
Rhabarber-Weiße
Weißbier mit Rhabarber-Nektar | a
Potsdamer
Pils mit Mirinda | a,1,2,3
Alm-Weiße
Weißbier mit Almdudler | a,1
Cola-Weiße
Weißbier mit Pepsi Cola | a,1,6
Russ'n
Weißbier mit 7up | a,2,8
Alm-Radler
Pils mit Almdudler | a,1
Radler
Pils mit 7up | a,2
Diesel
Pils mit Pepsi Cola | a,1,6
HAUSGEMACHT
Heidelbeer-Minz-Weiße
Weißbier mit hausgemachtem Heidelbeer-Minze-Sirup | a
Ingwer-Zitronen-Weiße
Weißbier mit hausgemachtem Ingwer-Zitronen-Sirup | a
Kleines 0,3 l
4,70 / 4,90 Bio Bier
Halbe 0,5 l
5,90 / 6,20 Bio Bier
Maß 1,0 l
10,80 / 11,60 Bio Bier
1 METER BIER
8 Gläser à 0,21 mit verschiedenen Sorten FassbierEUR 17.40
a | Für alle, die sich nicht entscheiden können - mit 1 Meter Bier besteht die Möglichkeit, 4 verschiedene Fassbiere zu verkosten:
- - das klassische Berliner Pilsner
- - das Edelweiß Bier aus Bayern
- - das kräftige Schwarzbier
- - das naturtrübe Zwickel
Alkoholfreies Pils
Berliner Kindl Jubiläums Pilsner Alkoholfrei | a | 0,5 l | 5,90
Alkoholfreies Weißbier
der alkoholfreie WeißbierGenuss aus den Allgäuer Alpen | a | 0,5 l | 5,90
TRADITIONELLE SPEISEN
BEI UNS WIRD GEKOCHT VON 11 :30 BIS 23 :30 UHR
SUPPEN UND KLEINIGKEITEN
Ofenfrische LaugenbrezelEUR 3.50
a
Berliner KartoffelsuppeEUR 6.90
mit Kassler oder vegetarisch ohne Kassler mit frischem Bauernbrot | a,g,i,l,2
LeberknödelsuppeEUR 7.40
aus Rinderbouillon mit Wurzelgemüse und frischem Bauernbrot | a,c,i
Gulaschsuppe vom WeiderindEUR 8.40
mit frischem Bauernbrot | a,l,2
Obatz'daEUR 10.90
Bayrischer Käseaufstrich mit Brezel oder hausgemachtem Bauernbrot | a,j,2,5
FRISCHE SALATE UND FISCHGERICHTE
BeilagensalatEUR 5.50
mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Hausdressing | j
SalattellerEUR 9.40
mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Hausdressing | a,j
Salatteller mit HähnchenstreifenEUR 14.90
mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Hausdressing | a,j
Matjeshering HausfrauenartEUR 15.90
mit Bratkartoffeln und Salat-Bouquet | c,d,g,j,l,1,2
Gebratener ZanderEUR 20.70
mit Petersilienkartoffeln und Sauerkraut | a,d,l
LECKERE DEUTSCHE FISCHSPEZIALITÄTEN
Schon seit Jahrhunderten spielt die Fischerei eine bedeutende Rolle in Deutschland. Von der Nordsee bis zur Ostsee und den za.hlreichen Seen und Flüssen dazwischen - die Vielfalt der deutschen Gewässer spiegelt sich in unseren köstlichen Fischspezialitäten wider. Auch in Berlin ist die Fischerei eng mit der lokalen Kultur und Tradition verbunden. Unsere Gewässer, wie die Havel und die Spree, waren schon immer ein reichhaltiger Lebensraum für eine Vielzahl von Fischarten. Auch heute noch setzen wir auf traditionelle Fischereimethoden und den Schutz unserer Gewässer. Unsere Gerichte bringen dich auf eine kulinarische Reise entlang der Küsten und Flussläufe Deutschlands.
BRAUHAUSKLASSIKER FÜR FLEISCHLIEBHABER
BrauhauspfanneEUR 18.90
Schweinsbraten, abgebräunter Leberkäse und Rostbratwürstchen mit Serviettenknödel, Sauerkraut und Rosenkohl in deftiger Biersauce | a,c,g,i,j,2,5
Knusprige SchweinshaxeEUR 26.90
(ca. 1.300g) mit Serviettenknödel und Sauerkraut in deftiger Biersauce | a,c,g,i,j,5
Berliner EisbeinEUR 20.70
mit Salzkartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree | l
SCHWEINSBRATENEUR 18.40
nach Brauhausart mit Kartoffelknödel und Krautsalat) oder wahlweise mit Sauerkraut) in deftiger Biersauce | a,i,j,l,3
QUALITÄT FÄNGT BEI DER HALTUNG AN
Neben grundsätzlichen Merkmalen wie dem Alter, der Rasse und dem Geschlecht des Tieres sind vor allem auch die Ernährung, die Haltung und die Schlachtung der Tiere ausschlaggebend für die Qualität. Anhand von Merkmalen wie der Fettmarmorierung, der Fleischfarbe oder auch der Konsistenz des Fleisches lassen sich Rückschlüsse auf die Qualität schließen.
Wiener SchnitzelEUR 27.90
vom Kalbsrücken paniert, mit KartoffelGurken- Salat und Preiselbeeren | a,c,j,l.3
Gulasch vom WeiderindEUR 20.40
mit Kartoffelknödel und Rotkohl | a,l
Abgebräunter LeberkäseEUR 16.90
mit Spiegelei und Kartoffel-Gurken-Salat | c,j,l,3
AlmgröstlEUR 16.90
Hähnchenstreifen mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Spiegelei | c,l
SCHMANKERLPLATTE
Schweinsbraten, Schweinshaxe, Eisbein, Rostbratwürstchen, Leberkäse, Knödel, Kartoffeln, Sauerkraut, Rosenkohl und 2 cl Schnaps pro Person | a,c,g,l,2,5
- für 4 PersonenEUR 111.60
- jede weitere PersonEUR 27.90
UNSERE SPEZIALITÄTEN
BEI UNS WIRD GEKOCHT VON 11:30 BIS 23:30 UHR
TYPISCH DEUTSCHE WURSTSPEZIALITÄTEN
2 Stück Original Münchner WeißwürsteEUR 9.40
in der Terrine serviert mit einer Brezel und süßem Senf | a,j,2,5
WurstparadeEUR 19.40
Knacker, Wiener, Rostbratwürstchen, Weißwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut | l,2,5
5 Original Nürnberger RostbratwürstchenEUR 11.40
auf Sauerkraut, mit frischem Bauernbrot und mittelscharfem Senf | a,j,2,5
CUBRYWURSTEUR 15.40
2 Berliner Currywürste mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce | j,l,2,5
FLEISCHLOS GLÜCKLICH UND GESUND
Tiroler KäsespätzleEUR 17.90
mit Bergkäse und Röstzwiebeln | a,c,g
ServiettenknödelEUR 14.40
mit Pilzrahmsauce und frischen Kräutern | a,c,g
Vegane SchupfnudelpfanneEUR 15.90
mit Spitzkohl und Sojasahne | a,f
BackkartoffelEUR 13.40
mit Kräutersauerrahm und Salat-Bouquet | g,j
WIR UNTERSTÜTZEN REGIONALE BAUERN
Unsere Lieferanten beziehen, wenn möglich, Gemüse und Kräuter von Landwirtschaftsbetrieben aus der Region. Denn kurze Lieferwege sind nicht nur nachhaltig, sondern auch gut für die Qualität der Produkte.
ZUM ABSCHLUSS ETWAS SÜßES
Wiener ApfelstrudelEUR 8.90
mit Vanillesauce und Sahnehaube | a,c,g,h
Bayerische CremeEUR 6.40
Vanillecreme mit Waldbeeren | c,g
1 Stück Kuchen vom BlechEUR 5.70
- Kirsch-Streusel-Kuchen | a,c,g
- Käsekuchen | a,c,g
- Schokokuchen | a,c,g
KAISERSCHMARR'N
- frisch zubereitet und traditionell mit hausgemachtem Zwetschkenröster und Apfelmus serviertEUR 10.60
- für 2 Personen in der Gusseisenpfanne angerichtet und dazu zwei mal 2 cl Alpen ShotEUR 21.90