TAPAS
PAN AIOLIEUR 4.00
PAN MOJO ROJOEUR 4.00
OLIVAS MIXTASEUR 5.00
Eingelegte gemischte Oliven | Kräuter | Gemüse
OSTRAS
Handgesammelte Wildaustern | Schalottenvinaigrette
- StückEUR 6.00
- Halbes Dzd.EUR 36.00
- Ganzes Dzd.EUR 72.00
PAN CON TOMATEEUR 6.00
Geröstetes Ciabatta | Knoblauch | Tomate | Andalusisches Olivenöl | Sal de Ibiza
BURRATAEUR 15.00
Pesto | Tomatenflocken | Tomaten | Honig | gereifter Balsamico
JAMON 100% BELLOTAEUR 16.00
100% Eichelfütterung | 40g | Freiland
QUESOSEUR 15.00
Gemischte Käseplatte|Feigensenf | Salzbutter
CARPACCIO DI MANZOEUR 12.00
Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet | 36M gereifter Parmesan | Gereifter Balsamico | Balsamicopearls
- Truffle it - Extra Trüffel & TrüffelmayoEUR 6.00
VITELLO TONNATOEUR 16.00
48 Std. rosa gegartes Kalbshüfte | Frittierte Kapernäpfel | Creme vom weißen Thunfisch
BEEF TATAREUR 12.00
100% Rinderfilet handgeschnitten | LOLAS Secret Sauce | Balsamicopearls | Freiland Eigelb | Crispy Kartoffelstroh | 50g
PERUVIAN CEVICHEEUR 16.00
Ceviche vom Wolfsbarsch | Koriander | Rote Zwiebeln | Chilli | Leche de Tigre
TORTILLAEUR 6.00
Spanisches Traditionsomlett | Kartoffel | Zwiebel | Ei | Super cremig
CROSTONE VEGGIEEUR 10.00
Geröstetes Ciabatta | Schmortomaten | gezupfter Burrata | Basilukumöl | Kresse | Flor de Sal | gereifter Balsamico
LOLAS BRAVASEUR 8.00
Frittierte Kartoffeln | Salsa Brava | Aioli | Spicy
TRUFFLE FRIESEUR 12.00
Crispy frittierte Skinny - Fries | Trüffelmayo | Parmesan | geriebener Parmesan
PIMIENTOSEUR 8.00
PADRÓN | Frittierte grüne Paprika | Andalusisches Olivenöl Sal de Ibiza
CARCIOFINIEUR 12.00
Gegrillte Artischocken | 36 Monate gereifter Parmesan | gereifter Balsamico | Andalusisches Olivenöl | Petersilie
WILD BROKKOLIEUR 14.00
Gegrillter Wildbrokkoli | Ponzu - Sesam - Vinaigrette
GAMBAS AL PIL PILEUR 13.00
Gebratene Garnelen | Chilli | Knoblauch | Petersilie
KING PRAWNSEUR 16.00
Gegrillte Riesengarnelen | Grillzitrone | Harissaaioli
CHIPIRONES FRITOSEUR 10.00
Frittierte Wildcalamari | Harissaaioli
PULPO XOEUR 16.00
Gegrillter Oktopus | Pimientón de la Vera | Aioli
PASTA TRUFAEUR 16.00
Frische Pasta aus dem Parmesanlaib | Gehobelter frischer Trüffel
HONEY CHORIZOEUR 9.00
Gebratene Chorizo | Schalotten | Ziegenfrischkäse | Honig-Rotweinsud
CHEESE PLEASE !
Kross frittierte Käsekroktetten | Wahlweise mit Trüffelmayo & frischem Trüffel oder Hot-Cheese-Dip
CROQUETAS POLLO
Kross frittierte Hähnchenkroketten | Pikante Currymayo | Super cremig
- 2 STK.EUR 6.00
- 6 STK.EUR 18.00
LOLAS BURGEREUR 10.00
Brioche von der Bäckerei Wiedemann | 100g Grain-fed Patty | Portweinschalotten | 9M gereifter Cheddar | Jalapenos | Pickled Gurke | Harissaaioli
MISO BBQ WINGSEUR 12.00
Frittierte Chickenwings | Miso BBQ Salsa | Sesam | Schnittlauch | Chilli
LOLAS BEEFPORNEUR 19.00
Tagliata vom Grain fed Roastbeef | Chillibutter | Sal de Ibiza
TATAKIEUR 21.00
Kurz gegrillte Rinderfiletscheiben | Pico de Gallo | Sal de Ibiza
DESSERT
CREMA CATALANAEUR 12.00
GESALZENES PISTAZIENEIS
CHEESECAKEEUR 9.00
SAN SEBASTIAN | SCHOKOLADE
LOLAS VULCANOEUR 12.00
JOGHURT SORBET
NUTELLA LOVEEUR 12.00
Nutella Souffle | Jogurteis
