Vorspeisen
Stracciatella & TomatenconfitEUR 15.00
Geräuchertes Paprikaöl I Knoblauchbrot
Lauwarmer Fava-Hummus EUR 15.00
Mixed Pickles I Gartenkräuter I Leinsamencracker
Leicht geräucherter griechischer JoghurtEUR 15.00
Weizenkornsalat I Wurzelgemüse I Granatapfel I gegrillte Zucchini I Schwarzkümmel
Salat von gerösteter AubergineEUR 14.50
Eingelegte rote Zwiebeln I Basilikum I Hausgebackenes Naan
Saganaki 2.0EUR 16.00
Kolot & Ezinekäse I getrüffelter Honig I gerösteter Sesam I Sommertrüffel
French Fries Supreme EUR 18.00
Vegane Cheddarsauce I vegane Sour Cream I marinierter gebackener Tofucrumble I eingelegte rote Zwiebeln I Streifen von grüner Zwiebel
Ceviche v.Loup de MerEUR 19.00
Leche de Tigre-Padron I Granny Smith I eingelegte Chillipaprika I Koriander
10h Sous Vide gegarter OktopusEUR 19.00
Fondant-Kartoffeln I Chimichurri I Sour Cream
Steak TartareEUR 23.00
Mille-feuille-Kartoffel I gebeiztes Eigelb I Trüffel I Schnittlauch
Suppen
Lou's HühnereintopfEUR 13.00
Zucchini I Wurzelgemüse I Beurre Noisette
TagessuppeEUR 13.00
Appetizers
Grüne OlivenEUR 8.50
Olivenöl I Balsamico
Hausgemachtes MuhammaraEUR 8.00
Granatapfelmelasse I Walnuss
Stracciatella EUR 9.00
Olivenöl I Chilli-Crunch
Salate
Artischocken & Kale EUR 16.00
Dreierlei von Artischocke I Zitronenconfit I Frische Kräuter I Croutons I eingelegte Chillipaprika
Ricotta-Tomatensalat mit frischen KräuternEUR 16.00
Ausgewählte Tomaten I Frische Kräuter I Kalamata-Oliven I Sauerteigrbot-Würfel I Balsamico I Gewürze
Apfel & Sellerie SalatEUR 15.00
Rucola I Lettuce I Brokkoli I Edamame I Kokoschips I Walnuss I grüner Apfel I Gorgonzoladressing
Grüner Salat mit Hummus und QuinoaEUR 15.50
Geröstete Gurke & rote Paprika I Avocado I gerösteter Knoblauch I Cherrytomaten I Granatapfel
Levantinischer SalatEUR 15.00
Lettuce I Rote & grüne Paprika I Gurke I knuspriges Pitabrot I Tahin-Joghurt- Sauce mit frischen Kräutern
Caesar Salat EUR 15.00
Lettuce I Grana Padano I Croutons I Schnittlauch
Caesar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust EUR 20.00
Lettuce I Grana Padano I Croutons I Schnittlauch
Caesar Salat mit gebratenen GarnelenEUR 24.00
Lettuce I Grana Padano I Croutons I Schnittlauch
Flatbreads
Gegrilltes Gemüse & Frischer Granatapfel EUR 17.50
Aubergine I Zucchini I Paprika I Mozzarella I Tahin-Joghurt- Sauce mit frischen Kräutern
Artischocke & Scamorza EUR 17.50
Basilikumpesto I Parmesan I Schnittlauch
Mozzarella & Bunte Tomaten EUR 16.00
Basilikum I Microgreens
ZucchiniblüteEUR 17.50
Basilikumpesto I grüne & gelbe Zucchini I Schnittlauch
Sautierte Pilze & Ricotta EUR 21.00
Schwarzer Trüffel I Schnittlauch
Grüner Spargel & Bresaola EUR 22.00
Bresaola I grüner Spargel I Tomate
Hauptgerichte
Mediterrane Steak- BowlEUR 36.00
Rinderfilet I Basmatireis mit frischen Kräutern & Mandeln I Kichererbsencrunch I Mini-Greens
Marinierte Tournedos & Sauce EspagnolEUR 33.50
Espagnolesauce mit Pilzen I sautiertes Panko I Schnittlauch I Petersilie
Geschmorte Short RibsEUR 28.50
Cremiges Kartoffelpürree I Mini-Greens
Ganzes Hähnchen EUR 44.00
Cremiges Kartoffelpürree I Minigemüse I Kalbsjus
SuvlakiEUR 26.00
Gerösteter Auberginensalat I Mini Green I Naanbrot
Butterporchierte GarnelenEUR 26.00
Tomatencouscous mit Langustenbisque I knuspriges Salicornes I Erbsensprossen I Zitronenkonfetti
Tortellini- gefüllt mit gerösteter Aubergine EUR 25.50
Tahini- Sauce I Panko I Parmesan I Basilikum & Gewürzöl
Rigatoni mit geschmorten Short RibsEUR 27.00
Parmesan I Panko I Schnittlauch
Sides
Cremiges Kartoffelpürree EUR 7.00
Gegrillter Spargel EUR 7.00
Sautiertes MinigemüseEUR 7.00
Baby RomanasalatEUR 7.00
Desserts
Rosen-Milch-CakeEUR 10.50
Geschlagene Sahne I Pistazien
Tipsy- CakeEUR 10.50
Brioche I Sauternes
Chocolate & PinkEUR 10.50
Himbeercreme I weiße Schokoladencreme I Ruby- Ganache
Mille-feuilleEUR 10.50
Zitronengrascreme & Minz-Basilikum-Creme I Kapstachelbeere
FlowerpottEUR 10.50
Passionsfrucht I Marzipancreme I Schokoladenchipkuchen I Crumble
