Magno Brasserie

Charcutería y Entradas

+grande $120

• Tabla de Charcutería, 3 surtidos, pan, pepinillos, chutney$190.00

• Espárragos Pochados, polenta trufada, yema pochada, bottarga$190.00

• Tartare de Res, sobre pan tostado, salsa de tomate, yema curada$230.00

• Ensalada de Coliflor Rostizada, alcaparras, almendras, huevo, aderezo limón-mostaza$145.00

• Atún Foie Ponzu, atún fresco, foie gras, gelée de jamaica, salsa ponzu$230.00

• Ensalada César$145.00

Pastas y Sándwiches

hazla doble $45

• Hamburguesa, cebolla caramelizada, salsa de vino tinto con foie gras, alioli$275.00

• Sándwich de Porchetta, salsa gremolata, semillas de mostaza$190.00

• Fried Chicken Sándwich, natural o picante, col, encurtidos$180.00

• Agnolotti de Elote, relleno de polenta con trufa, espuma de elote$225.00

• Pappardelle Bolognese, bolognesa, salsa pomodoro, queso pecorino$230.00

• Orecchiette con Pulpo, pasta negra, estofado de pulpo, tuétano, salsa pomodoro$295.00

• Gnocchis con Pato, pierna de pato, pera, queso pecorino$335.00

Platos Fuertes

• Steak Frite, new york, salsa de pimienta, papas fritas$380.00

• Porchetta, alubias, jus, salsa verde italiana$365.00

• Trucha rostizada, alcaparras, almendras, mantequilla y puré de papa$285.00

• Pollo Cordon Bleu, milanesa de pollo empanizado, jamón, salsa mornay$250.00

Especiales

• Capeletti, relleno de mousse de pollo y mollejas, mantequilla de salvia$230.00

• Raviolis Vegetarianos, rellenos de espinaca y ricotta, albahaca, tomate$205.00

• Sándwich de Pastrami hecho en casa, col, aderezo ruso, pepinillos$275.00

Postres

• Basque Cheesecake, compota de frutos rojos$95.00

• Tarta de Chocolate, crema ácida$90.00

• Sorbete de rosas, pimienta rosa o rompope$75.00

• Cannoli de pistache y naranja

  • 3 piezas$90.00

Bebidas

Coctelería

• Aperol Spritz, mezcla de licor de naranja, cítricos, vino espumoso$135.00

• Magno Spritz, licor de flores de saúco, vino espumoso$175.00

• Negroni Sbagliato, prosecco, vermouth dulce, campari$150.00

• Porto, oporto de vino blanco, tónica$150.00

• Gin & Tonic

Cervezas

• Colimita$85.00

• Ticus$85.00

• Corona$45.00

• Corona Light$45.00

• Victora$45.00

• Negra Modelo$45.00

• Stella$75.00

Sin Alcohol

• Refresco$35.00

• Limonada Magno$55.00

• Naranjada Magno$55.00

• Agua de Piedra, natural$95.00

• Agua de Piedra, mineral$100.00

Vino de Mesa

España

Espumoso

• Cava Brut Rosè, Trepat Garnacha, Segura Viudas, Cataluña$725.00

Blanco

• Martin Codax DOC '18, Albariño, Martín Codax, Rioja$800.00

• Blanc de Pacs DO '17, Parellada / Xarel-lo / Macabeu, Parés Baltà, Penedés$680.00

• Mara Martin, Godello, Martin Códax, Monterrei$840.00

Tinto

• Carmelo Rodero 9 Meses '17, Tempranillo, Carmelo Rodero, Ribera del Duero$1,020.00

• Carramimbre Roble '18, Tempranillo, Bodegas Pingón, Ribera del Duero$825.00

Australia

Tinto

• Juguette Cabernet / Shiraz '17, Cabernet Sauvignon / Shiraz, Juguette, McLaren Vale$1,250.00

• El Avión '18, Grenache / Mataró, Juguette, Barossa Valley$760.00

Argentina

Espumoso

• Progenie III Extra Brut, Pinot Noir / Chardonnay, Vistalba Mendoza$730.00

• Alma Negra Rosè '10, Malbec / Pinot Noir, Puerto Ancona$1,010.00

Estados Unidos

Tinto

• Caymus Special Selection '15, Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards, Napa Valley$4,875.00

• Caymus Zinfandel y Petite Sirah '16, Zinfandel / Petit Sirah, Caymus Vineyards, Napa Valley$2,410.00

• Darioush Signature '17, Cabernet Sauvignon, Darioush, Napa Valley$3,755.00

• Sonoma Zinfandel '16, Zinfandel, Seghesio, Sonoma County$1,550.00

Italia

Espumoso

• Ferrari, Chardonnay, Ferrari, Trento$1,450.00

Blanco

• Macon Ushizy '15, Chardonnay, Pierre Merugey, Borgoña$1,055.00

• Chardonnay '16, Chardonnay , Casali Maniago, Friulli Colli$1,010.00

Tinto

• Barolo Serralunga d'Alba DOCG '14, Nebbiolo, Fontanafredda, Piamonte$2,100.00

• Langhe Nebbiolo Perbacco DOC '16, Nebbiolo, Vietti, Piamonte$1,200.00

• Palazzo della Torre '15, Corvina / Rondinella / Sangiovese, Allegrini, Veneto$1,220.00

• Rosso Di Moltalcino '15, Sangiovese, Casanova Di Neri, Toscana$1,415.00

Vino de Mesa

Francia

Champagne

• Brut Réserve, Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier, Taittinger, Champagne$1,700.00

Champagne Natural

• Rosé de Meunier Extra Brut '14, Pinot Meunier, Laherte Frères, Chavot$2,096.00

Espumoso Natural

• Fai Virar '15, Gamay, Laurent Fell, Ardèche$975.00

Blanco

• Les Princes Abbés '16, Pinot Gris, Domaines Schlumberger, FR, Alsacía$840.00

• Chablis '17, Chardonnay, Christian Moreau, Borgoña$1,290.00

Rosado

• Mathilde Chapoutier '18 AC, Cinsault / Grenache / Syrah, M. Chapoutier, Provenza$815.00

Tinto

• Beaujolais-Villages '17, Gamay, Louis Jadot, Beaujolais$760.00

• Château de Parenchère '15, Cab Franc / Cab Sauv / Malbec / Merlot, Château de Parenchère, Bordeaux$885.00

• Belleruche '17 AC, Grenache / Syrah, M. Chapoutier, Côtes Du Rhône$865.00

México

Naranja

• Vena Cava Naranja '17, Chardonnay, Vena Cava, Valle de Guadalupe$1,225.00

Tinto

• Balero '17, Cabernet Sauvignon / Merlot, Balero, Valle de Guadalupe$730.00

• Tributo '16, Tempranillo / Syrah, Aldo Cesar Palafox, Ensenada$1,000.00

• El Sombrero '13, Cab Sauvignon / Merlot / Grenache / Carignan / Tempranillo, Viñas de Garza, Valle de Guadalupe$2,430.00

• F. Rubio Herencia '16, Cab Sauv / Merlot / Malbec, F. Rubio, Valle de Guadalupe$1,190.00

• Ïcaro '16, Cab Sauv / Merlot / Nebbiolo / P Verdot / P Syrah, Durand Viticultura, Ensenada$1,750.00

• Mariatinto '17, Tempranillo / Syrah / Grenache / Carignan / Mouvedre / P Syrah / Cab Sauv, Mariatinto, Ensenada$1,095.00

• Moebius '16, Cabernet Sauvignon / Syrah / Merlot, Vinos Moebius, Valle de Guadalupe$1,090.00

• Tinto del Mogorcito '17, Grenache / Syrah / Mourvèdre, Viñas de Garza, Valle de Guadalupe$1,085.00

• Amado IV '15, Cab Sauv / Tempranillo / Merlot / Zinfandel, Viñas de Garza, Valle de Guadalupe$1,460.00