Cócteles
Pitaya$381.00
Casa Dragones blanco, crema de cassis, pitaya 100ml
Maracuyá$381.00
Bruxo espadín, maracuyá, naranja, habanero bitter 105ml
Aguacate$381.00
Casa Dragones blanco, Lillet Blanc, aguacate, manzanilla, limón verde 145ml
Piña Colada$327.00
Don Julio reposado, Havana 7 yrs, Plantation Pineapple, coco, piña, limón verde 130ml
Mango Spritz$399.00
Licor de damiana, St. Germain, mango, prosecco, soda 200ml
Chiltepín$272.00
Bruxo espadín, chiltepín, limón verde, miel de agave 95ml
Chilcano$363.00
Rompemar, ginger, limón verde, soda 165ml
Mezcal Negroni$290.00
Bruxo espadín, Campari, Carpano Antica 90ml
Dry Martini$327.00
Tito’s, Carpano Dry, escabeche 70ml
Margarita Reposado$327.00
Siete Leguas reposado, Cointreau, limón verde 100ml
Manta Carajillo$327.00
Bruxo espadín, Licor 43, Averna, espresso 115ml
Cervezas
Baja Brewing IPA$218.00
355 ml
Baja Brewing Blonde Ale$218.00
355 ml
Baja Brewing Black Ale$218.00
355 ml
Colimita Lager$218.00
355 ml
Colimita Piedra Lisa IPA$218.00
355 ml
A la carta
Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi$653.00
Cebiche peruano$708.00
Aguachile de mariscos$672.00
Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla$454.00
Cebiche de betabel, jengibre, habanero$345.00
Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu$290.00
Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia$309.00
Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre$299.00
Camote rostizado y mole almendrado$581.00
Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa$453.00
Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi$599.00
Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina$617.00
Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas$708.00
Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido$617.00
Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles$599.00
Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano$599.00
Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli$1,234.00
Ribeye, costra de chiles$1,887.00
Guarniciones
Guacamole de hierbas$327.00
Arroz sucio$327.00
Pure de papa y coliflor rostizada$327.00
Postres
Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo$309.00
Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla$309.00
Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas$309.00
Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle$309.00
Sorbetes y helados de temporada$200.00
Té Ronnefeldt
Matcha Hukuju$127.00
Masala Chai$127.00
Manzanilla$127.00
Menta$109.00
Café Estelar
Coffee Typica y Caturra/Veracruz$91.00
Sin alcohol
Soda Raíz ginger ale 355ml$200.00
Old Milwaukee malta 355 ml$181.00
Fentiman's ginger beer 200ml$109.00
Agua fresca del dia 470ml$127.00
