Marmalade - García Lavín

Ligero

La opción ideal para una mañana ligera o un complemento en tu día

• Tazón de Fruta$85.00

• Tazón de Yogurt & Granola$115.00

• Desayuno Ligero$135.00

• Pan con Mantequilla$50.00

Benedictinos & Omelettes

Para los fanáticos de un buen desayuno con huevo

• Benedictino Tocino$240.00

  Tartine de aguacate, tocino, dos huevos pochados, salsa holandesa

• Benedictino Pulled Pork$250.00

  Dos rebanadas de pan rústico, col blanca rallada, cerdo desmenuzado con salsa bbq, dos huevos pochados, salsa holandesa, manzana

• Benedictino Salmón$265.00

  Pan tostado, aguacate machacado, salmón curado en casa, huevo pochado y salsa holandesa de eneldo

• Benedictino Cremini$210.00

  Pan tostado, aguacate machacado, champiñones cremini salteados en mantequilla y hierbas finas, huevo pochado y salsa holandesa de eneldo

• Omelette Básico$165.00

  3 huevos, espinaca, cebolla, tomate y queso cheddar. Acompañado de fruta y pan tostado con mermelada o ensalada

• Omelette Gourmet$210.00

  3 huevos, queso de cabra, tocino, cremini y cebolla caramelizada. Acompañado con fruta y pan tostado con mermelada o ensalada.

• Frittata Mexicana$150.00

  3 huevos revueltos con chile serrano, tomate y cebolla acompañado con pan tostado y mermelada

Brunch

• Brioche & Berries French Toast$225.00

  Pan brioche, cubierto con crema pastelera, compota de frutas rojo, pudín de limón y pistacho

• Desayuno Marmalade$170.00

  Dos huevos, tocino, fruta, pan tostado y mermelada

• Desayuno para Niños$145.00

  1 huevo, tocino, fruta, 1 hot cake y maple

• Poutine de Desayuno$175.00

  Un tazón de papas rostizadas, tocino y queso cheddar. Acompañado de un huevo estrellado, salsa holandesa y aguacate

• Tazón de Rajas Poblanas$175.00

  Chiles poblanos a la parrilla horneados en queso y crema. Servido con un huevo estrellado, aguacate, pan tostado, mermelada y fruta

• Tazón de Tocino$210.00

  Tocino ahumado, tomates y hierbas cocinados en nuestra salsa secreta. Servido con un huevo estrellado, aguacate, pan tostado y mermelada

• Tazón California$195.00

  Quinoa tostada, espinacas, tomates asados y aguacate. Cubierto con un huevo frito. Servido con aderezo de yogurt de ajo, fruta, pan y mermelada

• Chilaquiles de Pavo$199.00

  Chilaquiles de maíz azul en salsa roja o verde de la casa con una base de Pavo Ahumado, coronado con un huevo frito, acompañado de cebolla morada, crema, cilantro, queso panela y rodajas de aguacate

• Chilaquiles Pulled Pork$199.00

  Chilaquiles de maíz azul en salsa rojo o verde de la casa con una base de Pulled Pork, coronado con un huevo frito, acompañado de cebolla morada, crema, cilantro, queso panela y rodajas de aguacate

Hot Cakes

• Hotcakes Clásicos$95.00

  4 Hotcakes servidos con miel de maple

• Hotcakes de Moras$145.00

  4 Hotcakes clásicos servido con una compota de frutos rojos

• Hotcakes con Chispas$145.00

  4 Hotcakes con chispas de colores. Servido con miel de maple

Sándwiches

• Club de Pavo$245.00

  Pavo ahumado al horno, mermelada de tocino, tomate, aguacate, espinaca, mayonesa de jalapeño.

• Guacamole BLT$225.00

  Aguacate machacado, tocino, lechuga y tomate

• Pavo al Curry$195.00

  Pavo ahumado al horno, mayonesa curry, manzana, espinaca

• Queso a la Parrilla$195.00

  Queso cheddar y mermelada de tocino a la parrilla

• Brie & Moras$240.00

  Pan de tartine con queso brie y mermelada de moras. Servido con ensalada o fruta

• Sándwich de Desayuno$145.00

  Pan de chía, dos huevos, queso cheddar, tomate, mayonesa

Tartines

• Tartine de Aguacate con huevo$165.00

  Aguacate machacado acompañado con un huevo frito. Acompañado de ensalada o fruta

• Tartine de Tomates Rostizados$165.00

  Tomates rostizados y queso de cabra con reducción balsámica. Acompañado de ensalada o fruta

• Tartine de Salmón$195.00

  Queso crema, salmón curado en casa, alcaparras

• Tartine de Nueces & Miel$185.00

  Pan rústico, queso de cabra, nueces, miel de abeja local

• Tartine de Fresas$185.00

  Pan rústico, queso de cabra, rebanadas de fresas y reducción de balsámico. Acompañado de fruta o ensalada

Waffles

• Waffle de Fresa & Crema batida$185.00

• Waffle Sundae$185.00

  Rebanadas de plátano, salsa de chocolate,nueces y crema batida.

• Waffle PB+J$165.00

  Sándwich de waffle con mantequilla de cacahuate y mermelada de fresa casera.

• Waffle Limón$165.00

  Waffle simple cubierto con pudín de limón. Servido con fruta

• Waffle Simple$125.00

  Waffle simple servido con fruta y miel de maple

• Waffle Tocino & Queso$210.00

  Waffle con tocino y queso adentro, con un huevo estrellado

Hamburguesas

• Hamburguesa Cremini$225.00

  Pan de hamburguesa hecho en casa, mayonesa de jalapeño, tocino, cremini y queso gouda

• Hamburguesa de Desayuno$195.00

  Pan de hamburguesa hecho en casa, huevo estrellado, tocino, queso cheddar, ketchup, mayonesa

• Hamburguesa Guacamole BLT$225.00

  Pan de hamburguesa hecho en casa, guacamole, tocino, lechuga, tomate, mayonesa

• Hamburguesa Marmalade$225.00

  Pan de hamburguesa hecho en casa, queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, mayonesa de chipotle

• Hamburguesa Pulled Pork$245.00

  Pan de hamburguesa hecho en casa, pulled pork, piña asada, salsa bbq, ensalada col

• Hamburguesa Queso Azul$225.00

  Pan de hamburguesa hecho en casa, mayonesa, queso azul, tocino y cebolla caramelizada

Repostería y panadería

• Rollo de Canela$65.00

• Panqué de Zanahoria & Nuez$55.00

• Panqué de Plátano$55.00

• Cuadrado de Dátil$55.00

• Brownie Libre de Glúten$55.00

• Galletas de Chispas de Chocolate$30.00

• Tartaletas$60.00

Bebidas

• Americano Refill$55.00

• Espresso Americano$55.00

• Espresso$40.00

• Espresso Doble$55.00

• Espresso Cortado$45.00

• Capuccino$70.00

• Latte$70.00

• Té Chai Latte$65.00

• Mocca Latte$70.00

• Cold Brew$60.00

• Té Chai Manchado$70.00

• Chocolate Mexicano$70.00

• Matcha$75.00

• Jugo de Fresa, Limón & Chía$65.00

• Jugo de Naranja$60.00

• Jugo Verde$65.00

• Jugo de Toronja$60.00

• Té de Sabor$60.00

• Tisanas$55.00

• Limonada$50.00

• Limonada Mineral$55.00

• Coca Cola$40.00

• Coca Cola Light$40.00

• Coca Cola Sin Azúcar$40.00